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以農(nóng)造景 以景促旅——看“北京農(nóng)田觀光季”如何促進(jìn)景觀農(nóng)業(yè)發(fā)展

2020-05-07 16:29:13   

本報(bào)記者 蘆曉春

4月京郊,賞春正好。在順義區(qū)興農(nóng)天力農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社800畝的農(nóng)業(yè)觀光園里,成片的油菜花迎風(fēng)舞動(dòng);設(shè)施大棚里,巴掌大的向日葵、粉紅色的百合、小個(gè)頭的格?;?hellip;…一朵朵競(jìng)相盛開,惹人喜愛。更為壯觀的是合作社萬畝示范區(qū)里種植的冬小麥,在暖陽下泛起滾滾綠浪直至遠(yuǎn)方。

蔬菜、花卉、小麥,幾種作物在這里匯聚成天然的農(nóng)業(yè)景觀,再經(jīng)過農(nóng)田景觀專家的精心設(shè)計(jì),這個(gè)觀光園成了近些年京郊休閑觀光的首選“打卡地”。去年,這里也成為農(nóng)民豐收節(jié)北京主會(huì)場(chǎng),名氣大增。

興農(nóng)天力農(nóng)業(yè)觀光園是北京景觀農(nóng)業(yè)十年來發(fā)展的一個(gè)生動(dòng)注腳。早在2010年,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站就以技術(shù)為支撐,專門開展景觀農(nóng)業(yè)的試驗(yàn)、示范、推廣工作,并在京郊打造一批景觀農(nóng)田。為把這些景觀農(nóng)田推介給市民,2011年發(fā)起“北京農(nóng)田觀光季”主題公益活動(dòng),一年一屆,延續(xù)至今。

如今,北京的觀光農(nóng)田已發(fā)展至14萬畝的規(guī)模,農(nóng)田觀光季活動(dòng)十年累計(jì)推介834個(gè)觀光點(diǎn),吸引游客6000多萬人次,帶動(dòng)收入超25億元。實(shí)踐表明,北京走出了一條以農(nóng)造景、以景促旅的景觀農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

注重品種引進(jìn)與技術(shù)支撐,普通農(nóng)田變旅游觀光點(diǎn)

近年來,每到春季,到京郊觀賞油菜花已成為許多市民的一種休閑選擇,郊區(qū)也有不少主打油菜花主題的觀光園。實(shí)際上,十多年前,京郊幾乎沒有油菜花種植。

從無到有,起始于2007年秋季,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從甘肅引進(jìn)了越冬型品種進(jìn)行試種,實(shí)現(xiàn)了北京冬油菜種植零的突破。經(jīng)過3年的品種篩選、播期、肥水運(yùn)籌等栽培技術(shù)研究,初步篩選出了適宜京郊種植的白菜型冬油菜品種,形成了北京地區(qū)冬油菜栽培技術(shù)規(guī)程。

“冬油菜在裸露農(nóng)田治理和農(nóng)田景觀營(yíng)造的過程中效果突出,播種的冬油菜抑塵率高達(dá)99%,同時(shí)良好的景觀效果也帶動(dòng)了京郊旅游業(yè)的發(fā)展,冬油菜成為北京農(nóng)田春季第一花。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)朱莉介紹,為延長(zhǎng)油菜花的觀賞時(shí)間,該站又于2009年開始春油菜的引進(jìn)與篩選,并開展春油菜錯(cuò)期播種技術(shù)的推廣,讓春油菜可以批次開放,延長(zhǎng)花期。自此,油菜花成為4月-5月北京農(nóng)田的主要觀賞作物。

同樣,原本是京郊農(nóng)家房前屋后零星種植的向日葵,通過北京農(nóng)技推廣站的大規(guī)模引進(jìn)雜交,目前品種達(dá)到了40余種,并形成了食葵溝域經(jīng)濟(jì)景觀栽培技術(shù)、油葵農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意栽培技術(shù)、切花向日葵周年生產(chǎn)栽培技術(shù)等多個(gè)種植技術(shù)。如今,向日葵遍布京郊,發(fā)展至1.6萬畝左右,甚至走進(jìn)了北京植物園、奧森公園等城市公園,成為一條條迷人的黃色風(fēng)景線。

據(jù)統(tǒng)計(jì),近十年,北京累計(jì)引進(jìn)了油料、花卉、藥材、蔬菜、雜糧五大類作物1134個(gè)品種,這些作物豐富了京郊的農(nóng)田風(fēng)光,并具備可賞、可聞、可吃、可養(yǎng)、可玩等5個(gè)維度,趣味十足。

與此同時(shí),北京圍繞農(nóng)田視覺景觀提升,還開展了景觀營(yíng)造技術(shù)研究,生態(tài)強(qiáng)化技術(shù)、產(chǎn)業(yè)融合技術(shù)的示范推廣。在多種技術(shù)的支撐發(fā)力下,京郊農(nóng)田的景觀效果得到全方位提升,農(nóng)田的生態(tài)功能進(jìn)一步增強(qiáng),同時(shí)溝域鄉(xiāng)村旅游也加快提檔升級(jí)。

產(chǎn)業(yè)融合改變單打獨(dú)斗,品牌培育形成引領(lǐng)示范

北京景觀農(nóng)田發(fā)展初期,主要在農(nóng)田中挖掘生活功能,在小麥田、水稻田舉辦播種、收獲等體驗(yàn)活動(dòng),在油菜田、向日葵田舉行觀光活動(dòng)。但是這種以開放農(nóng)田為主體的發(fā)展模式,產(chǎn)生的附加值有限,同時(shí)分散的農(nóng)田單打獨(dú)斗,很難形成品牌合力。

為此,北京農(nóng)技推廣站圍繞景觀農(nóng)業(yè)提升,以溝域經(jīng)濟(jì)為平臺(tái),進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)融合模式的探索和挖掘,穿點(diǎn)成線,打造了一批主題景觀溝域和鄉(xiāng)村旅游品牌。

興農(nóng)天力農(nóng)機(jī)服務(wù)合作社原本是一個(gè)專注糧食生產(chǎn)和農(nóng)機(jī)服務(wù)的合作社。2016年,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站將該合作社800畝農(nóng)業(yè)園作為農(nóng)田生態(tài)景觀的建設(shè)示范點(diǎn)。經(jīng)過一年的規(guī)劃服務(wù)、技術(shù)支撐和項(xiàng)目建設(shè),合作社的普通農(nóng)田一步步變成美麗的風(fēng)景。2017年,合作社開始舉辦賞花等觀光活動(dòng),門票收入超10萬元。

“我們看到了發(fā)展景觀農(nóng)業(yè)的潛力,開始著手觀光園的建設(shè),到2018年,園區(qū)不僅有大量的蔬菜采摘棚,還有百草園、牡丹園等專類園,配套臨時(shí)特色餐飲,另外流轉(zhuǎn)1000畝地建設(shè)成景觀田。”該合作社理事長(zhǎng)陳領(lǐng)介紹,2019年觀光園吸引了近20萬人次的游客。

把視線移至房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)天開村,名噪京郊的“天開花海”就坐落于此。2014年,該園區(qū)依靠油菜和向日葵景觀獲得了當(dāng)年“中國(guó)美麗田園”的稱號(hào)。然而,由于向日葵忌怕重茬,園區(qū)亟須景觀創(chuàng)新。為此,北京農(nóng)技推廣站協(xié)助引進(jìn)了馬鞭草、百日草、硫華菊等觀賞作物,打造了春季油菜花、夏季各色草花、秋季菊花的三季有景看的農(nóng)田景觀。

經(jīng)過3年的建設(shè),彼時(shí)京郊同質(zhì)化的農(nóng)田景觀越來越多,已不能對(duì)游客產(chǎn)生足夠的吸引力。北京農(nóng)技推廣站技術(shù)人員與園區(qū)負(fù)責(zé)人協(xié)商,決定將景觀營(yíng)造的重點(diǎn)置于春秋兩季,且將初期的農(nóng)田花海景觀轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)野趣農(nóng)田景觀,并專注高端群體。2019年秋季,園區(qū)吸引了高端戶外活動(dòng)品牌加入,通過舉辦露營(yíng)等活動(dòng),實(shí)現(xiàn)園區(qū)景觀和盈利模式的轉(zhuǎn)型升級(jí),為農(nóng)田景觀如何盈利提供了一種新的可能。

以農(nóng)造景帶動(dòng)富民興業(yè),正視問題整裝再出發(fā)

“以農(nóng)造景、以景帶旅、以旅促農(nóng)、農(nóng)旅結(jié)合、協(xié)同發(fā)展”,這25個(gè)字是北京農(nóng)田觀光季活動(dòng)堅(jiān)持的理念,也是北京景觀農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。十年來,北京用實(shí)踐證明,景觀農(nóng)業(yè)的價(jià)值就在于通過一產(chǎn)種植,形成富有鄉(xiāng)村美學(xué)的農(nóng)田景觀,提升了鄉(xiāng)村的整體風(fēng)貌,在此基礎(chǔ)上吸引資本下鄉(xiāng),通過開設(shè)觀光園區(qū)、鄉(xiāng)村酒店等產(chǎn)生就業(yè)崗位,從而吸引農(nóng)民返鄉(xiāng)就業(yè),形成正向循環(huán)。

位于密云區(qū)太師屯鎮(zhèn)車道峪村的“密云人間花海”就是這一理念的實(shí)踐者。該園區(qū)以花卉營(yíng)造景觀作為核心吸引力,除了門票收入以外,還有配套的餐飲、娛樂項(xiàng)目、木屋住宿等,這些不僅為園區(qū)帶來收益,也拓寬了該村村民的家庭收入。“村里很多人,都在景區(qū)掙工資。掙了錢,再把自家院子改成民宿,旅游旺季都一屋難求!”村民馮寶倉(cāng)說。

有成功,也有失敗。經(jīng)過10年的大浪淘沙,如今,京郊景觀農(nóng)業(yè)站在了新的起點(diǎn)。未來如何發(fā)展,首先要正視和解決當(dāng)前存在的問題和矛盾。

當(dāng)下,京郊很多觀光園還是依靠單一規(guī)?;胤N植園林式的花卉,模式簡(jiǎn)單,同質(zhì)化嚴(yán)重,同時(shí)管理滯后,也缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。換句話說,不是在農(nóng)田上種出一片花就算景觀,景觀需要滿足游客的需求,結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn),能看得到田園風(fēng)光,感受得到鄉(xiāng)土氣息,尋得到鄉(xiāng)愁。

近年來,高端民宿成為京郊鄉(xiāng)村旅游的熱點(diǎn),鄉(xiāng)村游學(xué)、鄉(xiāng)村康養(yǎng)等也在逐漸興起。朱莉認(rèn)為:“未來農(nóng)田景觀要成為這些產(chǎn)業(yè)的添彩點(diǎn),在確保村莊及其周邊的生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上,堅(jiān)持以農(nóng)造景、以景促旅,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭好臺(tái)子,把自然景觀、農(nóng)田景觀和人文景觀有機(jī)融合,讓鄉(xiāng)村可以留住更多的鄉(xiāng)愁。”

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