2020-02-17 14:25:35
一月二十三日，康子洲在養(yǎng)豬場(chǎng)里干活。
本報(bào)記者 師念文/圖
“你別看這些豬渾身黑溜溜，其實(shí)它們中間也有丑俊之分。像這只，脊梁平直，頭部褶皺少，腰腿比較長(zhǎng)，就是俊的，以后可以當(dāng)種豬。”1月23日，康子洲在自家養(yǎng)豬場(chǎng)里興致勃勃地向記者介紹。
康子洲是清澗縣石咀驛鎮(zhèn)康家灣村人，他也是清澗縣最早發(fā)展黑毛土豬的養(yǎng)殖戶。走進(jìn)他的養(yǎng)豬場(chǎng)，你會(huì)驚訝于豬棚分類之細(xì)致——母豬妊娠室、分娩室、產(chǎn)子室、保育室、育肥室、后備室……就連他辦公室桌子上放的也是豬雕塑、豬玩偶，甚至他的微信頭像也是可愛的豬寶寶形象。
“哈哈，別人常開玩笑，說我現(xiàn)在把豬當(dāng)親戚了！”康子洲幽默地說。別看康子洲現(xiàn)在說起豬來頭頭是道，以前他可不是個(gè)“豬倌兒”，而是“煤老板”！
早在20世紀(jì)90年代，康子洲就到青海做起了煤炭生意。“那會(huì)兒1噸煤能賺20多元，我從蘭州拉煤賣到青海，第一年就賣了1萬噸，賺了20多萬元。1997年我把媳婦和兩個(gè)娃從老家接到青海，沒過幾年，老三也在青海出生了，我們一家五口便在青海定居了下來。”
在青海事業(yè)有成、家庭美滿的康子洲并沒有忘記生他養(yǎng)他的黃土地。每年他都要回到康家灣村，去親戚家走動(dòng)走動(dòng)，也看看老家有沒有啥新變化。
2016年脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來，在石咀驛鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府的感召和支持下，康子洲決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
在當(dāng)?shù)卣膸椭?，康子洲順利流轉(zhuǎn)土地，投資200萬元，建起了占地20畝的飼養(yǎng)大棚，養(yǎng)了300頭蘇太豬。
“第一次和豬打交道，也不懂市場(chǎng)行情。到了年底，這些豬屠宰后，由于肉太肥沒人買，賠了不少錢。”說起第一次的養(yǎng)豬經(jīng)歷，康子洲直搖頭。
2017年，清澗縣政府組織康子洲等養(yǎng)豬戶去佳縣的萬頭豬養(yǎng)殖場(chǎng)考察學(xué)習(xí)?；貋砗?，康子洲將豬場(chǎng)的豬全部換成了瘦肉型的八眉豬，又引進(jìn)了3頭美國(guó)杜洛克公豬。這兩種豬交配產(chǎn)下的黑毛土豬，肉質(zhì)瘦而不柴、肥而不膩，非常適合大眾口味。
一時(shí)間，黑毛土豬闖進(jìn)清澗人的視野，很多人去飯館吃飯，都指名要吃黑毛土豬肉。2017年康子洲的養(yǎng)豬場(chǎng)收入達(dá)到260萬元。
看到黑毛土豬的前景良好，2018年，石咀驛鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府又在除康家灣村的其他9個(gè)村分別成立合作社，修建了9個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)作為康子洲養(yǎng)豬場(chǎng)的散養(yǎng)基地，580戶貧困戶享受分紅，近50戶貧困戶享有直接務(wù)工收入。
2018年，由于豬價(jià)低迷，清澗黑毛土豬遇到銷售瓶頸。清澗縣委書記溫江城組建了“促銷團(tuán)隊(duì)”，由縣委、縣政府專人負(fù)責(zé)，多次赴北京、呼和浩特、西安、延安等地為黑毛土豬做宣傳，并和國(guó)家衛(wèi)生健康委簽訂了供銷合同。
2019年，隨著清澗黑毛土豬知名度的提高和銷路的拓寬，加上豬肉價(jià)格喜人，康子洲全年養(yǎng)豬收入突破600萬元。
“現(xiàn)在媳婦和孩子都從青海搬到了西安，每次去西安，聽人說陜北黑毛土豬肉好吃得很，我就感到特別自豪。這幾年，非常感謝我們縣上領(lǐng)導(dǎo)的支持，沒有他們我可能早就放棄了！”康子洲說，鼠年自己一定要帶領(lǐng)更多村民增收致富奔小康。
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