2020-03-19 14:39:48
3月海螺、棘頭魚兒;4月清明前后見螃蟹;5月立夏“滿江紅”……
開春吃海貨是天津人的傳統(tǒng),本地人重視吃時(shí)令、吃新鮮。疫情防控是否影響到市民選購海貨?現(xiàn)在都有哪些海貨在熱銷?
漁港碼頭:海螺蚶子當(dāng)主角
在北塘漁港碼頭,記者看到,目前已經(jīng)恢復(fù)海上打魚作業(yè)的漁民一早出海打魚,中午返回碼頭,依然保持著傳統(tǒng)的生活方式。由于疫情防控期間北塘漁港碼頭暫不對散客開放,漁民會將當(dāng)日的“收獲”直接賣給海鮮批發(fā)商,最近是海螺、毛蚶子、花蛤的銷售旺季,海螺批發(fā)價(jià)格在14元/斤左右,蚶子10元/斤左右,新區(qū)本地人愛吃的海鯰魚批發(fā)價(jià)格在8元/斤左右。
部分漁民告訴記者,目前周邊近海打撈上來的海鮮種類還不算豐富,捕撈量并不是很大。待情況逐漸好轉(zhuǎn),出海的漁民會逐漸增加。隨著氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖,接下來都將是春季海捕的好時(shí)候。
零售市場:海鮮價(jià)格很“親民”
在濱海新區(qū)新港的千間菜市場,花蛤、牡蠣7-10元/斤,大海螺35元/斤。
記者看到,該市場內(nèi)海鮮銷售攤位并不算多,商販生意尚好。在該市場附近居住的市民梁滿元告訴記者,疫情防控期間雖然大家出門少了,但還是很關(guān)注吃的東西,特別是海貨。
他說:“最近是吃海螺的好時(shí)候,就吃個(gè)節(jié)氣,吃個(gè)鮮勁兒!”梁滿元是老新區(qū)人,他說今年市場上海貨的銷售價(jià)格基本和去年持平,這一點(diǎn)讓他感覺很欣慰。
想吃皮皮蝦,還得再等等
“不是說開春皮皮蝦好吃嗎?為什么市面上卻不多見?”家住新村街的唐女士今天一早來到家附近的菜市場,原本想購買皮皮蝦,卻發(fā)現(xiàn)市場上的皮皮蝦個(gè)頭兒不大,而且價(jià)格不便宜。
記者在新村街走訪時(shí)注意到,頗受大家青睞的皮皮蝦物以稀為貴,目前各家菜市場均有少量皮皮蝦銷售,但價(jià)格在65-80/斤,看的多買的少。另外,小青蝦25元/斤,本地小螃蟹110元/3斤,黃蟹120元/斤。
對此,一位商販解釋說,最近皮皮蝦打撈量不大,還沒有到吃皮皮蝦的旺季,因此價(jià)格會高一些。但進(jìn)入4月,到清明節(jié)前后,皮皮蝦、梭魚、八帶、螃蟹就會多起來,到時(shí)這些海貨的價(jià)格一定會有所回落。記者 張瑋