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嫩玉米穗貯鮮常溫存放技術(shù)

2020-03-16 15:43:50   

1、在玉米籽粒剛飽滿尚未固化時,就是采收的最佳時期。采收時要去掉外皮。采收后要及時運(yùn)到貯場進(jìn)行處理,越快越好,如超過48小時則已老化,無法貯鮮。

2、備一鐵鍋,在鍋內(nèi)加入半鍋水,將水加熱,按水量加入適量的貯鮮劑。該貯鮮劑對人體不但無害,而且有利于健康,一般按4‰―5‰的比例。然后將嫩玉米穗根據(jù)鍋的大小分批放入鍋內(nèi)進(jìn)行浸泡處理。當(dāng)鍋內(nèi)的嫩玉米穗開始發(fā)亮?xí)r,即可撈出。

3、撈出的玉米穗待瀝干其水分后,就可以放在室內(nèi)長期存放了。

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4、存放前,要在室內(nèi)擺上長25―30厘米的磚,磚下放適量的生石灰。留下人行道和通風(fēng)道,并在玉米穗存放前用百菌清煙劑對室內(nèi)進(jìn)行消毒。然后就可以在磚上存放玉米穗,可以用編織袋裝或用竹筐裝,也可以進(jìn)行碼放。

5、該方法一般存放期可達(dá)10個月左右,完好率可達(dá)98%左右。存放期間要每月檢查1次,以防出現(xiàn)個體霉變。

6、嫩玉米穗可以在國慶、春節(jié)等時間隨時煮熟上市。一般情況下,每畝經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)4000元以上,如種植優(yōu)質(zhì)紅糯米或黃糯玉米經(jīng)濟(jì)效益會更高。

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