2020-06-28 16:41:08
6月16日，江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣六市鄉(xiāng)山背村第一書(shū)記張健萬(wàn)又一次來(lái)到貧困戶劉金嬌的家中收豆腐乳。劉金嬌從桌下的箱子里搬出一箱她親手做的豆腐乳，利索地放在張健萬(wàn)車(chē)子的后備箱中。這可是上個(gè)禮拜顧客下的訂單，也是她一個(gè)星期的勞動(dòng)成果。
“有勞張書(shū)記幫忙送到顧客手上了。”劉金嬌一邊擦了擦額頭的汗水，一邊笑著說(shuō)道。“大嬸，我們還講啥客氣的，幫你是應(yīng)該的。”張健萬(wàn)啟動(dòng)車(chē)準(zhǔn)備去送貨。
在山背村，一說(shuō)起劉金嬌，就不得不提她做的私房豆腐乳。“劉阿姨做的豆腐乳手藝那是真的棒，很多人慕名來(lái)買(mǎi)！她現(xiàn)在可是我們村里的脫貧致富之星。”村黨支部書(shū)記吳福明說(shuō)道。據(jù)悉，劉金嬌2014年被確定為建檔立卡貧困戶。2018年，一次偶然的機(jī)會(huì)，幫扶干部張健萬(wàn)到她家上門(mén)走訪嘗了下她做的豆腐乳，便萌發(fā)了幫助劉金嬌銷(xiāo)售豆腐乳的想法。“那個(gè)時(shí)候我真沒(méi)啥信心，但是張書(shū)記總是鼓勵(lì)我，讓我試下。”劉金嬌回憶道。
2018年末，劉金嬌的豆腐乳手工作坊開(kāi)工了。為了做出味道更好的豆腐乳，劉金嬌不斷在網(wǎng)上查閱視頻和資料，邀請(qǐng)朋友來(lái)家試吃，以便找到更好的口味。“豆腐一定要自己磨，晾干后放到發(fā)酵箱，蓋上蓋子，沒(méi)有蓋子就用保鮮膜包上，這樣發(fā)酵出來(lái)的豆腐乳才又嫩又香。”提起制作訣竅，劉金嬌侃侃而談。
看到劉金嬌的認(rèn)真勁，張健萬(wàn)感動(dòng)了，他利用自己周邊的資源積極幫忙銷(xiāo)售豆腐乳。“劉阿姨私房豆腐乳，純手工制作，味道可好了！下單便可送貨上門(mén)！”就這樣，張健萬(wàn)搖身一變成了“微商”，每天他的朋友圈出鏡率最高的是豆腐乳。同時(shí)，張健萬(wàn)利用自己研發(fā)的“蓮花貧農(nóng)情”App商城來(lái)幫助銷(xiāo)售。由于味道口感上佳，劉金嬌的私房豆腐乳越來(lái)越受歡迎，大家都親切地稱劉金嬌為“豆腐嬸嬸”。截至目前，劉金嬌賣(mài)豆腐乳共收入2.6萬(wàn)元，順利脫貧致富。“真沒(méi)想到我的豆腐乳有一天能走出大山！感謝黨的好政策，感謝張書(shū)記和村兩委對(duì)我的幫助！”劉金嬌感慨道。
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