2020-04-10 09:57:00
蛋雞存欄處于高位
近期雞蛋市場供應整體較為充足，蛋價呈持續(xù)下跌態(tài)勢。
從供給看，市場供應階段性穩(wěn)中有增。去年雞蛋價格高位運行，蛋雞養(yǎng)殖效益好，養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，蛋雞存欄達到高位。目前，去年年底補欄雛雞陸續(xù)進入產(chǎn)蛋期，蛋雞產(chǎn)能較為穩(wěn)定，加之目前仍有部分地區(qū)對活禽交易市場管控較嚴，在一定程度上影響?zhàn)B殖戶蛋雞淘汰速度，產(chǎn)蛋雞存欄穩(wěn)中有增，雞蛋市場供應充足。
從需求看，雞蛋消費需求階段性減少。根據(jù)歷年雞蛋市場規(guī)律，春節(jié)后一般是消費淡季，加之受疫情影響，目前大部分餐飲行業(yè)、大中專院校暫未完全復工、開學，餐飲、團體等終端需求仍然疲軟，雞蛋消費需求明顯減少。
預計后期蛋價將處于震蕩走勢
預計后期雞蛋價格將處于震蕩走勢。生產(chǎn)方面，一方面，前期養(yǎng)殖戶通過蛋雞換羽后移產(chǎn)能，進入4月份，換羽雞將恢復產(chǎn)能，去年年底補欄雛雞將進入產(chǎn)蛋高峰期，蛋雞產(chǎn)能較為穩(wěn)定；另一方面，前期受疫情防控影響，以及雞蛋價格低迷，雞蛋市場流通較往年平均水平偏弱，雞蛋庫存壓力大于往年同期。
消費方面，隨著大中專院校逐步恢復開學及企業(yè)、餐飲行業(yè)逐步完全復工，團體、餐飲消費將逐步恢復，禽蛋消費潛力將逐步釋放。此外，預計后期玉米、豆粕等飼料市場供應偏緊，價格仍有一定的上漲空間，養(yǎng)殖成本的增加將在一定程度上對雞蛋市場價格形成支撐。綜合以上因素，預計短期內蛋價將處于震蕩走勢。
養(yǎng)殖戶應保持合理養(yǎng)殖規(guī)模
蛋雞養(yǎng)殖戶應努力提高養(yǎng)殖技術水平和飼養(yǎng)管理水平，提高蛋雞產(chǎn)蛋率和雞蛋產(chǎn)品質量，同時加強防疫意識，落實生物安全措施，做好防疫工作，增強企業(yè)競爭力和抵御風險的能力，以降低養(yǎng)殖風險，提高養(yǎng)殖效益。密切關注雞蛋市場行情，以及豬肉、禽肉等肉類市場行情，理性看待雞蛋價格漲跌，積極拓寬銷售渠道，適時淘汰低產(chǎn)蛋雞，根據(jù)客觀經(jīng)濟條件制定合理的補欄計劃，保持合理的養(yǎng)殖規(guī)模。從業(yè)者在進入行業(yè)之前，應在充分進行市場調研和掌握供需關系的基礎上做出理性決策，不能盲目跟風。（中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所熊露）
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