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隨著政策利好不斷，生豬養(yǎng)殖行業(yè)回暖明顯。數(shù)據(jù)顯示，近3個(gè)月全國(guó)生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)，生豬和豬肉價(jià)格連續(xù)14周下跌。盡管生豬價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)緩慢回落，但利潤(rùn)水平仍處于高位。

豬價(jià)快速上漲后又出現(xiàn)連續(xù)緩慢回落，生豬養(yǎng)殖行業(yè)情況如何？接下來的豬肉行情怎么走？筆者走訪了有關(guān)市場(chǎng)主體和行業(yè)專家。

多重因素推動(dòng)豬價(jià)回落

“養(yǎng)豬10多年了，從沒遇到過去年這么賺錢的行情。”四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市街鄰村養(yǎng)豬戶黃玉擁有4間豬舍，年出欄百余頭生豬，正常年景下一頭豬賺100元至200元。“去年下半年以來，只要把豬健康養(yǎng)出欄，就有得賺。”黃玉說。

筆者從各方面了解的情況看，由于養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀，許多養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)的積極性很高，這是近期豬價(jià)下跌的主要原因。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，從去年10月份開始，能繁母豬存欄止降回升，已連續(xù)7個(gè)月恢復(fù)增長(zhǎng)，累計(jì)增長(zhǎng)18.7%；全國(guó)生豬存欄也連續(xù)3個(gè)月增長(zhǎng)。

豬肉價(jià)格下降也與屠宰加工恢復(fù)和儲(chǔ)備肉投放密切相關(guān)。隨著生豬產(chǎn)銷秩序逐步恢復(fù)正常，屠宰企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，前期壓欄的肥豬加快出欄，加之儲(chǔ)備肉投放，豬價(jià)持續(xù)回落。截至目前，全國(guó)5520家生豬屠宰企業(yè)已全面復(fù)工。

規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)能持續(xù)釋放

目前，全國(guó)年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶大約16萬(wàn)戶。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)16萬(wàn)戶規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)戶的監(jiān)測(cè)，今年2月份新生仔豬數(shù)量首次實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，3月份和4月份環(huán)比增幅擴(kuò)大，這預(yù)示著從7月份開始，商品肥豬上市量將逐步增加。

廣西揚(yáng)翔股份有限公司是以生豬養(yǎng)殖為主的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。據(jù)了解，該公司能繁母豬常年存欄10萬(wàn)頭，非洲豬瘟傳入我國(guó)后，母豬存欄減少10%以上。隨著國(guó)家扶持生豬生產(chǎn)的舉措接連出臺(tái)，加之生豬價(jià)格較好，企業(yè)恢復(fù)了原有的養(yǎng)殖規(guī)模，目前母豬存欄總數(shù)達(dá)30萬(wàn)頭。

近日，國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于支持民營(yíng)企業(yè)發(fā)展生豬生產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見》，解決生豬養(yǎng)殖面臨的用地、信貸等問題，一些大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)也選擇擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

供應(yīng)偏緊短期仍將持續(xù)

受生產(chǎn)周期及非洲豬瘟疫情影響，2019年我國(guó)豬肉產(chǎn)量降至4255萬(wàn)噸?！都涌焐i生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》提出，到2020年底，產(chǎn)能基本恢復(fù)到常年水平。按照目前的數(shù)據(jù)和發(fā)展態(tài)勢(shì)來看，這一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)有望。

為推進(jìn)非洲豬瘟防控和維護(hù)正常產(chǎn)銷秩序，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與公安部、交通運(yùn)輸部日前共同開展違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬百日專項(xiàng)打擊行動(dòng)，阻斷疫情傳播。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海認(rèn)為，二季度豬肉供需還面臨著生產(chǎn)基數(shù)低、進(jìn)口不確定性增加、消費(fèi)量回升三重因素疊加的壓力。7月份后市場(chǎng)供應(yīng)將逐步改善，豬肉價(jià)格高峰可能出現(xiàn)在9月份前后?？傮w看，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，供求關(guān)系會(huì)逐步改善，后市豬肉價(jià)格不會(huì)再大幅度上漲。

（據(jù)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》）