2020-02-24 16:04:07
馬鋒旺，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院院長，陜西省“三秦學(xué)者”特聘教授，國務(wù)院政府特殊津貼獲得者，國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家，陜西省蘋果重點實驗室主任，延安市洛川蘋果試驗站首席專家。
蘋果產(chǎn)業(yè)是陜西農(nóng)業(yè)最重要的支柱產(chǎn)業(yè)，是陜西省農(nóng)民脫貧致富、鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設(shè)最好的產(chǎn)業(yè)之一。
一年之計在于春。農(nóng)歷正月馬上結(jié)束，目前已經(jīng)進(jìn)入蘋果早春管理的關(guān)鍵時期。由于全國新冠肺炎疫情防控，對蘋果的春季管理造成了一定的影響。廣大果農(nóng)和生產(chǎn)者應(yīng)在嚴(yán)格做好疫情防控的同時，需要利用網(wǎng)絡(luò)平臺，及時了解蘋果園春季早期管理問題，認(rèn)真貫徹落實蘋果冬剪、病蟲害防控、土肥水管理、新果園建立和花期霜凍防控等5項關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，盡早盡快做好蘋果春季生產(chǎn)管理工作，做到疫情防控與蘋果春季生產(chǎn)兩不誤，確保2020年陜西省蘋果生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效。
一、盡快完成冬季修剪工作
1.及時進(jìn)行冬剪工作。冬季修剪是蘋果園周年管理中最為關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)之一，季節(jié)性和技術(shù)性很強(qiáng)。由于2020年春節(jié)相對前幾年較早，春節(jié)后受疫情管控的影響，冬剪工作推遲，我省許多果園冬季修剪尚未完成。春季蘋果樹體的貯藏營養(yǎng)從樹體下部逐漸向樹體上部流動，修剪越晚對樹體營養(yǎng)的浪費越大。因此，完成冬剪工作是目前的首要任務(wù)，尚未完成冬季修剪的果園，要抓緊推進(jìn)工作進(jìn)度，力爭在2月底3月初結(jié)束。
2.適當(dāng)多留花芽。由于2019年蘋果園普遍豐產(chǎn)，部分果園花芽量較去年明顯減少，有可能影響今年的結(jié)果量。花芽量少的果園在修剪過程中要注意對花芽、葉芽的識別，做到精準(zhǔn)下剪，盡可能多留花芽。不能按時完成冬剪的果園應(yīng)適當(dāng)輕剪，以避免樹體營養(yǎng)浪費。
3.繼續(xù)做好喬化密閉果園改造。喬化密閉果園繼續(xù)實施間伐、抬干、開心等改造技術(shù)。
馬鋒旺教授指導(dǎo)冬季修剪
喬化密閉果園改造
二、扎實做好病蟲害防控工作
據(jù)調(diào)查，去冬今春果園病菌、害蟲基數(shù)較大。春季要采取切實有效的措施，降低果園病蟲害發(fā)生基數(shù)，以控制2020年的病蟲害發(fā)生程度。
1.主干涂白。春節(jié)前沒有涂白的進(jìn)行主干涂白，可以防病、防蟲。涂白劑配方為：水10份、生石灰3份、石硫合劑原液1份、食鹽0.5份、動植物油少許。
2.清園。冬剪后及時清掃園內(nèi)枯枝、落葉、爛果、果袋、雜草、雜物，刮除粗皮、老翹皮，集中到指定地點進(jìn)行無害化處理。
3.刮治腐爛病斑。春季要重點檢查腐爛病斑及病枯枝，及時刮治病斑，鋸掉病枯枝，清除修剪下來的枝條，并集中銷毀病枝、病皮。刮治病斑要先用刮刀刮凈變色病樹皮，然后用消過毒的斜角刀沿病疤外圍再刮去5毫米寬好樹皮，要刮成立槎梭形，用滲透性較強(qiáng)的藥劑或內(nèi)吸性藥劑涂抹，可選戊唑醇、石硫合劑、甲基硫菌靈、噻霉酮、菌毒清等涂抹。大的傷疤用加入甲基托布津等藥劑的藥泥覆蓋后，塑料密封包扎。
刮治腐爛病斑
4.全園防控。萌芽前和萌芽后分別噴一次3Be～5Be和0.3～0.5Be石硫合劑，預(yù)防腐爛病、早期落葉病、白粉病、銹病，消滅紅蜘蛛、蚧殼蟲、蚜蟲、卷葉蛾等越冬害蟲；每15畝～30畝果園設(shè)置一臺太陽能殺蟲燈；連年發(fā)生白粉病的果園，剪除病梢，降低越冬菌源，減輕病害發(fā)生。同時，提前準(zhǔn)備好誘蟲帶、性誘劑、糖醋液等生物物理防控措施。
三、抓緊進(jìn)行土肥水管理工作
土壤解凍后應(yīng)及時進(jìn)行蘋果園施肥、春灌、保墑等工作。冬前沒有及時施用基肥的果園，要加快施肥進(jìn)度，盡早完成施基肥任務(wù)，肥料以有機(jī)肥+復(fù)合肥+中微肥配合使用。3月中、下旬要適時追肥，以高質(zhì)量速效氮肥（尿素、硝酸銨、硫酸銨等）為主，同時，在萌芽前樹體噴布尿素+磷酸二氫鉀，補充樹體營養(yǎng)。有條件的果園進(jìn)行春灌，沒有灌溉條件的果園應(yīng)盡早進(jìn)行覆蓋保墑。旱地果園最好起微壟覆膜，壟面進(jìn)行地膜覆蓋或覆有機(jī)物料，壟兩側(cè)留蓄水溝（坑）。地膜最好是園藝地布或黑膜；有機(jī)物料可選秸稈、草簾等，厚度15-20 厘米。
四、新建果園的管理和準(zhǔn)備工作
1.秋建果園的管理。秋季建園的埋土苗木應(yīng)根據(jù)土壤溫度和墑情情況及時分次放苗，秋季建園纏膜和抹光桿修剪后全部纏膜越冬的幼樹，應(yīng)根據(jù)發(fā)芽情況及時解除樹干飽滿芽帶以上的膜。
2.春季建園。春季建園要提早做好新建園的規(guī)劃、苗木準(zhǔn)備和土地整理等前期工作。在果園規(guī)劃的基礎(chǔ)上，提前做好土壤深耕、施肥、平整等園地整理，及早挖好定植（穴），施足有機(jī)肥并與園土混勻后回填，并及時灌水、沉實，為苗木栽植做好前期準(zhǔn)備。新建果園要盡早預(yù)定優(yōu)質(zhì)苗木，應(yīng)優(yōu)先選擇高品質(zhì)的中晚熟品種如‘秦脆’和富士優(yōu)系等。
蘋果優(yōu)質(zhì)抗逆新品種‘秦脆’第二年結(jié)果樹
五、提高花期霜凍的防范意識，及早做好防控措施
由于去年冬季是個暖冬，今年早春溫度回升較快，預(yù)計蘋果花期會提前，2020年蘋果遭受倒春寒引起花期凍害的概率非常大。要深刻吸取2018年花期凍害的教訓(xùn)，密切關(guān)注氣象部門發(fā)布的災(zāi)害天氣信息，及早制定相關(guān)措施，嚴(yán)格防御花期凍害，確保今年蘋果豐產(chǎn)豐收。預(yù)防蘋果花期凍害的措施主要有：
1.延遲萌芽和開花。通過萌芽前灌水、樹體涂白、樹盤覆草等可以適當(dāng)推遲花期；
2.果園熏煙。密切關(guān)注災(zāi)害天氣信息，在霜凍來臨前，利用鋸末、麥糠、碎秸稈等交互堆積作燃料，或使用防霜煙霧劑進(jìn)行熏煙，或在果園建防凍窖，每畝5-8個；
3.噴防凍劑。在霜凍來臨前1～2天，對樹體噴施防凍液。
果園熏煙防御花期霜凍
防凍窖
作者：西北農(nóng)林科技大學(xué) 馬鋒旺
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