2020-02-27 19:29:00
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王朝陽
2月25日，陜西楊凌伊高樂兔業(yè)有限公司總經(jīng)理劉泉利，在看到西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、陜西省家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家任戰(zhàn)軍后，緊鎖的眉頭豁然展開，此時(shí)，正是他需要專家對(duì)癥下藥的時(shí)候，專家姍姍而來。
“這個(gè)品種的兔子是從法國引進(jìn)的新品種，叫伊高樂。它具有生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病能力強(qiáng)，繁殖率高的特點(diǎn)。而且它的肉質(zhì)鮮美，很受老百姓喜愛。”劉泉利邊給兔子喂養(yǎng)飼料邊對(duì)記者說。
兔業(yè)養(yǎng)殖遇“結(jié)癥”
“受疫情影響，今年的兔業(yè)行情不太樂觀。”劉泉利皺緊了眉頭。
一場(chǎng)新冠肺炎疫情讓各行各業(yè)遇到“寒冬”，當(dāng)然兔業(yè)養(yǎng)殖也不例外。在陜西楊凌的伊高樂兔業(yè)養(yǎng)殖基地，1.8萬只從法國引進(jìn)的種兔，生長(zhǎng)狀況良好。然而，一提到當(dāng)前疫情下的兔業(yè)養(yǎng)殖、市場(chǎng)等情況，劉泉利就滿臉的委屈。
劉泉利告訴記者，這些兔子雖是從法國引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)種兔，但在養(yǎng)殖的過程中，公司依托法國的相關(guān)技術(shù)，再結(jié)合國內(nèi)的生產(chǎn)實(shí)際情況，走出了一條本土的伊高樂養(yǎng)殖方法，近些年來，在川渝等地取得了良好的市場(chǎng)，這也成為成為公司的一大優(yōu)勢(shì)。
當(dāng)前兔業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)還面臨著頗多窘境。劉泉利告訴記者，受疫情影響，兔業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)出諸多不足，面臨最大的問題就是兔子無法出欄，以及飼料運(yùn)不進(jìn)來，影響了正常的養(yǎng)殖需求。好的一點(diǎn)是，受到當(dāng)?shù)卣块T的大力支持，積極的幫助企業(yè)協(xié)調(diào)飼料供應(yīng)廠家，解決了部分飼料以及銷路問題。
如何讓這場(chǎng)寒冬盡快退去，讓兔業(yè)養(yǎng)殖走上正常軌道，這是擺在劉泉利面前的一道“坎”。
劉泉利說，下一步公司將竭力把肉兔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挖掘出來。讓更多的人認(rèn)識(shí)兔子、了解兔子。兔肉高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)也更符合當(dāng)代人的生活需求，希望能讓更多的人品嘗到兔肉的美味。
專家問診開“良方”
疫情防控雖然關(guān)鍵，但春耕生產(chǎn)也迫在眉睫。
“對(duì)兔業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)來說，不僅要和往常一樣加強(qiáng)兔舍的防疫，還要加強(qiáng)對(duì)兔子的防疫以及對(duì)人的防疫。通路通村以后，要盡快恢復(fù)正常的生產(chǎn)養(yǎng)殖工作中。還有個(gè)重要工作，就是要進(jìn)行短期的育肥，由于市場(chǎng)需要慢慢的復(fù)蘇，部分兔子進(jìn)行短期育肥以后要盡快出欄走市場(chǎng)，否則會(huì)很快瘦下來，只有育肥、出欄、上市，這樣才能保證正常周轉(zhuǎn)。”任戰(zhàn)軍說。
任戰(zhàn)軍表示：“由于市場(chǎng)對(duì)兔肉的需求是穩(wěn)定的，雖然前段時(shí)間受到了影響，但是在穩(wěn)步的增加，只要按照往常的生產(chǎn)模式進(jìn)行生產(chǎn)就行。”
當(dāng)前受新冠肺炎疫情影響，兔肉的價(jià)格下跌幅度比較大。但是從兔肉市場(chǎng)的周期來說，2018年下半年到2019年的全年價(jià)格較好，各地的兔子發(fā)展很快，可以說有些供過于求，在這種情況下，價(jià)格的下跌，屬于正常現(xiàn)象。市場(chǎng)對(duì)兔肉的需求基本是穩(wěn)定的，下跌只是短暫的。
任戰(zhàn)軍表示，當(dāng)前適當(dāng)?shù)南薅ㄒ?guī)模生產(chǎn)是可取的。同時(shí)，還要盡可能的降低飼料成本。兔子的消費(fèi)相對(duì)狹窄，主要在川渝地區(qū)，開發(fā)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，引導(dǎo)當(dāng)?shù)厝耸秤猛萌?，這個(gè)比較關(guān)鍵。
編輯：任靜
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