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受國家政策性糧源拍賣投放量增加的影響，小麥?zhǔn)袌?chǎng)心理預(yù)期逐步趨于緩和，階段搶糧熱情降溫。主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格上漲勢(shì)頭明顯放緩，漲幅明顯縮窄。監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)一等普通小麥主流進(jìn)廠價(jià)為2.40-2.53元/公斤，部分地區(qū)較上旬上漲0.01-0.03元/公斤。由于2019年產(chǎn)小麥?zhǔn)Ｓ鄶?shù)量較少，價(jià)格仍將堅(jiān)挺。

產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格漲勢(shì)收斂

由于近期小麥?zhǔn)袌?chǎng)大幅上漲，國家及時(shí)出手調(diào)控，政策性小麥拍賣投放由300萬噸增至400萬噸，有效穩(wěn)定了市場(chǎng)各方預(yù)期。

當(dāng)前，河北保定質(zhì)優(yōu)小麥進(jìn)廠價(jià)2.46-2.50元/公斤，山東濱州2.50-2.52元/公斤，河南商丘2.44-2.46元/公斤，江蘇徐州2.40-2.42元/公斤，安徽淮北2.42-2.44元/公斤，部分地區(qū)較上旬上漲0.01-0.03元/公斤，明顯低于前期的0.02-0.06元/公斤。

山東濰坊“濟(jì)南17”收購價(jià)為2550元/噸，河南新鄉(xiāng)“鄭麥366”收購價(jià)2510元/噸，河北衡水 “藁優(yōu)2018”收購價(jià)2530元/噸，較4月上旬上漲20-40元/噸。

華北地區(qū)小麥價(jià)格普遍高于蘇皖0.04-0.08元/公斤，從而導(dǎo)致市場(chǎng)跨區(qū)域小麥流通數(shù)量較前期明顯增加。

面粉麩皮行情走勢(shì)相悖

隨著餐飲企業(yè)復(fù)工數(shù)量增加，部分地區(qū)消費(fèi)者存在增購面粉的現(xiàn)象，近期制粉企業(yè)開工率有所提升。近期，華北地區(qū)面粉企業(yè)整體基本恢復(fù)至春節(jié)前水平。

當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)面粉出廠價(jià)3040-3140元/噸，較4月上漲20元/噸，較4月初上漲20-40元/噸。而麩皮則由于供應(yīng)增加，加之飼企采購積極性不高，價(jià)格持續(xù)回落。主產(chǎn)區(qū)麩皮出廠價(jià)1240-1350元/噸，普遍較4月上旬回落20-60元/噸，較4月初回落20-90元/噸。

監(jiān)測(cè)顯示，上周華北黃淮制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)78元/噸，較4月上旬回落16元/噸。面粉價(jià)格漲幅低于小麥，加之麩皮價(jià)格持續(xù)下跌，企業(yè)加工利潤(rùn)空間受到壓縮。隨著氣溫升高，面粉儲(chǔ)存難度增加，市場(chǎng)需求將逐步進(jìn)入淡季，后期價(jià)格不排除回落風(fēng)險(xiǎn)。

筆者認(rèn)為，由于前期市場(chǎng)小麥價(jià)格漲幅較大，制粉企業(yè)加工成本上升較快，廠家挺價(jià)面粉愿望較強(qiáng)。雖然面粉價(jià)格不具備持續(xù)上漲條件，但也不會(huì)出現(xiàn)大幅下跌，以穩(wěn)為主仍將是主旋律。

小麥拍賣成交再創(chuàng)新高

上周，國家政策性小麥成交量再次創(chuàng)出新高。投放小麥412.84萬噸，比上期增加102.52萬噸；成交98.58萬噸，大幅高于上期的42.85萬噸；成交率23.87%，較上期提高10多個(gè)百分點(diǎn)。

江蘇以28.97萬噸的成交量位居第一，河南緊隨其后為28.59萬噸，安徽也有23.96萬噸，山東、河北分別僅成交9.16萬噸和7.07萬噸。由于臨儲(chǔ)小麥區(qū)域庫存不平衡，山東及河北僅占總投放量10%左右，南方省份占90%左右。

距離新麥上市還有1個(gè)多月時(shí)間，由于當(dāng)前流通市場(chǎng)小麥余量已基本消耗殆盡，加之當(dāng)前市場(chǎng)小麥價(jià)格處于較高水平，政策性小麥進(jìn)入市場(chǎng)已基本順暢。

按政策托市糧一等小麥拍賣底價(jià)2.37元/公斤匡算，加上出庫費(fèi)用0.03元/公斤，在2.4元/公斤左右，運(yùn)到山東、河北2.44-2.48元/公斤，已經(jīng)低于目前兩省2.46-2.52元/公斤的水平。

后市麥價(jià)續(xù)漲空間有限

經(jīng)過近期不斷上漲，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格已處于相對(duì)高位。當(dāng)前，華北地區(qū)二等以上普通小麥主流進(jìn)廠價(jià)2420-2500元/噸，局部已高于上年同期。由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給充裕而需求不旺，預(yù)計(jì)本輪小麥價(jià)格上漲持續(xù)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)。

隨著國家政策性糧源投放數(shù)量不斷加大，加之各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換出庫持續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，預(yù)計(jì)接新前小麥?zhǔn)袌?chǎng)供強(qiáng)需弱的格局不會(huì)改變。不過市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥存在剛需，預(yù)計(jì)后市優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格將相對(duì)堅(jiān)挺。

金農(nóng)