2020-02-04 13:43:45 杜濤
越來越多貴州出產(chǎn)的茶葉、辣椒、蔬菜、水果……走出大山，走進全國各地廣大消費者的飲食生活，人們都愛吃這些散發(fā)著自然山野氣息的貴州美食，但是很少有人會了解，要確保它們的安全品質(zhì)和良好口感,離不開農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線諸多植保工作者的默默付出……
2019年，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命在貴州省各地如火如荼推進，而“綠色”是這場產(chǎn)業(yè)革命的主色調(diào)，貴州糧食作物、地方特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全、綠色可持續(xù)發(fā)展受到貴州省高度重視。為深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的有關(guān)部署,持續(xù)開展農(nóng)藥零增長行動，2019年5月，貴州省政府下發(fā)《貴州省特色優(yōu)勢作物綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展行動方案》，以蔬菜、茶葉、食用菌、精品水果、特色糧食產(chǎn)業(yè)等為重點，加快推進貴州特色優(yōu)勢作物病蟲害綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展。
2019年，貴州全省各地植保植檢系統(tǒng)積極投入到這場綠色產(chǎn)業(yè)革命中，在積極有效應(yīng)對草地貪夜蛾入侵和農(nóng)藥使用量連續(xù)3年負增長的情況下，保障了貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為貴州省脫貧攻堅工作，發(fā)揮好“三農(nóng)”的“壓艙石”和“穩(wěn)定器”作用作出了重要貢獻。
據(jù)貴州省植保站負責(zé)人介紹:2019年，以蔬菜、茶葉、精品水果、中藥材、特色糧食等作物為重點，貴州省建立了111個特色作物綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范基地，實施示范面積415萬畝,帶動全省推廣綠色防控面積2931.62萬畝，貴州省綠色防控覆蓋率達31.89%，農(nóng)藥利用率達39%以上，病蟲害危害損失控制在5%以內(nèi)，實現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥使用量零增長，保障貴州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。
草地貪夜蛾防控見成效
草地貪夜蛾是2019年首次遷飛到我國的害蟲，嚴重影響我國糧食安全，中央對此高度重視，并作出重要指示、批示。2019年，貴州省草地貪夜蛾監(jiān)測防控工作，在貴州省委、省政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導(dǎo)下，貴州全省各級植保植檢體系加強監(jiān)測與防控技術(shù)的研究，與中國農(nóng)科院植保所等國家級防控研究團隊、貴州大學(xué)、省農(nóng)科院植物保護研究所等研究單位合作，堅持早發(fā)現(xiàn)、快防治、嚴用藥、少損失的原則，切實做到“治早治小、壓低蟲口”，突出“綜合防治、統(tǒng)防統(tǒng)治、群防群治”措施，科學(xué)制定草地貪夜蛾防控技術(shù)方案和開展防控。全省發(fā)生面積34.46萬畝，主要危害玉米、高粱、薏仁、小米、生姜、花生等作物。累計開展防治面積65.34萬畝（次），統(tǒng)防統(tǒng)治面積24.65萬畝。有效控制草地貪夜蛾蔓延危害，實現(xiàn)防控處置率90%以上，綜合防治效果85%以上，危害損失率控制在5%以內(nèi)的目標(biāo)。通過全省各級農(nóng)業(yè)植保部門的努力，防控工作取得顯著成效，為貴州省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、生態(tài)環(huán)境安全、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收作出了積極的貢獻。
探索適合貴州山區(qū)農(nóng)業(yè)的綠色防控“貴州模式”
山珍好吃不好種——貴州山區(qū)的立體性氣候使得農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境具有生物多樣性的特點，相比于平原地區(qū)，山區(qū)農(nóng)業(yè)不僅很難實現(xiàn)大面積連片種植，病蟲害防控的難度也較大。貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳胡繼承副廳長多次在全省植保工作會議上強調(diào)說“:‘干凈’是貴州果、菜、茶等特色農(nóng)作物的核心競爭力，我們要下大決心推進農(nóng)藥減量工作，重視農(nóng)作物質(zhì)量安全、推進更嚴格的生產(chǎn)標(biāo)準。”而綠色防控技術(shù)是確保農(nóng)藥減施增效的有效手段。
針對貴州山區(qū)農(nóng)業(yè)的特點，貴州省植保站在綠色防控技術(shù)上推廣以農(nóng)田生態(tài)調(diào)控為中心，優(yōu)先采用生態(tài)控制、生物防治、物理防治等非化學(xué)防治技術(shù)措施，減少病蟲害發(fā)生基數(shù);協(xié)調(diào)應(yīng)用高效、低風(fēng)險、環(huán)境友好藥劑和科學(xué)用藥技術(shù)。通過多年試驗研究和示范應(yīng)用，篩選出了多種綠色防控技術(shù)物化產(chǎn)品和適合貴州山地的高工效低容量施藥器械，組裝集成了一系列針對貴州農(nóng)業(yè)實情的“全程綠色防控技術(shù)貴州模式”，這些經(jīng)濟、實用、可操作性強的“綠色防控貴州模式”成功應(yīng)用到貴州多種優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品的生長過程中。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，貴州省植保站還制訂了辣椒、茶葉、蔬菜的全程綠色防控方案，這些舉措不僅大幅度減少了化學(xué)農(nóng)藥的用量，減輕或消除貴州特色農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘隱患，還為農(nóng)產(chǎn)品的生長環(huán)境構(gòu)建起生態(tài)平衡系統(tǒng)。全程綠色防控在綠水青山中成就了貴州美食，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。就讓我們走進貴州優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，感受“綠色防控貴州模式”的風(fēng)采。
“干凈”黔茶全力推進綠色防控
大需要就有大創(chuàng)造——如貴州700余萬畝茶園、供不應(yīng)求的韭黃產(chǎn)業(yè)、500余萬畝辣椒，這些已經(jīng)具備一定規(guī)模、市場前景好的產(chǎn)業(yè)，對能夠保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、提高產(chǎn)量的綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)有很大需求。
近幾年，貴州茶實施綠色防控的決心強、力度大，成效也明顯。貴州茶園“林中有茶、茶中有林”，在茶園建立生態(tài)島，維護茶園生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的平衡。2019年，貴州省綠色防控茶園已達362.3萬畝。宋寶安院士領(lǐng)銜的綠色防控團隊及貴州省植保專家是貴州茶園綠色防控的科技支撐。貴州茶園推廣的非化學(xué)防治技術(shù)主要是以合理種植誘集植物、驅(qū)避植物、蜜源植物;推廣捕食螨、小花蝽等天敵控制技術(shù);性誘劑、色板等理化誘控技術(shù);以及免疫誘抗、藥劑封園等提質(zhì)技術(shù);以草治草控草等草害防控技術(shù);推廣抗性品種和茶苗消毒技術(shù),及時采摘增強樹勢;冬季采取深耕施肥、合理修剪等方式,提升茶園管理水平。
如今，貴州茶企、茶農(nóng)逐步樹立起綠色防控意識。安順市御茶村茶葉有限公司的綠色防控茶園已通過歐盟認證，每年要生產(chǎn)大量專供出口的抹茶。御茶村公司董事長邵乃佳告訴記者:該公司采用綠色防控手段防治茶園病蟲害，生產(chǎn)管理成本比用化學(xué)農(nóng)藥高了二到三倍，但是綠色防控不僅提高了茶葉產(chǎn)量，還確保了茶葉質(zhì)量安全水平達到歐盟標(biāo)準，御茶村公司的茶葉因此受到國內(nèi)外市場的認可，茶葉價格也提高了60%，良好的市場回報完全可以消化綠色防控的成本。貴州省重點產(chǎn)茶縣鳳岡的產(chǎn)茶村還自覺制訂村規(guī)明約，約束茶農(nóng)不得使用除草劑。
盡管海外市場對中國農(nóng)產(chǎn)品、食品設(shè)置了較高的貿(mào)易壁壘，但以安全、生態(tài)為特色的貴州茶葉開始得到海外市場的認可，2019年，貴州茶葉出口額突破1、3億美元，成為貴州出口額最大的農(nóng)產(chǎn)品。
安順韭黃活力勃發(fā)質(zhì)優(yōu)價高
2019年韭黃的生產(chǎn)旺季，胡繼承副廳長曾在普定縣韭黃基地語重心長地告訴前去觀摩的人們:“農(nóng)作物和人類一樣也要講‘健康’，健康的人抗病能力強，實施了綠色防控技術(shù)后，普定韭黃比市場上普通韭黃長得壯實多了，這兒的韭菜根莖能長到0.8厘米，比香煙還粗，如此上乘的品相、品質(zhì)，賣價自然就高了。”
普定縣出產(chǎn)的韭黃做凈菜處理后能賣到每斤5.5—6元，作為中高端特色蔬菜銷售的普定韭黃，消費者對其品質(zhì)安全、品相、口感的要求更高。普定韭黃旺季日外銷40噸以上，已具備一定生產(chǎn)銷售規(guī)模，市場需求量大。綠色防控技術(shù)在普定韭黃基地的推廣，正好滿足了市場對普定韭黃的品質(zhì)安全、品相上乘、產(chǎn)量有保證的高要求。
2019年，普定縣建立韭黃主要病蟲害綠色防控技術(shù)示范基地共計4.5萬畝，在選用優(yōu)質(zhì)抗性強的富韭黃2號品種的基礎(chǔ)上，綠控基地實行稻菜輪作;基地注重養(yǎng)護和調(diào)理土壤，合理施用有機肥和微生物菌劑，減輕土傳病害的發(fā)生;清潔菜地，中耕除草，采收后及時清除殘茬，減少病蟲源;推廣免疫誘抗技術(shù)，提高抗逆性;采用天敵、性誘、燈誘、色誘等生物、物理措施控制害蟲;科學(xué)用藥，優(yōu)先使用生物源農(nóng)藥，嚴格執(zhí)行安全間隔期。據(jù)介紹，普定韭黃綠色防控項目示范區(qū)的基地綠色防控覆蓋率達100%，農(nóng)藥使用量減少50%以上，示范區(qū)防治效果80%以上，病蟲害平均損失10%以下。
綠色技術(shù)讓黔椒產(chǎn)業(yè)減損增效
眾所周知，貴州辣椒風(fēng)味獨特，但是，因品種退化或者氣候原因?qū)е吕苯房共⌒詼p弱，這是辣椒減產(chǎn)的關(guān)鍵因素。遵義是貴州辣椒主產(chǎn)區(qū)，該市推廣綠色防控技術(shù)降低辣椒病蟲害暴發(fā)幾率，將病蟲危害損失降到最低限度，綠色防控對遵義辣椒提質(zhì)增效的貢獻是有目共睹的。
遵義辣椒基地通過人工釋放異色瓢蟲等天敵昆蟲“以蟲治蟲”，控制蚜蟲、薊馬等辣椒主要害蟲。此外，選擇花期較長、色彩鮮艷的顯花誘集植物種植在辣椒地四周，為辣椒害蟲的天敵們提供過渡寄主和棲息地，形成一道天然的生態(tài)屏障，提高控害能力。應(yīng)用生物農(nóng)藥殺菌、“以菌治蟲”，調(diào)節(jié)生長，及時控害。辣椒地里還安裝了殺蟲燈、性誘捕器，利用燈誘、性誘技術(shù)，控制鱗翅目害蟲。
辣椒綠色防控有較高的科技含量，遵義市采用植保無人機、靜電噴霧器精確噴施，每茬辣椒可減少農(nóng)藥施用3—4次，畝平均減少農(nóng)藥投入30—50元。采用綠色防控手段后，遵義市新蒲辣椒智慧產(chǎn)業(yè)園辣椒畝產(chǎn)達1200公斤，較往年提升10%-20%。據(jù)測算，畝平均挽回損失或增加辣椒產(chǎn)量在100—200公斤，每畝產(chǎn)值增收250元以上。
萬畝綠色防控黃桃為果農(nóng)增收5467余萬元
精品水果是貴州省的重點扶貧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，截至目前，貴州省玉屏縣示范帶動4.37萬畝精品黃桃實施綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治，綠色技術(shù)為果農(nóng)節(jié)約防治及用工成本433.94萬元，黃桃總產(chǎn)量提高到546.68萬公斤，果農(nóng)增收5466.8萬元，其中，帶動1304戶貧困戶、4242名貧困果農(nóng)增收，黃桃綠色防控為玉屏縣果農(nóng)脫貧致富立下了汗馬功勞。
及時有效的預(yù)警是玉屏黃桃綠色防控的一大亮點。在防控示范區(qū)，玉屏縣加強黃桃病蟲預(yù)警建設(shè)，玉屏縣植保站建立了“玉屏縣農(nóng)作物病蟲害綠色防控”微信群，在群里為黃桃種植大戶和合作社發(fā)布黃桃病蟲防治技術(shù)，建立黃桃病蟲預(yù)警固定監(jiān)測點，定期發(fā)布黃桃預(yù)警防控情報。將黃桃果園病蟲害控制在可控范圍內(nèi)，不僅節(jié)約了防治成本，還降低了病蟲害給黃桃品質(zhì)帶來的安全隱患。
重視“融合”，構(gòu)建綠色產(chǎn)業(yè)體系是玉屏黃桃綠色防控項目的成功經(jīng)驗。該縣采用太陽能頻振式殺蟲燈、粘蟲板、生物農(nóng)藥等綠色防控物資對黃桃病蟲害實施物化補助，減小蟲口密度，科學(xué)用藥，確保無高毒農(nóng)藥、違禁農(nóng)藥進園;大力推廣合作社+物理防治+生物農(nóng)藥綠色防控技術(shù)，初步形成“示范帶動、政府行動、農(nóng)民主動”良好的綠色、有機、生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。
積極爭取到社會資本和政策資金用于綠色防控項目，這是玉屏縣黃桃綠色防控的又一亮點。該縣貧困戶利用“精扶貸”分紅資金入股黃桃合作社進行入股分紅，逐漸形成“扶貧資金垣合作社垣貧困戶”入股分紅的玉屏縣黃桃生產(chǎn)模式，這些舉措是對黃桃綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展的有力促進。
2019年，玉屏縣黃桃綠色防控核心示范區(qū)“合作社垣物理防治技術(shù)垣生物農(nóng)藥技術(shù)模式”，比未實施綠色防控的果園畝增產(chǎn)217.4公斤;與未實施綠色防控果園相比，每畝綠控果園的農(nóng)藥成本足足減少了一半以上，而病蟲害防治效果卻提高了5.6%。
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