2020-04-13 15:13:44
一場春雨，一樹花開，四月的田野一派生機(jī)盎然。在甘肅崇信的農(nóng)村，大大小小的“牛倌”們貯草、補(bǔ)欄，一刻不停，用勤勞的雙手編織著幸福夢想。
“今年牛價(jià)好！”這幾天，崇信縣新窯鎮(zhèn)宰相村南坡社的張愛換分外忙碌，剛剛犁完地便匆忙趕回家，精心“侍候”棚舍里14頭牛寶貝。“一頭牛比去年能多賣1000多元呢。”張愛換顯得信心十足。
提起養(yǎng)牛，張愛換有一肚子說不完的話。2017年，妻子杜蓮香突患間歇性精神病，高額的醫(yī)療費(fèi)用，兩個(gè)兒子讀書花銷，一度讓這個(gè)家庭陷入困境，同年被確定為宰相村建檔立卡貧困戶。為了給妻子治病，張愛換決定在家門口養(yǎng)牛，既能顧家也能賺錢。
在駐村工作隊(duì)的幫助下，張愛換加入了宰相村恒富養(yǎng)牛專業(yè)合作社，用精準(zhǔn)扶貧貸款購買基礎(chǔ)母牛6頭，經(jīng)過一年喂養(yǎng)，牛存欄翻了一番。
“現(xiàn)在養(yǎng)牛政策好，一頭基礎(chǔ)母牛政府補(bǔ)助2000元，還享受合作社利潤分紅。”張愛換滿臉笑容算起自己的收入賬，8頭母牛補(bǔ)助1.6萬元，合作社配股分紅資金600元，出欄3頭牛犢1.8萬元，加上公益崗和平時(shí)的務(wù)工收入，張愛換家人均可支配收入超過7000元，2018年底也順利摘掉了窮帽，妻子病情趨于平穩(wěn)，兒子畢業(yè)后在云南就業(yè)，現(xiàn)在日子過得紅紅火火。
為了有效抵御市場風(fēng)險(xiǎn)、做大做強(qiáng)“崇信紅牛”品牌，崇信縣于2017年成立了紅牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)服務(wù)有限公司，采取龍頭企業(yè)加入、合作社組織、吸引大戶、帶動(dòng)貧困戶的形式和企投戶繁、戶養(yǎng)企銷的機(jī)制，帶動(dòng)群眾大力發(fā)展紅牛養(yǎng)殖。
“公司探索的‘合作入股、托管代養(yǎng)、投牛還牛’的產(chǎn)業(yè)扶貧模式很接地氣，有效調(diào)動(dòng)了群眾養(yǎng)牛積極性。”縣紅牛公司副經(jīng)理文金虎介紹說，2019年公司向合作社、村集體、貧困戶累計(jì)分紅達(dá)226.98萬元，帶動(dòng)全縣70個(gè)紅牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社417戶貧困戶脫貧致富，戶均增收達(dá)5300元。
服務(wù)對(duì)接，銷路不愁，利好政策猶如和煦春風(fēng)，讓眾多群眾看到了紅牛養(yǎng)殖的大好“錢”景。
“今年打算再買15頭母牛！”錦屏鎮(zhèn)野雀村的養(yǎng)牛能人王保處顯得信心十足。2011年，王保處萌生了養(yǎng)牛致富的念頭，他利用打工積攢的10萬元存款購買能繁母牛7頭，承包了錦屏鎮(zhèn)野雀村黃寺洼500畝撂荒地作為牧場，利用山村里廢棄的窯洞搞養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)眼已是第十個(gè)年頭?；谪S富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)的管理方式，王保處的牛隊(duì)伍逐漸壯大起來，目前牛存欄34頭，其中能繁基礎(chǔ)母牛26頭。
“一頭牛一年的養(yǎng)殖成本大約在1500元。”王保處告訴記者，由于草場充裕，一年四季多數(shù)放養(yǎng)，解決了飼草問題，窯洞養(yǎng)牛冬暖夏涼，牛疾病少，坐膘快，也大大節(jié)約了養(yǎng)殖成本。2019年，王保處將育齡偏大的基礎(chǔ)母牛和牛犢售出，年出欄11頭，收入7.8萬元。看著自己的辛勤付出收到成效，王保處信心滿滿，今年計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
上乘的肉品，良好的口碑，使紅牛市場一路走俏，為廣大養(yǎng)牛戶吃上了“定心丸”。“崇信紅牛肉質(zhì)細(xì)嫩、肉香味濃郁、口感潤滑，雪花肉1斤能買到1000元左右。”崇信縣伊順祥牛業(yè)公司總經(jīng)理趙立平介紹說，通過在特定環(huán)境中的飼養(yǎng)和不斷改良，崇信紅牛已經(jīng)成為肉牛系列中的高檔肉牛，牛肉產(chǎn)品深受北京、上海等高端市場顧客的青睞。
當(dāng)前，崇信縣“念牛經(jīng)”“發(fā)牛財(cái)”的群眾數(shù)不勝數(shù)，牛產(chǎn)業(yè)成為全縣產(chǎn)業(yè)扶貧的首位產(chǎn)業(yè)。在每年舉行的崇信紅牛南（北）賽區(qū)賽牛大會(huì)上，一個(gè)個(gè)“牛王”“牛狀元”脫穎而出，成為發(fā)展牛經(jīng)濟(jì)的佼佼者，在脫貧致富的道路上，他們的笑容更加燦爛……
據(jù)崇信縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，該縣以農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為基礎(chǔ)，大力推廣“養(yǎng)殖小區(qū)+窯洞養(yǎng)牛+戶內(nèi)棚舍+半飼半牧”四種模式，目前建成錦屏鎮(zhèn)姚洼—平頭溝、黃花鄉(xiāng)涼水泉—高年2個(gè)窯洞養(yǎng)牛示范帶，扶持發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)6戶，組建成立養(yǎng)牛專業(yè)合作社163個(gè)，帶動(dòng)發(fā)展養(yǎng)牛大戶1900多戶、貧困戶養(yǎng)牛1700多戶，全縣牛飼養(yǎng)量達(dá)到9.5萬頭。
又一個(gè)春回大地。在脫貧致富的道路上，崇信縣一個(gè)個(gè)養(yǎng)牛人步履鏗鏘，他們用熱情和汗水唱響幸福贊歌。
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