2020-06-01 10:00:41
“靠黃花，不僅脫了貧困帽，而且過上了好光景。”山西省大同市云州區(qū)西平鎮(zhèn)唐家堡村村民郭文智家里有五口人，陸續(xù)種植了7畝黃花，家里的日子開始變得大不一樣。
“村集體經(jīng)濟(jì)得到了發(fā)展，一年最少收入100萬(wàn)元，村里有余錢給村民辦實(shí)事了。”云州區(qū)黨留莊鄉(xiāng)興勝村靠著種植黃花，實(shí)現(xiàn)了集體經(jīng)濟(jì)破零，黨支部書記武斌說。
近年來，大同市云州區(qū)（原大同縣）依托獨(dú)有的資源稟賦，出臺(tái)配套扶持政策，孵化黃花產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。后來，大同市委市政府做出決策，認(rèn)為全力推動(dòng)黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是夯實(shí)脫貧攻堅(jiān)的有效途徑，是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)實(shí)選擇。
由此，大同黃花被賦能為貧困戶的脫貧寶和鄉(xiāng)村的振興牌。
倚特而立
大同市云州區(qū)位于山西省北部大同盆地，是國(guó)家燕山——太行山集中連片特困地區(qū)。云州區(qū)已有600多年的栽培黃花歷史，與甘肅省慶陽(yáng)市、湖南省祁東縣、和陜西省大荔縣并稱全國(guó)黃花四大主產(chǎn)區(qū)。
火山噴發(fā)形成的富鋅富硒土壤滋養(yǎng)出的大同黃花，色澤金黃、蕾長(zhǎng)肉厚，味道清香，脆嫩可口，并富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸，是珍貴的藥食同源花卉。
這里的黃花5個(gè)花瓣7個(gè)花蕊，這成為大同黃花區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的特征。長(zhǎng)期以來，小農(nóng)戶小打小鬧的黃花產(chǎn)業(yè)始終受各種條件制約，沒有形成氣候。
脫貧攻堅(jiān)以來，云州區(qū)成立黃花辦和黃花協(xié)會(huì)，先后出臺(tái)各類扶持政策21項(xiàng)，開啟全程“保姆化”服務(wù)模式，開啟了孵化特色產(chǎn)業(yè)成為脫貧產(chǎn)業(yè)的新征程。
“黃花種到哪，水利配套設(shè)施就跟在哪里，晾曬用的水泥場(chǎng)地就修到哪；政府主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、黃花貸則為農(nóng)民解決了后顧之憂和資金困擾。”云州區(qū)黃花辦主任安一平說。
“縣委書記到村里開黨群座談會(huì)，兩個(gè)多小時(shí)算投入講產(chǎn)出，把扶持政策講透了，說得人心直癢癢。” 黨留莊鄉(xiāng)興勝村老黨員李玉喜動(dòng)員子女們都發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)，全家共種了370多畝。
吉家莊鄉(xiāng)吉家莊村由黨員牽頭成立了黃花種植合作社，吸收貧困戶有錢出錢、有地出地、有力出力，發(fā)展黃花基地3000畝，人均收入6000元以上，帶動(dòng)全村248戶、504人建檔立卡貧困戶全部脫貧。
與此同時(shí)，云州區(qū)黃花種植也駛?cè)胍?guī)?；目燔嚨?。 2011年全區(qū)僅有1.68萬(wàn)畝種植面積，2020年初已經(jīng)發(fā)展到17萬(wàn)畝，年產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)7億元。該區(qū)還形成109個(gè)規(guī)?；N植基地村，培育起15家龍頭加工企業(yè)、95家黃花專業(yè)合作社和30家300畝以上的種植大戶。黃花產(chǎn)業(yè)的組織形式、科技研發(fā)、品牌打造、產(chǎn)品銷售、龍頭帶動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了提檔升級(jí)。
向優(yōu)而進(jìn)
大同市先后出臺(tái)《關(guān)于做優(yōu)做強(qiáng)黃花產(chǎn)業(yè)加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興助推脫貧攻堅(jiān)的實(shí)施意見》和《大同市扶持黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條政策》，市級(jí)財(cái)政安排1億元專項(xiàng)資金，以云州、陽(yáng)高、天鎮(zhèn)、渾源、靈丘、廣靈“六大片區(qū)”為重點(diǎn)，開始在市級(jí)層面推動(dòng)黃花產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，探索大同黃花做優(yōu)品質(zhì)，做響品牌之路。
在三利農(nóng)產(chǎn)品公司帶動(dòng)下，云州區(qū)通過建立健全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)黃花菜全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時(shí)示范帶動(dòng)了全區(qū)及全市的黃花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，云州區(qū)建成了國(guó)內(nèi)首個(gè)黃花農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。
2017年7月，大同黃花的核心產(chǎn)區(qū)云州區(qū)通過了國(guó)家及出口農(nóng)產(chǎn)品（黃花）質(zhì)量安全示范區(qū)，2018年11月通過了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的驗(yàn)收。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，該市深化與中國(guó)農(nóng)大、中國(guó)農(nóng)科院、山西農(nóng)大、山西省農(nóng)科院等科研院校的合作，大力育繁推優(yōu)良黃花種苗，加強(qiáng)病蟲害綠色防控，探索了良種良法結(jié)合、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套的高效栽培技術(shù)模式。
在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，該市還依托專家團(tuán)隊(duì)引進(jìn)、研發(fā)黃花烘干設(shè)備和貯藏保鮮技術(shù)，建立了產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。
該市引進(jìn)的大連冰山集團(tuán)，利用先進(jìn)的真空冷凍干燥保鮮技術(shù)進(jìn)行黃花深加工，改變傳統(tǒng)晾曬，實(shí)現(xiàn)全營(yíng)養(yǎng)、原生態(tài)、高安全，大大提升了黃花的附加值；宜民、云萱、三利、大連冰山、火山糧源、下渝澗加工廠等6家規(guī)模以上的龍頭企業(yè)加速了黃花醬、面、茶、飲料等產(chǎn)品的初加工發(fā)展。
宜民公司建設(shè)了5條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線日可加工黃花鮮菜20噸，日加工能力達(dá)100多噸。云萱公司建成2條生產(chǎn)線，日可加工鮮菜120噸。其余4家龍頭企業(yè)日可加工鮮菜140噸，此外云州區(qū)20多家合作社日可加工200噸，全市日加工能力可達(dá)600多噸，可轉(zhuǎn)化目前進(jìn)入盛產(chǎn)期黃花的三分之一。
云州區(qū)興農(nóng)黃花科技有限公司投資5000萬(wàn)元上馬黃花深加工流水線和產(chǎn)品研發(fā)中心，研制出黃花咀嚼片、食用醬和黃花泡菜等120道“黃花宴”，深受市場(chǎng)青睞。黃花菜品、冰鮮黃花、黃花系列飲料、黃花真空冷凍、黃花提純、黃花潔顏面膜……黃花深加工和延伸產(chǎn)品紛紛面世。
2019年12月，云州區(qū)大同黃花中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)入選第三批中國(guó)特優(yōu)區(qū)。由此，大同黃花進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展時(shí)期，開始向全國(guó)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)挺進(jìn)。
羽化成蝶
沿著特中求大，大中求強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)化之路，大同黃花的品牌化發(fā)展開始日臻成熟。
2017年，“大同黃花”繼獲山西區(qū)域公用品牌之后，又獲全國(guó)百?gòu)?qiáng)區(qū)域公共品牌的殊榮。
2018年起，以大同黃花品牌營(yíng)銷為目的的采摘節(jié)、旅游節(jié)開始成為云州區(qū)、大同市的進(jìn)行時(shí)。
利用活動(dòng)平臺(tái)，大同市充分挖掘和開發(fā)黃花文化內(nèi)涵，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)和觀光旅游，促進(jìn)了黃花一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，展示黃花產(chǎn)業(yè)新成就，塑造“大同黃花”新形象中，還實(shí)現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。
在大同市第五屆成龍電影周期間，該市同步舉辦了星光行動(dòng)黃花訂購(gòu)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)交易額達(dá)9840萬(wàn)元，借明星效應(yīng)提升了“大同黃花”的美譽(yù)度、知名度和影響力。
2019年，該市舉辦的大同好糧·京東三晉好物節(jié)提出，要把“大同黃花”作為“大同好糧”的拳頭產(chǎn)品進(jìn)行打造。由此，大同黃花開始攜手京東集團(tuán)，以“品牌化、電商化、數(shù)字化”為支撐，實(shí)施“線下實(shí)體+線上平臺(tái)+產(chǎn)業(yè)培育機(jī)制+節(jié)事品牌”工程，創(chuàng)建品牌、標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)入三大體系，帶動(dòng)線上線下銷售，目前，全國(guó)傳播已超4億人次。
在線下，大同市引進(jìn)央企華潤(rùn)五豐有限公司與山西東方亮生命科技公司開展合作，代理銷售優(yōu)質(zhì)黃花。目前，華潤(rùn)五豐有限公司在北京、上海、廣東、福建設(shè)立4家銷售黃花中心，全面助力大同黃花產(chǎn)品走向全國(guó)市場(chǎng)。
2010年5月，習(xí)近平總書記在視察山西時(shí)指出，“要立足本地實(shí)際，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，把大同黃花做成全國(guó)知名品牌，讓鄉(xiāng)親們富而忘憂。”
由此，大同黃花的品牌化發(fā)展站在了歷史的新起點(diǎn)。
作者：吳晉斌
返回頂部