2020-04-15 15:37:43
走地散養(yǎng)的七百弄雞。 資料圖
七百弄雞是廣西壯族自治區(qū)大化瑤族自治縣的一個(gè)地方品種，有著深厚的人文歷史、獨(dú)特的外貌特征及優(yōu)良品質(zhì)。經(jīng)世代選育，七百弄雞體型嬌小，腳細(xì)而短。七百弄雞生產(chǎn)地域范圍包括七百弄鄉(xiāng)、雅龍鄉(xiāng)、板升鄉(xiāng)等十六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以生態(tài)放養(yǎng)為主，具有適應(yīng)性好、抗病強(qiáng)、覓食力強(qiáng)和耐粗飼等特點(diǎn)。七百弄雞雞肉皮下脂肪少，肌肉結(jié)實(shí)富有彈性，肉質(zhì)鮮嫩，雞湯鮮美而清甜、營(yíng)養(yǎng)豐富。
自開展脫貧攻堅(jiān)以來(lái)，大化縣委、縣政府將七百弄雞作為扶貧開發(fā)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，尤其是作為大石山區(qū)貧困群眾的扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，緊緊圍繞“樹品牌、打品質(zhì)、擴(kuò)規(guī)模、增收入”的發(fā)展思路，帶動(dòng)貧困農(nóng)戶增產(chǎn)增收。
2019年，全縣養(yǎng)殖七百弄雞200萬(wàn)羽，覆蓋全縣16個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）158個(gè)行政村；有4個(gè)七百弄雞繁育場(chǎng)，存欄種雞5萬(wàn)羽，年可生產(chǎn)七百弄雞苗500萬(wàn)羽以上；建成了聯(lián)建聯(lián)養(yǎng)七百弄雞扶貧養(yǎng)殖場(chǎng)148個(gè)，其中建成清坡、龍馬、古感3個(gè)縣級(jí)聯(lián)建聯(lián)養(yǎng)七百弄雞扶貧養(yǎng)殖示范場(chǎng)。七百弄雞扶貧養(yǎng)殖場(chǎng)帶動(dòng)或參與的貧困戶2908戶11632人，帶動(dòng)貧困戶年均增收1000元以上（不含養(yǎng)殖獎(jiǎng)補(bǔ)資金）。
大化縣在發(fā)展七百弄雞產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，積極培育新型經(jīng)營(yíng)主體。截至2019年，全縣注冊(cè)成立七百弄雞養(yǎng)殖農(nóng)民合作社55個(gè)，注冊(cè)成立七百弄雞養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)5個(gè)，成立社會(huì)化服務(wù)組織（大化瑤族自治縣七百弄雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)）1個(gè)。2019年，大化縣建成了1個(gè)近500平方米的七百弄雞文化展示廳；2個(gè)200多平方米的七百弄雞體驗(yàn)店；1座占地120畝的冷鏈物流中心，日屠宰活雞3萬(wàn)羽，2個(gè)100平方米的七百弄雞專賣店。
2017年七百弄雞獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，2018年獲得首屆廣西好食材“十大好吃雞”榮譽(yù)，2019年入選第二批廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄。近年來(lái)，大化縣緊抓七百弄雞產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)創(chuàng)建，打造從品種選育、生態(tài)養(yǎng)殖、康養(yǎng)美食、文化展示、品牌打造、冷鏈物流、電子商務(wù)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)。2019年，七百弄雞產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)通過(guò)了省級(jí)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)三星級(jí)認(rèn)定。
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