——家庭農(nóng)場的“三夏”之旅
2020-07-13 08:56:25
江蘇省泰州市姜堰區(qū)家庭農(nóng)場服務(wù)聯(lián)盟正在進(jìn)行機(jī)插作業(yè)。 資料圖
五月麥?zhǔn)焯欤?億畝夏糧大豐收。從南到北，神州大地三夏進(jìn)行時(shí)。
今年我國夏糧面積穩(wěn)定、單產(chǎn)提高、品質(zhì)優(yōu)良，夏播糧食作物也已進(jìn)入收尾階段。這一切離不開政策的保障、科技的助力，也離不開幾十萬家家庭農(nóng)場的努力。截至2018年底，全國家庭農(nóng)場已達(dá)到近60萬家，其中縣級(jí)以上示范家庭農(nóng)場達(dá)8.3萬家。全國家庭農(nóng)場經(jīng)營土地面積1.62億畝，年銷售農(nóng)產(chǎn)品總值1946.2億元，平均每個(gè)家庭農(nóng)場32.4萬元。
5月15日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織召開了全國家庭農(nóng)場高質(zhì)量發(fā)展工作推進(jìn)視頻會(huì)議，要求加快推動(dòng)家庭農(nóng)場數(shù)量質(zhì)量雙提升，健全家庭農(nóng)場名錄管理制度，真正實(shí)現(xiàn)小農(nóng)場、高效益、大作為。
因地制宜 干活挑起“金扁擔(dān)”
“植保無人機(jī)的好處那可是太多了，使用無人機(jī)進(jìn)行飛播，每小時(shí)可完成40畝，每畝只需35元，而手工插秧每畝就要300元，一般人一天包括拔秧還插不到1畝。”在福建省南平市建陽區(qū)黃坑鎮(zhèn)佳禾家庭農(nóng)場，工作人員肖金榮看著上個(gè)月“飛播”成功的200多畝水稻，心里樂開了花。“一臺(tái)植保無人機(jī)每小時(shí)噴灑農(nóng)藥作業(yè)面積可達(dá)60畝，比傳統(tǒng)人工噴灑節(jié)約40％的農(nóng)藥，而效率是傳統(tǒng)人工噴灑的30倍以上。”
佳禾家庭農(nóng)場所在的塘頭村是種植大村，村里種有水稻2500多畝。隨著土地集約化管理進(jìn)程的加快，在這里，植保無人機(jī)已成為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中最吸引人的科技產(chǎn)品。
走進(jìn)安徽省天長市稼農(nóng)家庭農(nóng)場，農(nóng)場主陳宏平正滔滔不絕地給村民傳授著施肥秘訣。“麥茬田旋耕前，施氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥。水稻秧苗移栽時(shí)，施氯化氨或碳酸氫氨速效肥，做到早返青、早活稞、早分蘗。水稻秧田烤田后增施鉀肥，灌漿時(shí)巧施微量元素肥，提高水稻抗倒伏能力，同時(shí)也增加千粒重。水稻后期控制氮肥，干濕交替，避免后期因氮肥過多，葉色濃綠而導(dǎo)致病蟲害發(fā)生。”這位種田“老把式”摸索總結(jié)出的麥、稻均衡施肥三法，保障了農(nóng)場小麥的大豐收，也為水稻的豐產(chǎn)奠定了基石。
由于稼農(nóng)家庭農(nóng)場地處高崗，水源缺乏。遇到干旱，插秧灌溉要經(jīng)過5級(jí)提水。從源頭到田頭，沿途40里的跑冒滴漏，真正到田的只有七分水。“農(nóng)場一改過去插秧大水漫灌的做法，采取薄水插秧，寸水活棵，干濕交替，適期烤田，后期灌‘跑馬水’的方式。”陳宏平介紹，這樣既盤活了水資源，節(jié)省了用水成本，又縮短了秧苗返青期，增強(qiáng)了秧苗根系活力，對(duì)提高產(chǎn)量也有極大幫助。“僅這一項(xiàng)，農(nóng)場年均節(jié)約用水3萬多立方米，節(jié)約水費(fèi)上萬元。”
作為青海省大通縣的第一個(gè)家庭農(nóng)場，寶豐家庭農(nóng)場為保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境，提高作物產(chǎn)量，安排禾本科的小麥、黑大麥和豆科的蠶豆、豌豆進(jìn)行輪作倒茬。“這在提升作物品質(zhì)的同時(shí)，可以保持、恢復(fù)、提高土壤肥力，改變雜草生態(tài)環(huán)境，抑制病菌生長，有效防止作物病蟲草害。”農(nóng)場主魯寶文說，農(nóng)場追求經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收，運(yùn)用綠色科技，做到化肥、農(nóng)藥零增長，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及附加值。
合縱連橫 聯(lián)盟組團(tuán)“齊步走”
走進(jìn)仲夏的重慶巴南區(qū)昌元家庭農(nóng)場，上個(gè)月新栽的水稻在陽光下愈顯活力，道旁的梨樹已經(jīng)掛果，在微風(fēng)中搖曳多姿。1963年出生的農(nóng)場主劉昌元是個(gè)地道的農(nóng)民，會(huì)開農(nóng)機(jī)，懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，是當(dāng)?shù)赜忻姆N田能手。“由于村里絕大多數(shù)青壯年長期外出務(wù)工，田地多由老人耕種，一些位置偏遠(yuǎn)、地力偏差的甚至出現(xiàn)了撂荒。”劉昌元說，“農(nóng)場提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)，統(tǒng)一提供種子、肥料、農(nóng)藥，統(tǒng)一進(jìn)行育秧、機(jī)耕、插秧、病蟲害防治等。農(nóng)作物收獲后歸農(nóng)戶所有，農(nóng)場每畝收取400-500元的代耕代種費(fèi)。”
“農(nóng)場海拔高度有500多米，生產(chǎn)季節(jié)比低海拔地區(qū)晚15天左右。”劉昌元介紹，“利用這個(gè)時(shí)間差，加上大量農(nóng)業(yè)機(jī)械的優(yōu)勢，農(nóng)場為周邊鎮(zhèn)街和巴南鄰近的渝北、南川等區(qū)縣農(nóng)戶提供水稻插秧、耕田、收割等機(jī)械化服務(wù)。”插秧每畝80元，機(jī)耕每畝150元，收割每畝200元。通過提供社會(huì)化服務(wù)，農(nóng)場增加了收入，周邊300多戶農(nóng)戶也解決了水稻生產(chǎn)中面臨的耕種收難題。
在江蘇省泰州市姜堰區(qū)，16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已組建20個(gè)家庭農(nóng)場服務(wù)聯(lián)盟。“小楊家庭農(nóng)場服務(wù)聯(lián)盟組建了為農(nóng)綜合服務(wù)、農(nóng)機(jī)、植保、糧油產(chǎn)銷4個(gè)合作社。”聯(lián)盟負(fù)責(zé)人衛(wèi)澤明介紹，“聯(lián)盟擁有2000平方米育秧大棚、9臺(tái)糧食烘干機(jī)組、67臺(tái)（套）各類大中型農(nóng)機(jī)具，為周邊3個(gè)村32個(gè)家庭農(nóng)場的5800畝耕地，提供集中育秧、糧食烘干、農(nóng)資配供、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)。”
家庭農(nóng)場服務(wù)聯(lián)盟的出現(xiàn)，讓農(nóng)場主形成了資源共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體，不僅降低了生產(chǎn)成本，提高了土地產(chǎn)出效益，而且有效規(guī)避了天氣、市場等各類風(fēng)險(xiǎn)，控減了農(nóng)業(yè)面源污染，有助于農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展。
因時(shí)而動(dòng) 看準(zhǔn)市場“風(fēng)向標(biāo)”
河北省石家莊市藁城區(qū)國奇農(nóng)興家庭農(nóng)場新收獲的小麥可不一般，“都是富硒小麥，綠色健康食品。”農(nóng)場主李國奇滿臉驕傲。借助藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)一帶得天獨(dú)厚的富硒土壤優(yōu)勢，國奇農(nóng)興家庭農(nóng)場把發(fā)展富硒系列農(nóng)產(chǎn)品作為主營方向。
“2017年1月，農(nóng)場分別注冊(cè)了‘三河一道’‘藁南黃金’兩個(gè)商標(biāo)。”李國奇介紹，農(nóng)場生產(chǎn)的藁優(yōu)強(qiáng)筋麥每斤價(jià)格比一般小麥高0.2元，“三河一道”優(yōu)質(zhì)紫麥年銷售量6萬公斤，“藁南黃金”系列富硒小米產(chǎn)品年銷售量4萬公斤。以有機(jī)和功能營養(yǎng)為主打，深受市場歡迎，農(nóng)場年增加收入逾20萬元。
不僅如此，隨著都市旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)場結(jié)合自己的種植優(yōu)勢，開始嘗試“農(nóng)業(yè)＋旅游”模式，城市居民可將指定地塊托管給農(nóng)場，也可以自己管護(hù)。“游客們多數(shù)是一家老小在周末和節(jié)假日自駕過來，不僅能體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣，還可以品嘗購買農(nóng)場的綠色生態(tài)健康食品。”李國奇說。
成立于2014年的孔蒲中家庭農(nóng)場位于湖南省瀏陽市達(dá)滸鎮(zhèn)金石村，這里是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的產(chǎn)學(xué)研基地。“農(nóng)場現(xiàn)在種植的是湖南省水稻研究所培育的常規(guī)中熟中稻‘農(nóng)香32’和常規(guī)中熟晚秈‘玉針香’，不但抗倒性和抗病性強(qiáng)，而且豐產(chǎn)性好、米質(zhì)優(yōu)、口感佳，市場價(jià)格比一般稻谷品種高出0.7-1元。”農(nóng)場主孔蒲中介紹，“不斷摸索學(xué)習(xí)，我們總結(jié)出了一套‘稻田＋鱉’綜合種養(yǎng)的生態(tài)循環(huán)模式。”
水稻、稻田底棲動(dòng)物、陸棲動(dòng)物、水生昆蟲和植物等組成了一個(gè)循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。“水稻將鱉和混養(yǎng)水生動(dòng)物排泄的糞便作為生長發(fā)育的有機(jī)肥料，鱉吃‘水稻害蟲’福壽螺，淡水魚吃稻花、枯葉、田間雜草，青蛙和雞吃害蟲。”孔蒲中說，水稻收獲后，秸稈還可以發(fā)酵成為蘑菇的培養(yǎng)料。
“根據(jù)害蟲趨光性特點(diǎn)，農(nóng)場每15畝安裝1盞黑光燈或頻震式殺蟲燈誘殺螟蟲和稻縱卷葉螟成蟲。”孔蒲中用“三軍列陣”來形象地描述農(nóng)場的綠色生態(tài)生物防護(hù)系統(tǒng)，“水稻上的蜘蛛作為‘空軍’，水中的魚類作為‘海軍’，陸地上的青蛙作為‘陸軍’，‘三軍’立體防控，有效消滅田間蟲害。”由于有機(jī)健康，產(chǎn)品質(zhì)量好，農(nóng)場收獲了良好的口碑，上門購買產(chǎn)品的客戶也在不斷增加。
見習(xí)記者 孫瑩
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