2020-03-16 11:05:14
超市供應充足。
民以食為天、食以安為先。在全國人民團結一心、抗擊新冠肺炎疫情的同時，一場涉及動物源性食品的生產、流通和消費的“菜籃子”工程，正在緊鑼密鼓地進行著。國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟的眾多成員企業(yè)，面臨著物資運不進、產品銷不出、用工回不來等特殊困難。然而，面對民生剛需，各企業(yè)正千方百計克服困難，堅持疫情防控和產品供應兩手抓，切實踐行“為消費者提供安全、優(yōu)質、健康的動物源食品”的聯(lián)盟宗旨。
生產端：以創(chuàng)新保供應
新冠肺炎疫情發(fā)生以來，湖北省武漢市尤為牽動全國人民的心。特別是1月23日武漢市“封城”以后，整座城市以及周邊的生活物資包括生鮮豬肉供應陸續(xù)告急。新希望六和集團統(tǒng)一部署，指定旗下的遼寧千喜鶴公司保障武漢等重點區(qū)域市場的豬肉供應。新希望美好食品放棄春節(jié)假期，連夜加班生產近10噸的美好火腿腸、自熱方便食品，并在第二天從成都運至武漢。
福建圣農集團基于疫情形勢，抓緊生產商超和電商所需的雞肉產品，并聯(lián)合永輝、沃爾瑪、每日優(yōu)鮮等在線超市，發(fā)起特惠公益活動，將“菜籃子”供應落到實處。
嘉吉公司組織全國20多家工廠，利用全球資源，與原料、物流供應商保持密切溝通，配合當?shù)卣哟箫暳仙a、雞肉食品供應。同時，積極向武漢火神山醫(yī)院及其他醫(yī)院、社區(qū)、社會組織捐款捐物，幫助戰(zhàn)勝疫情。
伊利集團作為民生企業(yè)，積極響應國家市場監(jiān)督管理總局等部門聯(lián)合啟動的“保價格、保質量、保供應”的“三保”行動，加緊乳制品的生產和市場供應。從疫情發(fā)生到現(xiàn)在，伊利上萬名員工放棄休息，在充分確保安全的同時，全力保障市場供應。伊利液態(tài)奶事業(yè)部快速啟動全國生產基地噴粉資源，將原料奶及時進行噴粉處理，保障奶源穩(wěn)定。
蒙牛集團為了守護牧場的安全和物資配送，其員工還在疫情期間就駐扎牧場，采取各種措施幫助奶農開展疫情防控工作，并為牛奶運輸以及奶牛養(yǎng)殖飼料、獸藥等相應物資提供綠色通道，確保牛奶“產得出、送得到、收得了”，保障各地銷售渠道業(yè)務正常開展。
防控疫情，消毒是關鍵，獸藥研發(fā)生產企業(yè)責無旁貸。普萊柯積極捐贈新型、高效、新一代復合（含氯）消毒劑，可用于空氣、環(huán)境、車輛、工具等消毒，助力養(yǎng)殖場保安全、促生產。
流通端：從線下到線上
在新冠肺炎疫情防控中，有效的物資流通和調配是關鍵。主要生產企業(yè)在此方面下足功夫，商超尤其電商更是成為民生物資采買的主渠道。
疫情暴發(fā)后，沃爾瑪啟動了應急方案，在保證員工健康安全的前提下，嚴格執(zhí)行全國400多家沃爾瑪購物廣場、社區(qū)店和山姆會員商店的清潔消毒工作，為顧客和會員營造健康安全的購物環(huán)境的同時，竭盡全力保障民生商品的供應。針對口罩、洗手液、消毒用品等商品需求的上升，沃爾瑪除了增加國內采購量外，同時啟動跨境采購機制，分別從沃爾瑪旗下美國和日本分公司調撥N95口罩，通過跨境電商資源空運至國內，并在自營電商平臺上面向全國供應。
京東集團從1月21日起啟動了抗擊疫情專項行動，包括為湖北當?shù)厮幤筇峁┚o急藥品運輸，優(yōu)先配送醫(yī)療機構指定訂單，并在1月25日正式開通全國各地馳援武漢救援物資的義務運輸通道。京東零售已經宣布面向平臺商家進行金融、物流、流量、技術支持等11項補貼政策，特別是對湖北的商家提供了重點支持。
值得一提的是，聯(lián)盟的多個成員如海底撈、家樂福、正大集團、牧原集團、溫氏集團、賽默飛、達能、頂新等企業(yè)還發(fā)揮全球供應鏈的資源優(yōu)勢，從海外采購緊缺的醫(yī)用物資捐贈給國內抗疫一線。
消費端：用堅持做支持
出于疫情防控的需要，全國絕大多數(shù)的餐廳均處于歇業(yè)的狀態(tài)。一些西式快餐廳則憑借其標準化的制作、便捷式的配送而得以持續(xù)運營，成為一座座城市“孤島”上的珍貴“燈塔”。
除湖北全省及個別地方政府要求部分餐廳停業(yè)外，麥當勞中國仍有近3000家餐廳在堅持運營，麥當勞中國還向海外采購了20萬個N95醫(yī)用口罩、2000個護目鏡定向捐贈給武漢的11家醫(yī)院。在武漢，為了讓一線醫(yī)護人員能吃上熱乎乎的餐食，麥當勞開設防疫愛心廚房，超過300多位員工志愿者專門為一線醫(yī)護人員提供免費餐食。這樣的場景在全國11個城市不斷接力，獲得社會各界的贊許。
頂新國際集團旗下的德克士餐廳則在堅守的同時全力升級外送服務，全員測溫、佩戴口罩、清潔消毒、外送附上“外送安心卡”、下單可選擇“無接觸配送”，為喜愛德克士的顧客帶去一份安心與滿足。
1月27日開始，肯德基全國馳援一線防疫抗疫人員，以武漢為起點、輻射全國，向醫(yī)院、社區(qū)防疫點等一線單位開展“硬核戰(zhàn)疫，愛不打烊”免費送餐行動。肯德基已為湖北、湖南、廣東、浙江等全國范圍內22個省的217家醫(yī)院、社區(qū)防疫點等一線單位免費送出超3.7萬份餐飲。而在疫情中心城市武漢一地，肯德基就免費向各重點醫(yī)院送出愛心餐超過1.4萬份。
受疫情影響，節(jié)后大部分餐飲門店處于關店狀態(tài)，餐飲商戶舉步維艱，外賣的有效配送，對居家隔離的老百姓極其重要。美團閃購平臺上近7000家武漢超市、藥店、便利店、果蔬店等商家，給消費者提供食材、藥品、日用快消品等商品的即時配送。同時緊急聯(lián)系品牌餐飲商戶，加班加點保障供給，為武漢市醫(yī)護人員免費提供每天1000份的外賣餐品以及超過30萬輛免費美團單車。
“齊心協(xié)力，共克時艱”。國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟以身作則、立足本職，做好宣傳、合作和協(xié)調。據不完全統(tǒng)計，目前，聯(lián)盟各成員單位已累計捐款捐物超過15億元。
孫忠超 舒全登
返回頂部