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謠言:西蘭花、紅豆、蕨菜、地瓜葉等是“天然胰島素”,糖尿病患者吃這些可以不必再吃藥

2020-06-02 10:25:00   

真相:網(wǎng)上流傳的各類食物是“天然胰島素”的說法并不準(zhǔn)確。胰島素一般不能通過口服攝取,而植物中也不存在什么胰島素。胰島素事實上是蛋白質(zhì),如果胰島素通過口服進(jìn)入消化道,容易被蛋白酶破壞并失去活性,這樣就起不到調(diào)控血糖的作用。所以,胰島素治療糖尿病通常都采用注射方法,幾乎沒有口服胰島素。另外,胰島素是由胰腺中胰島β細(xì)胞分泌的一種激素,是機體內(nèi)唯一能降低血糖的激素,蔬菜、雜糧等植物中并不存在。

為避免血糖數(shù)值波動較大,糖尿病患者需要根據(jù)個人的飲食模式、偏好及目標(biāo),在專業(yè)人員的指導(dǎo)下,確定營養(yǎng)素的分配比例,選擇適合自己的個性化飲食。

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