2020-04-03 15:18:55
甘蔗在收獲時(shí)必須“三注意”,才能提高產(chǎn)量,有利于來(lái)年宿根蔗高產(chǎn)。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編詳細(xì)為大家介紹甘蔗的采收與貯藏方法。
一、甘蔗采收注意事項(xiàng)
1.注意適時(shí)收獲。
前季甘蔗的收獲期對(duì)宿根蔗影響很大。過(guò)早收獲,低溫干旱期長(zhǎng),不利于蔗芽萌動(dòng),蔗頭容易失去生理機(jī)能,甚至旱死;過(guò)遲收獲,縮短了宿根蔗的生長(zhǎng)期,影響宿根蔗的產(chǎn)量。據(jù)廣東中南部蔗區(qū)的經(jīng)驗(yàn),在太寒過(guò)后,立春、雨水期間收獲,最適宜于留宿根。因這時(shí)的氣溫已開(kāi)始回升,雨水也逐漸增加,溫度、水分已基本達(dá)到萌芽的要求,有利于宿根的發(fā)株。其次,留宿根的蔗田,無(wú)論何時(shí)收獲,要選擇晴天進(jìn)行,切忌雨天收獲,以免蔗頭受到細(xì)菌的侵染而腐爛,損害蔗芽,降低發(fā)株率。
2.注意甘蔗質(zhì)量。
甘蔗收獲質(zhì)量的好壞,對(duì)宿根蔗的生長(zhǎng)影響很大。斬蔗應(yīng)選用鋒利的工具。斬蔗要快捷,使砍切口平整,蔗頭不破裂。并實(shí)行小鋤低砍,適當(dāng)入*,以保持蔗頭7~10厘米長(zhǎng)為宜。若留頭過(guò)高,高位芽易萌發(fā)而影響基部芽(過(guò)底筍)的萌發(fā),造成發(fā)株弱。在立春前砍收的留宿根蔗田,要留秋冬筍以養(yǎng)蔗頭,但到春暖后應(yīng)斬去,使宿根蔗發(fā)株整齊,在立春后砍收的留宿根蔗田,應(yīng)采用“一掃光”斬掉秋冬筍,做到回頭看不見(jiàn)青。3月后砍收的,應(yīng)小心保留粗壯的春筍。
3.注意及時(shí)清園。
留宿根的蔗田,在斬收后要及時(shí)清園,防止蔗葉長(zhǎng)期覆蓋蔗頭,以免蔗頭被漚壞發(fā)酸,影響發(fā)株。清園的方法有兩種,一種是把蔗葉留在田中,一種是把蔗葉全面清出田外。清出田外的蔗葉,可放在地邊堆積堆肥,待腐爛后作肥料回田;把蔗葉留在田中的,可把蔗葉隔行堆放于畦溝中,直接回田作肥,或把蔗葉全面攤開(kāi),曬干后放火燒毀。清園方法以把葉作肥料回田為最好,能增加*壤有機(jī)質(zhì),改良*壤,培肥地力,提高宿根蔗產(chǎn)量。
二、甘蔗儲(chǔ)藏主要有以下幾種辦法:
1.地面貯藏法:在蔗田及附近,選擇避風(fēng)處,耙松表*,澆濕地表,將甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面鋪蓋鮮蔗葉,蔗葉上再加一層泥*。此法可貯藏約一個(gè)月。
2.溝藏法:此法適合無(wú)霜凍地區(qū)或無(wú)霜凍時(shí)期貯藏甘蔗,利用蔗田地溝,將甘蔗扎捆,放入地溝中,成小堆,每堆間距半米,蔗堆四周填濕*,上面再蓋*,貯藏期需防止甘蔗堆內(nèi)積水。
3.窖藏法:適宜于霜凍地區(qū)儲(chǔ)藏甘蔗,選擇不積水處,挖深3O~60厘米,寬為蔗莖長(zhǎng)的窖,(多雨地區(qū)窖內(nèi)外需開(kāi)挖排水溝),10根蔗為一捆,橫疊高5~7層,蔗頭朝一向或頭根交叉均可,每窖不超過(guò)5000公斤。窖底部、四周及上部都?jí)|鮮蔗葉,澆冷水二次,以保持窖內(nèi)濕潤(rùn)。氣溫降至10%以下時(shí),蓋泥封窖,貯藏期溫度控制在4~9℃,濕度約8O~90%。窖藏法可保藏?cái)?shù)月甚至越冬。