2020-03-19 14:39:48
3月海螺、棘頭魚(yú)兒；4月清明前后見(jiàn)螃蟹；5月立夏“滿江紅”……
開(kāi)春吃海貨是天津人的傳統(tǒng)，本地人重視吃時(shí)令、吃新鮮。疫情防控是否影響到市民選購(gòu)海貨？現(xiàn)在都有哪些海貨在熱銷(xiāo)？
漁港碼頭：海螺蚶子當(dāng)主角
在北塘漁港碼頭，記者看到，目前已經(jīng)恢復(fù)海上打魚(yú)作業(yè)的漁民一早出海打魚(yú)，中午返回碼頭，依然保持著傳統(tǒng)的生活方式。由于疫情防控期間北塘漁港碼頭暫不對(duì)散客開(kāi)放，漁民會(huì)將當(dāng)日的“收獲”直接賣(mài)給海鮮批發(fā)商，最近是海螺、毛蚶子、花蛤的銷(xiāo)售旺季，海螺批發(fā)價(jià)格在14元/斤左右，蚶子10元/斤左右，新區(qū)本地人愛(ài)吃的海鯰魚(yú)批發(fā)價(jià)格在8元/斤左右。
部分漁民告訴記者，目前周邊近海打撈上來(lái)的海鮮種類(lèi)還不算豐富，捕撈量并不是很大。待情況逐漸好轉(zhuǎn)，出海的漁民會(huì)逐漸增加。隨著氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，接下來(lái)都將是春季海捕的好時(shí)候。
零售市場(chǎng)：海鮮價(jià)格很“親民”
在濱海新區(qū)新港的千間菜市場(chǎng)，花蛤、牡蠣7-10元/斤，大海螺35元/斤。
記者看到，該市場(chǎng)內(nèi)海鮮銷(xiāo)售攤位并不算多，商販生意尚好。在該市場(chǎng)附近居住的市民梁滿元告訴記者，疫情防控期間雖然大家出門(mén)少了，但還是很關(guān)注吃的東西，特別是海貨。
他說(shuō)：“最近是吃海螺的好時(shí)候，就吃個(gè)節(jié)氣，吃個(gè)鮮勁兒！”梁滿元是老新區(qū)人，他說(shuō)今年市場(chǎng)上海貨的銷(xiāo)售價(jià)格基本和去年持平，這一點(diǎn)讓他感覺(jué)很欣慰。
想吃皮皮蝦，還得再等等
“不是說(shuō)開(kāi)春皮皮蝦好吃嗎？為什么市面上卻不多見(jiàn)？”家住新村街的唐女士今天一早來(lái)到家附近的菜市場(chǎng)，原本想購(gòu)買(mǎi)皮皮蝦，卻發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的皮皮蝦個(gè)頭兒不大，而且價(jià)格不便宜。
記者在新村街走訪時(shí)注意到，頗受大家青睞的皮皮蝦物以稀為貴，目前各家菜市場(chǎng)均有少量皮皮蝦銷(xiāo)售，但價(jià)格在65-80/斤，看的多買(mǎi)的少。另外，小青蝦25元/斤，本地小螃蟹110元/3斤，黃蟹120元/斤。
對(duì)此，一位商販解釋說(shuō)，最近皮皮蝦打撈量不大，還沒(méi)有到吃皮皮蝦的旺季，因此價(jià)格會(huì)高一些。但進(jìn)入4月，到清明節(jié)前后，皮皮蝦、梭魚(yú)、八帶、螃蟹就會(huì)多起來(lái)，到時(shí)這些海貨的價(jià)格一定會(huì)有所回落。記者 張瑋
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