2020-03-16 16:59:36
日前，滁州市南譙區(qū)金鵬生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社員工正在大棚內(nèi)采摘草莓。2019年以來，該合作社在傳統(tǒng)蔬菜種植的基礎上，拓寬種植渠道，積極引導鼓勵農(nóng)民發(fā)展反季節(jié)大棚草莓種植，每畝草莓每季可為農(nóng)戶增加純收入2萬元以上，成為農(nóng)民冬季增收的重要渠道。
3月8日，航拍的廬江縣白湖鎮(zhèn)楊柳萬畝大圩油菜花盛開，遠處農(nóng)畝灌注蓄水，為春耕生產(chǎn)做好充分準備。
“品質(zhì)與地理環(huán)境有關，更與綠色生產(chǎn)方式密不可分”
——全省“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品達7262個，總量居全國第6位
沿著蜿蜒的盤山公路，汽車駛過鄉(xiāng)鎮(zhèn)、水庫、農(nóng)田和一片片茶園，遠處是一望無際的山脈，這就是霍山黃芽的原產(chǎn)地——六安市霍山縣。
安徽抱兒鐘秀茶葉科技有限公司是國內(nèi)黃茶的領軍企業(yè)。由于未到采茶季，3月初的廠房比較冷清，但再過半個月，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，就會迎來生產(chǎn)的忙碌時刻。“2月24日復工，銷售基本都來自網(wǎng)上?；羯近S芽在國內(nèi)外很有名氣，我們接到的是來自全國各地的訂單。”公司副總經(jīng)理劉宜柱表示。
在品茶間，工作人員用不同器皿，為記者沖泡了幾種不同類型的黃芽，有的濃郁、有的恬淡，入口之時，一股醇厚的香味撲面而來，舌尖的味蕾能明顯地感受到黃茶那種特有的微苦與甘香。
霍山茶為何好喝？“品質(zhì)與地理環(huán)境有關，更與綠色生產(chǎn)方式密不可分。”霍山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任趙登全道出了原因，霍山啟動了茶園“雙替代”，即“有機肥替代化肥、生物防治替代化學防治”，綠色食品茶生產(chǎn)達10.1萬畝，無公害茶葉全覆蓋，切實做到“鋼筋水泥不上山，農(nóng)藥化肥不下田。”
蕪湖大米能入圍國家地理標志產(chǎn)品，也得益于綠色的種植方式。據(jù)蕪湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹，蕪湖市大米生產(chǎn)技術成熟且“綠色”。比如在選擇生產(chǎn)基地上，就先對土壤和灌溉水質(zhì)進行檢測，選取符合綠色食品基地標準的場所；生產(chǎn)中施用有機肥，減少化肥用量，特別是生產(chǎn)中后期禁用氮肥。為了治理病蟲害，開展微波處理水稻種子、農(nóng)藥減量施用等。
優(yōu)質(zhì)的地方傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，入選國家地理標志產(chǎn)品，為提升知名度和市場競爭力提供了巨大幫助。“2019年，我們在歐盟賣了3000多斤霍山黃芽。”
在霍山縣雨佳有機茶公司，負責人張娜告訴記者，“入選‘中歐100+100’地理標志互認互保產(chǎn)品之后，霍山黃芽進入歐盟的超市，跟進入我們自己的超市一樣方便”。
截至去年底，全省有效使用“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品達到7262個，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品3006個、綠色食品3355個、有機農(nóng)產(chǎn)品819個、地理標志農(nóng)產(chǎn)品82個；有效使用“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品總量居全國第6位，較2018年上升3位，綠色食品數(shù)量居全國第2位。
“如果牌子不響，再好的產(chǎn)品也賣不上好價錢”
——認證覆蓋有待擴大，品牌推廣有待加強
去年12月，第二十屆中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會（上海）舉辦，成為安徽“三品一標”產(chǎn)品展覽的“大舞臺”和銷售的“大市場”，上海市民就是認準了“皖字號”，專門前來采購。
然而，記者發(fā)現(xiàn)并非所有“三品一標”產(chǎn)品都能“直達”長三角，在銷售渠道、品牌推廣上還有待提升。此外產(chǎn)業(yè)發(fā)展上相比長三角其他省市還有差距。
首先是總量不足，產(chǎn)品總量的供給與群眾需求仍存在較大差距。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站相關負責人表示，目前，安徽省“三品一標”認證覆蓋率48%，產(chǎn)品年產(chǎn)量1970.7萬噸，相比上海、江蘇、浙江等省市還有不小差距，“走訪合肥不少黑豬肉銷售點發(fā)現(xiàn)，即使價格比較高卻供不應求”。
其次，“三品一標”市場上也?，F(xiàn)“李鬼”。“三品一標”冒用、偽造現(xiàn)象時有發(fā)生，存在質(zhì)量參差不齊，“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象。部分“三品一標”生產(chǎn)經(jīng)營單位組織化程度較低，管理模式較松散，質(zhì)量控制較弱，產(chǎn)品追溯難以全部實現(xiàn)。各級監(jiān)管機構力量較為薄弱，監(jiān)管壓力較大。
再次，“三品一標”產(chǎn)品的品牌推廣力度不足，品牌價值沒有充分展現(xiàn)。據(jù)了解，目前“三品一標”作為政府主導的農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，產(chǎn)品認證的多個環(huán)節(jié)需要一定費用，增加了產(chǎn)品成本，加上銷售價格受市場影響較大，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價難以實現(xiàn)，影響“三品一標”生產(chǎn)單位積極性。
“如果品牌不響，再好的產(chǎn)品也賣不上好價錢。”采訪中，不少“三品一標”生產(chǎn)企業(yè)這樣反映。以霍山黃芽等茶葉品牌為例，一些企業(yè)反映，黃茶由于定位中低端，目前還走的是“實惠路線”，銷售價格沒有提升，積極性受影響。宣傳推廣不足，在營銷與“造勢”上做得不夠。
“不能太心急，畢竟廠子是自己的，牌子是大家的。”一位茶葉企業(yè)負責人表示，希望政府進一步做好規(guī)劃引導，加強品牌推廣，形成“拳頭品牌”，在激烈的市場實現(xiàn)突破。各企業(yè)也既要抱團發(fā)力，推行產(chǎn)業(yè)化運作，又要主打特色化、個性化，滿足不同消費者需求。
“管理好、走出去、賣好價，促增收”
——以“三品一標”推進農(nóng)業(yè)標準化，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力
將“三品一標”的資源利用好，需要進一步規(guī)范認證和管理，提升產(chǎn)品發(fā)展水平。同時大力扶持一批龍頭企業(yè)，帶動打響品牌。
前不久，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺2020年全省農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”產(chǎn)業(yè)發(fā)展與要點，除了計劃年內(nèi)新培育“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品1000個以上外，特別提出要強化“三品一標”認證審核和產(chǎn)業(yè)監(jiān)管，提高“三品一標”品牌公信力，在皖北、皖中、皖南三個片區(qū)開展認證農(nóng)產(chǎn)品專項質(zhì)量監(jiān)測。
“我們按照地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品相關要求，通過建設高標準優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園、推進茶葉清潔化加工、加強流通環(huán)節(jié)管理，做大霍山黃芽產(chǎn)業(yè)。”趙登全對記者說。
“公共品牌打造，不是一個地方、一家企業(yè)就能完成的，而是需要多方入手。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站相關負責人說，這需要合力推進宣傳營銷和品牌價值打造，發(fā)揮“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品品牌價值優(yōu)勢，讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價效應進一步凸顯。
區(qū)域合作，是讓“三品一標”產(chǎn)品“走出去”的一條新路。去年12月，長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應聯(lián)盟揭牌，這個由滬蘇浙皖農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門發(fā)起成立的組織，將成為農(nóng)業(yè)融合的“橋梁紐帶”，為長三角地區(qū)的“三品一標”產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售構筑了“綠色通道”。
“管理好、走出去、賣好價，促增收。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關負責人以12個字總結“三品一標”產(chǎn)品促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵詞。他表示，“三品一標”產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要久久為功，要樹牢現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，增強發(fā)展后勁，營造良好的發(fā)展環(huán)境。
借助電商擴大銷路、做大品牌，也成為安徽“三品一標”企業(yè)的突破口。今年疫情期間，出售茶葉的線下門店基本都未營業(yè)，但在網(wǎng)上銷售卻熱度不減。“多虧我們有電商，要不然虧大了?，F(xiàn)在電商銷售占公司總銷售的50%了。”劉宜柱坦言。
“我們培育‘三品一標’農(nóng)產(chǎn)品，推進農(nóng)業(yè)標準化，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力，最終還是要帶動企業(yè)增效、農(nóng)民增收，實現(xiàn)社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益同步提升。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總農(nóng)藝師湯高平告訴記者。
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