2020-01-10 14:55:49 張艷玲
中國(guó)農(nóng)網(wǎng)訊(記者 張艷玲)泡菜也將有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)了,這項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定牽頭者正是有千年泡菜傳承的東坡故里——四川省眉山市。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局總工程師韓毅說(shuō),由四川省眉山市牽頭提出的ISO 24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目,于日前立項(xiàng)并列入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)果蔬及其制品分委員會(huì)新工作項(xiàng)目,目前已經(jīng)注冊(cè)為征詢意見(jiàn)草案進(jìn)入詢問(wèn)階段。
“這對(duì)于世界泡菜產(chǎn)品貿(mào)易和市場(chǎng)流通具有重要意義。”韓毅說(shuō),泡菜相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)食品產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)果蔬及其制品分委員會(huì)(ISO/TC34/SC3)負(fù)責(zé)。去年3月,中國(guó)、土耳其、塞爾維亞、印度、韓國(guó)等5個(gè)成員國(guó)牽頭發(fā)起泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)提議。經(jīng)過(guò)近3個(gè)月的投票,獲得ISO超過(guò)2/3的成員國(guó)投票支持。去年6月,ISO/CD 24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目最終獲通過(guò)。
眉山泡菜市場(chǎng)份額占全國(guó)三分之一、全省50%以上,已建成中國(guó)最大的泡菜產(chǎn)業(yè)基地。2018年,在取得“六個(gè)全國(guó)第一”豐碩成果的基礎(chǔ)上,眉山以“中國(guó)泡菜城”為核心的產(chǎn)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建首批“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”、排名全國(guó)榜首,形成“中國(guó)泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局,“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”、“大名片”。尤其近年來(lái),眉山市深入實(shí)施“味在眉山·香飄世界”行動(dòng)計(jì)劃,推進(jìn)外向拓展,構(gòu)建海外營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),眉山泡菜跨出國(guó)門(mén),遠(yuǎn)銷(xiāo)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū),境外銷(xiāo)售收入超2億元。
韓毅說(shuō),近年來(lái),中國(guó)努力從單一采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)向采用與制定并重轉(zhuǎn)變,更加積極履行國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織成員義務(wù),中國(guó)專(zhuān)家相繼當(dāng)選了ISO等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織的領(lǐng)導(dǎo)職務(wù),越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)和技術(shù)專(zhuān)家深度參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng),中國(guó)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作的貢獻(xiàn)不斷加大。