2020-04-13 09:52:59
本報記者 張艷玲
四川省眉山市丹棱縣位于成都平原西南邊緣，是一座人口僅16.8萬的丘陵小縣。這些年，丹棱農(nóng)村興起了一個怪現(xiàn)象：男女適齡青年談婚論嫁，不問彩禮不看房子，只問家里有多少棵樹。
所謂“中國晚熟柑橘看四川，四川柑橘看眉山，眉山柑橘看丹棱”，作為全國發(fā)展最早、規(guī)模最大的優(yōu)質(zhì)晚熟柑橘“不知火”（又稱丑橘）產(chǎn)區(qū)之一，近年來丹棱書寫了“一棵樹，成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)傳奇，成為中國晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)上的一顆閃亮明珠。
2019年，全縣16萬畝晚熟柑橘，創(chuàng)造產(chǎn)值近30億元，農(nóng)村居民人均可支配收入超出全省平均水平5100元，高出30％。在日前召開的2020年四川省委農(nóng)村工作會議上，丹棱更是獲評全省首批10個鄉(xiāng)村振興先進(jìn)縣之一。
當(dāng)下，正是丹棱“不知火”大量上市的時節(jié)。在新冠肺炎疫情影響下，果子銷售情況如何？記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，面對近年來各地風(fēng)起云涌的晚熟柑橘追趕者，一場產(chǎn)業(yè)突圍戰(zhàn)早已在丹棱打響。
“不知火”還能火多久？
4月7日下午，丹棱縣縣長黃秀航走進(jìn)拼多多直播間，為“不知火”帶貨，吸引了近50萬網(wǎng)友圍觀，一個小時便賣出近兩萬余斤，截止到當(dāng)日17時，該平臺銷售丹棱“不知火”25萬余斤。
雖然做了充分的預(yù)案，今年“不知火”地頭價仍然首次跌破了3元。“疫情導(dǎo)致的消費市場疲軟必然會對產(chǎn)地銷售產(chǎn)生影響，今年丹棱要打場硬仗了。”丹棱縣委副書記王建祥告訴記者，早在2月13日，縣委、縣政府就以公開信形式向全國柑橘經(jīng)銷商發(fā)出邀請，同時發(fā)起了一場由官方支持的線上銷售活動。
“早知道該早賣了！”先漲后跌的晚熟柑橘行情，讓惜售的果農(nóng)大呼后悔。但在丹棱縣生態(tài)源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳波看來，這一切都在意料之中。“經(jīng)歷了十多年的好光景，即使沒有疫情，后來者不斷跟進(jìn)，‘不知火’價格變得更加親民，這是必然趨勢。”陳波說。
1998年，丹棱從36枝穗條、四株母樹起步，包括陳波在內(nèi)的15戶果農(nóng)種下第一批“不知火”。經(jīng)過多年技術(shù)攻關(guān)，丹棱果農(nóng)逐漸摸準(zhǔn)了“不知火”的種植要訣。3月底上市的“不知火”“不與兩湖搶早，不與贛南爭中”，正好填補(bǔ)了伏季水果上市前的空檔，很快得到市場認(rèn)可，“我很丑，但我很爽口”的廣告詞在街頭水果攤流傳開來。
“每年4月底5月初，“不知火”罷市，丹棱鄉(xiāng)間就會流傳各類致富消息：誰家果園賣了多少錢，給孩子在城里買了樓，買了車。”果農(nóng)趙澤如告訴記者，行情最好的時候地頭價能賣到9元/斤，一畝保守估計產(chǎn)3000斤果子的話，就是2.7萬元，一戶收入10萬元輕輕松松。
火爆的市場吸引了大批跟隨者。“僅2014-2017年，三年時間，四川柑橘擴(kuò)種200萬畝，平均每年擴(kuò)種面積在50萬畝以上，其中絕大多數(shù)為高接換種和引進(jìn)的晚熟品種。”業(yè)內(nèi)人士告訴記者，各地都在發(fā)展，其中不乏實力雄厚的工商資本。
隨著新發(fā)展產(chǎn)區(qū)的不斷投產(chǎn)掛果，“不知火”還能火多久？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為應(yīng)對這一天的到來，丹棱已準(zhǔn)備多年。
一場廣泛參與的新品種儲備競賽
在丹棱“不知火”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的功勞簿上，被奉為丹棱“桔橙之父”、享受國務(wù)院特殊津貼、今年已經(jīng)84歲高齡的果樹專家譚后根要記頭功。
20世紀(jì)90年代后期，隨著“贛南-湘北-桂北”柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的強(qiáng)勢崛起，四川保持多年的柑橘產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢逐步喪失。價格急劇下跌，丹棱大量種植臍橙的農(nóng)戶陷入產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境。從縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局退休的譚后根退而不休，經(jīng)過反復(fù)調(diào)研和多方走訪，將晚熟品種作為主攻方向，帶領(lǐng)一群有干勁有想法的農(nóng)戶，在30多個品種品系中篩選出了“不知火”等多個晚熟雜柑良種。
“經(jīng)歷了紅橘、椪柑、臍橙等多個品種的興衰，危機(jī)意識早就刻在丹棱桔橙人的骨子里。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長葉曉梅說，“不知火”不是天上掉下來的，而是丹棱人在上一輪產(chǎn)業(yè)更迭的陣痛中，付出了長期艱苦的努力才發(fā)展起來的，因此丹棱從上到下對品種的更替興衰都有深刻的認(rèn)識。
丹棱柑橘種植戶對品種有多重視？“對一些重點選育的新品種，就是我們的農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長搭話問，農(nóng)戶都不會告訴她。”王建祥笑道。
與齊樂鎮(zhèn)大林村柑橘種植戶張可文一次短暫交談，讓記者有了切身體會。他緩慢而鄭重地打開一個盒子，里面有幾個柑橘，每一個都套著塑料薄膜。“這是媛紅椪柑，是中柑所用血橙和椪柑雜交的品種，2017年引進(jìn)；這是柑平，2016年引進(jìn)，2019年初掛果，可惜固性物指標(biāo)上不去……”張可文壓低聲音，透著神秘和興奮。在他的果園里，種著30多種柑橘新品種、50余萬株柑橘苗。
“任何一個品種都有自己的生命周期，我們不能違背事物發(fā)展規(guī)律，但通過不斷選育新品種儲備新品種，就有可能把握住產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，立于時代潮頭。”多年的鉆研學(xué)習(xí)，張可文已經(jīng)成為名副其實的“土專家”。
濃厚的民間品種選育氛圍，再加上政府與中柑所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的深入合作，近年來，丹棱縣篩選出了數(shù)個表現(xiàn)良好的桔橙新品種，其中，經(jīng)過16年艱辛選育出的有性雜交實生繁育的桔橙新品種“大雅柑”就以丹棱標(biāo)志性建筑“大雅堂”命名，丹棱也成為四川重要的柑橘苗木、樁頭交易中心，牢牢占據(jù)了產(chǎn)業(yè)微笑曲線的一端。
王建祥告訴記者，為了將丹棱“桔橙之父”譚后根對品種的鉆研精神傳承下去，今年，丹棱將創(chuàng)建“譚后根工作室”，把官方和民間的柑橘專家集結(jié)起來，合力攻關(guān)，為丹棱桔橙產(chǎn)業(yè)的下一輪發(fā)力作好儲備。
盯優(yōu)勢補(bǔ)短板促產(chǎn)業(yè)鏈全面升級
“酒香也怕巷子深。”為了幫助“不知火”拓展市場，自2013年起，丹棱縣委、縣政府連續(xù)7年舉辦桔橙節(jié)，連續(xù)7年舉辦“不知火”種植技術(shù)大比武，連續(xù)7年帶領(lǐng)農(nóng)戶和當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商赴成都、北京、上海、深圳舉辦推介會，陸續(xù)打開了成都、華北、華東、華南市場。
丹棱“不知火”的名氣在業(yè)界逐漸傳開了，但卻一直沒有成長起來一家叫得響的企業(yè)品牌。
“這在一定程度上是丹棱以小農(nóng)戶為主的發(fā)展模式?jīng)Q定的，全縣8萬柑橘種植戶16萬畝晚熟柑橘，人均果園面積才2畝。”陳波認(rèn)為，比起那些動輒數(shù)百畝上千畝投入的企業(yè)而言，目前丹棱最大的優(yōu)勢是以家庭為種植單位，勞動力成本更低，管理更精細(xì)，而最大的劣勢在于缺乏理解消費者語言的專業(yè)人才，對接市場的能力弱。
2017年，丹棱成立國有平臺公司——四川丹橙現(xiàn)代果業(yè)有限公司，著力推進(jìn)引領(lǐng)丹棱“不知火”的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化進(jìn)程。“創(chuàng)建品牌的目的不是追求高利潤，而是讓產(chǎn)業(yè)對抗市場風(fēng)險的能力更強(qiáng)，更加穩(wěn)定可持續(xù)。”丹橙公司董事長敖翔表示，隨著晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)進(jìn)入后半場，渠道和品牌的構(gòu)建愈發(fā)迫切。
目前，丹橙公司已經(jīng)基本構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，在品種選育、種苗繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、電商孵化、品牌標(biāo)識系統(tǒng)構(gòu)建、商超對接等多個環(huán)節(jié)發(fā)力。
在丹棱，平均每2平方公里就有超過一家水果初加工企業(yè)，完善的產(chǎn)業(yè)分工和產(chǎn)業(yè)鏈條已經(jīng)形成。“有經(jīng)銷商在外地買了果子，因為分揀包裝不過關(guān)，不得不運到丹棱‘回爐’重來。”陳波告訴記者，熟練的產(chǎn)業(yè)工人、完備的產(chǎn)業(yè)鏈上下游產(chǎn)品，看起來不是核心競爭力，但后發(fā)區(qū)域要趕上來還是需要一個過程，這為丹棱產(chǎn)業(yè)升級又爭取了時間。
繼10年前將留樹保鮮、生草栽培等關(guān)鍵技術(shù)攻克推廣后，丹棱可沒閑著：2015年，制訂全國首個“不知火”生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；2016年，全面實施有機(jī)肥替代化肥；2017年，果農(nóng)開始采用雙層套袋技術(shù)取代單層；2018年，全縣采用水肥一體技術(shù)的果園面積達(dá)到2萬畝；2019年，老果園改造工作正式啟動。
2020年，丹棱又會有什么大手筆？王建祥透露，投資6000萬元的中國晚熟柑橘大數(shù)據(jù)中心和規(guī)劃面積達(dá)28平方公里的桔園新城已經(jīng)在緊張進(jìn)行中，這對丹棱桔橙產(chǎn)業(yè)占領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高端將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
一棵樹，成就一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。其實，比起贊嘆一棵樹，樹下勞作的人更值得被銘記！
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