2020-07-09 09:26:00
鳳頭姜是湖北恩施州來鳳縣獨有的地理標志保護產(chǎn)品，因形似鳳凰而得名，種植歷史逾300年。溫潤的氣候和富硒黃棕沙壤造就了鳳頭姜無筋脆嫩、美味多汁和營養(yǎng)豐富的特質。近年來，鳳縣全力發(fā)揮鳳頭姜品牌優(yōu)勢，在助力農(nóng)戶脫貧致富上持續(xù)發(fā)揮重要作用。
一畝地種出萬元戶
在當?shù)剞r(nóng)民眼里，鳳頭姜一直是致富的寶貝。鳳頭姜一畝地能產(chǎn)生姜4000斤以上，畝產(chǎn)值在1萬元左右。因種植時間短，產(chǎn)值可觀，鳳頭姜深受當?shù)剞r(nóng)民的青睞。
來鳳縣位于湖北西南邊陲，區(qū)位優(yōu)勢明顯。據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門介紹，全縣每年約有40％的嫩姜銷往黔江、恩施、利川等地，20％左右的老姜銷往湖南、重慶等地。2007年，“來鳳鳳頭姜”被原國家質檢總局認定為地理標志保護產(chǎn)品。
“鳳頭”振翅帶動強
來鳳縣鳳頭食品公司是該縣最大的鳳頭姜生產(chǎn)加工企業(yè)。“通過與科研院所的合作，新技術、新產(chǎn)品的開發(fā)與應用，豐富產(chǎn)品品種，可以為特色產(chǎn)業(yè)帶來新生機。”來鳳縣鳳頭姜食品公司負責人田延富說。
“湖北省名優(yōu)菜”“湖北老字號”“湖北非物質文化遺產(chǎn)保護產(chǎn)品”……隨著鳳頭姜逐年收攬各項美譽，加工企業(yè)也如雨后春筍般興起，當?shù)佚堫^企業(yè)鳳頭食品有限公司加工產(chǎn)品“鳳頭姜”“鳳頭姜湯”，相繼被評為“湖北名牌產(chǎn)品”“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”。
“姜山”成了致富山
2018年起，湖北省農(nóng)科院生物農(nóng)藥工程研究中心在全縣4個村開展生姜脫毒示范點建設。通過土壤消毒和生物農(nóng)藥防控技術，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級增效，到當年收獲季節(jié)，畝產(chǎn)達到近5000斤。
湖北省農(nóng)科院專家胡洪濤介紹，鳳頭姜每畝地防治成本在1500元，到第三年生物防治成本還將減少近一半。
該縣周家灣村村黨支部書記田茂新算了一筆賬，按每畝產(chǎn)值1萬元計算，第二年姜農(nóng)除去種植成本2000元和防治成本1500元，仍可增收6500元。和水稻輪作相比，效益大大增加。
“鳳頭姜市場前景看好，企業(yè)要擴大產(chǎn)能，讓更多農(nóng)民受益，必須保障加工原材料供給。”來鳳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人表示，未來幾年本土企業(yè)將抱團發(fā)展，發(fā)展精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，進一步推動“來鳳姜”區(qū)域公用品牌打造，做大做強鳳頭姜產(chǎn)業(yè)，讓來鳳的“姜山”成為當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“金山”。（據(jù)《農(nóng)民日報》）
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