2020-01-08 15:01:42 何晶晶 常力強(qiáng)
何晶晶 本報(bào)記者 常力強(qiáng)
開欄的話：日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部公布了第二批29個(gè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園認(rèn)定名單。這些產(chǎn)業(yè)園呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)集聚度高、產(chǎn)業(yè)融合度高、科技支撐水平高、綠色發(fā)展水平高、農(nóng)民收入高等特點(diǎn)，成為引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的排頭兵。為充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園示范引領(lǐng)作用，今日起本報(bào)特開設(shè)“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興排頭兵”專欄，對(duì)29個(gè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。
橫跨長江南北，縱貫烏江東西，漫山遍野的青菜頭綠蓋疊翠。在數(shù)字化生產(chǎn)車間內(nèi)，以青菜頭為原料的榨菜制作工序全部實(shí)現(xiàn)了智能化。“兩份保證金、一條利益鏈”，構(gòu)建起企業(yè)、合作社、菜農(nóng)三方滿意的產(chǎn)業(yè)扶農(nóng)帶農(nóng)新格局……這一幅幅美妙的圖景，是重慶市涪陵區(qū)創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，立足一碟小菜，通過“大生產(chǎn)+精加工+高科技+深融合+強(qiáng)服務(wù)”所形成的全產(chǎn)業(yè)鏈格局。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是涪陵區(qū)建設(shè)的三大國家級(jí)平臺(tái)之一。我們按照‘以榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，以產(chǎn)業(yè)園建設(shè)促全區(qū)鄉(xiāng)村振興’的創(chuàng)建思路，已基本建成重慶市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺引領(lǐng)區(qū)、農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)、現(xiàn)代技術(shù)和裝備加速應(yīng)用的集成區(qū)、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)、新型經(jīng)營主體‘雙創(chuàng)’的孵化區(qū)，成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長極。”涪陵區(qū)委書記、區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長周少政說。
科技驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
經(jīng)過1300多年的青菜頭種植和120多年的榨菜加工，榨菜產(chǎn)業(yè)已成為重慶農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)銷規(guī)模最大、品牌知名度最高、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)的特色優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)。
“但傳統(tǒng)的榨菜產(chǎn)業(yè)也面臨著升級(jí)的需求，我們通過創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)園，在品種培育、種植、加工等環(huán)節(jié)強(qiáng)化了科技投入，建立了多個(gè)榨菜技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，為全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)建立起支撐。”涪陵區(qū)區(qū)長、區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長種及靈說。
位于產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)的渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院是唯一為青菜頭品種培育和種植提供專業(yè)科技支撐的科研單位，現(xiàn)保存有國內(nèi)外芥菜類種質(zhì)資源1600多份，其中青菜頭種質(zhì)資源170多份，先后自主育成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆莖瘤芥新品種14個(gè)，不育系22個(gè)，育成品種覆蓋全國榨菜產(chǎn)區(qū)面積70%以上。
“為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，我們出臺(tái)了一系列榨菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，全面推行了‘一控兩減三基本’，有機(jī)肥替代化肥成效明顯，化肥、農(nóng)藥有效利用率均達(dá)到41.5%。”區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任、產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)主任張平權(quán)說。
同時(shí)，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)推動(dòng)了種養(yǎng)的緊密結(jié)合，全面推廣了“豬-沼-菜（糧、果）”種養(yǎng)循環(huán)模式，畜禽糞污綜合利用率超98%。秸稈、農(nóng)膜實(shí)現(xiàn)全部回收利用，青菜頭菜葉實(shí)現(xiàn)100%還田還土。
在加工環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)園秉承傳統(tǒng)，大膽推進(jìn)工藝技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)。涪陵榨菜集團(tuán)率先自主研制成功自動(dòng)撒鹽機(jī)，同時(shí)滿足了大規(guī)模機(jī)械作業(yè)條件下“三腌三榨”核心工藝技術(shù)的要求；運(yùn)用行業(yè)內(nèi)獨(dú)有的充氮?dú)獗ｕr技術(shù)、輔料萃取乳化技術(shù)，打造具有較高附加值的高端榨菜產(chǎn)品——脆口榨菜。近年來，園區(qū)企業(yè)累計(jì)投資1.79億元，研究推廣膜濃縮、MVR蒸發(fā)濃縮等處理工藝，提升改造榨菜鹽水處理技術(shù)，解決了榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)保瓶頸問題。
利益鏈保障產(chǎn)業(yè)鏈
據(jù)區(qū)委副書記、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長周波介紹，產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建以來，堅(jiān)持以“農(nóng)戶、合作社、龍頭企業(yè)三滿意”為標(biāo)準(zhǔn)，全區(qū)財(cái)政金融部門在優(yōu)配財(cái)金資源、整合扶持政策、統(tǒng)籌涉農(nóng)資金和規(guī)范資金監(jiān)管等方面探索創(chuàng)新了與園區(qū)建設(shè)相適應(yīng)的新型支持模式。其中一個(gè)重要的嘗試就是成立了振涪農(nóng)業(yè)科技公司，通過入股農(nóng)民股份合作社的方式撬動(dòng)合作社發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村“三變”改革。
據(jù)了解，產(chǎn)業(yè)園在推動(dòng)“三變”改革中，針對(duì)千家萬戶的小農(nóng)戶難以應(yīng)對(duì)千變?nèi)f化的大市場(chǎng)和農(nóng)民履約意識(shí)不足兩大難題，全面推行“兩份保證金，一條利益鏈”機(jī)制，即農(nóng)戶與合作社簽訂種植收購保護(hù)價(jià)協(xié)議，每噸向合作社交10元-30元的履約保證金。合作社再與龍頭企業(yè)簽訂青菜頭和鹽菜塊收購保護(hù)價(jià)協(xié)議，每噸向企業(yè)交30元履約保證金。產(chǎn)業(yè)園共落實(shí)資金3100萬元，對(duì)124家榨菜股份合作社每家獎(jiǎng)補(bǔ)25萬元，既保證了農(nóng)戶和合作社的收益，又解決了龍頭企業(yè)生產(chǎn)原料質(zhì)量和數(shù)量不足的難題，真正達(dá)到了“農(nóng)戶、合作社、龍頭企業(yè)三滿意”的效果。
涪陵區(qū)榨菜辦主任曹永剛說，目前產(chǎn)業(yè)園訂單種植率達(dá)到84.2%，帶動(dòng)1.5萬農(nóng)民常年或季節(jié)性務(wù)工，戶均增收2500元以上。
“只有保障了產(chǎn)業(yè)鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)的利益，才能激發(fā)各個(gè)環(huán)節(jié)市場(chǎng)主體的活力，保障整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。”產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)常務(wù)副主任羅波說。
同時(shí)，園區(qū)落實(shí)了融資費(fèi)用補(bǔ)貼、融資風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償資金860萬元，金融機(jī)構(gòu)向園區(qū)內(nèi)的合作社等相關(guān)經(jīng)營主體放貸2358筆4.87億元，青菜頭收益保險(xiǎn)擴(kuò)大至11.39萬畝。
三產(chǎn)融合促振興
站在李渡街道新龍村，可將涪陵全貌盡收眼底。冬季的新龍村黃草山十二居綠色生態(tài)園，滿山翠綠的青菜頭吸引了來自全國各地一批又一批的游客。近年來，十二居依托自然田園風(fēng)光優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，通過“桃花節(jié)”“風(fēng)車節(jié)”等活動(dòng)，每年吸引成千上萬的游客，為黃草山周邊村民帶來實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。而在5年前，十二居還是一個(gè)無人問津的農(nóng)家民居。
十二居綠色生態(tài)園正是在產(chǎn)業(yè)園推動(dòng)三產(chǎn)融合中實(shí)現(xiàn)蛻變的。據(jù)了解，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建中，涪陵區(qū)把一二三產(chǎn)融合發(fā)展作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的一個(gè)重要著力點(diǎn)，在實(shí)施榨菜種植和加工升級(jí)方案的同時(shí)，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普教育基地、榨菜文化產(chǎn)業(yè)風(fēng)情園、觀光體驗(yàn)示范園。
張平權(quán)介紹說，涪陵區(qū)通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，做強(qiáng)“榨菜嘉年華”“榨菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”等鄉(xiāng)村旅游文化品牌，成功創(chuàng)建為“全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)”，年吸引國內(nèi)外游客200多萬人次，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)年均增收12億元以上。目前，涪陵區(qū)撬動(dòng)社會(huì)資金50億元，正在傾力打造年產(chǎn)值超100億元、利稅超20億元的“中國榨菜城”。
2019年，產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值達(dá)到109億元，比創(chuàng)建之初提升27%，其中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過85.4億元，提升42%；農(nóng)民人均可支配收入達(dá)到21580元，高于全區(qū)平均水平34.5%。
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