2020-02-27 19:29:00
農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王朝陽
2月25日，陜西楊凌伊高樂兔業(yè)有限公司總經(jīng)理劉泉利，在看到西北農(nóng)林科技大學教授、陜西省家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家任戰(zhàn)軍后，緊鎖的眉頭豁然展開，此時，正是他需要專家對癥下藥的時候，專家姍姍而來。
“這個品種的兔子是從法國引進的新品種，叫伊高樂。它具有生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病能力強，繁殖率高的特點。而且它的肉質(zhì)鮮美，很受老百姓喜愛。”劉泉利邊給兔子喂養(yǎng)飼料邊對記者說。
兔業(yè)養(yǎng)殖遇“結(jié)癥”
“受疫情影響，今年的兔業(yè)行情不太樂觀。”劉泉利皺緊了眉頭。
一場新冠肺炎疫情讓各行各業(yè)遇到“寒冬”，當然兔業(yè)養(yǎng)殖也不例外。在陜西楊凌的伊高樂兔業(yè)養(yǎng)殖基地，1.8萬只從法國引進的種兔，生長狀況良好。然而，一提到當前疫情下的兔業(yè)養(yǎng)殖、市場等情況，劉泉利就滿臉的委屈。
劉泉利告訴記者，這些兔子雖是從法國引進的優(yōu)質(zhì)種兔，但在養(yǎng)殖的過程中，公司依托法國的相關技術(shù)，再結(jié)合國內(nèi)的生產(chǎn)實際情況，走出了一條本土的伊高樂養(yǎng)殖方法，近些年來，在川渝等地取得了良好的市場，這也成為成為公司的一大優(yōu)勢。
當前兔業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)還面臨著頗多窘境。劉泉利告訴記者，受疫情影響，兔業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)出諸多不足，面臨最大的問題就是兔子無法出欄，以及飼料運不進來，影響了正常的養(yǎng)殖需求。好的一點是，受到當?shù)卣块T的大力支持，積極的幫助企業(yè)協(xié)調(diào)飼料供應廠家，解決了部分飼料以及銷路問題。
如何讓這場寒冬盡快退去，讓兔業(yè)養(yǎng)殖走上正常軌道，這是擺在劉泉利面前的一道“坎”。
劉泉利說，下一步公司將竭力把肉兔的營養(yǎng)價值挖掘出來。讓更多的人認識兔子、了解兔子。兔肉高蛋白、低脂肪的特點也更符合當代人的生活需求，希望能讓更多的人品嘗到兔肉的美味。
專家問診開“良方”
疫情防控雖然關鍵，但春耕生產(chǎn)也迫在眉睫。
“對兔業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)來說，不僅要和往常一樣加強兔舍的防疫，還要加強對兔子的防疫以及對人的防疫。通路通村以后，要盡快恢復正常的生產(chǎn)養(yǎng)殖工作中。還有個重要工作，就是要進行短期的育肥，由于市場需要慢慢的復蘇，部分兔子進行短期育肥以后要盡快出欄走市場，否則會很快瘦下來，只有育肥、出欄、上市，這樣才能保證正常周轉(zhuǎn)。”任戰(zhàn)軍說。
任戰(zhàn)軍表示：“由于市場對兔肉的需求是穩(wěn)定的，雖然前段時間受到了影響，但是在穩(wěn)步的增加，只要按照往常的生產(chǎn)模式進行生產(chǎn)就行。”
當前受新冠肺炎疫情影響，兔肉的價格下跌幅度比較大。但是從兔肉市場的周期來說，2018年下半年到2019年的全年價格較好，各地的兔子發(fā)展很快，可以說有些供過于求，在這種情況下，價格的下跌，屬于正?，F(xiàn)象。市場對兔肉的需求基本是穩(wěn)定的，下跌只是短暫的。
任戰(zhàn)軍表示，當前適當?shù)南薅ㄒ?guī)模生產(chǎn)是可取的。同時，還要盡可能的降低飼料成本。兔子的消費相對狹窄，主要在川渝地區(qū)，開發(fā)當?shù)氐氖袌?，引導當?shù)厝耸秤猛萌?，這個比較關鍵。
編輯：任靜
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