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農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者  耿蘇強(qiáng) 

“種茶，講不講科學(xué)，效果大不一樣。”陜西紫陽縣洄水鎮(zhèn)茶稻村村民胡興武和記者聊起種茶經(jīng)時(shí)，眼神里透著得意。

“咋就不一樣？”記者撩他。

“伺候同樣大一塊茶田，收入差一大截子。”

沒等記者接著撩，胡興武滔滔不絕講來：以前，陜南茶區(qū)只生產(chǎn)綠茶。春天之后，葉子就浪費(fèi)了，茶樹鮮葉資源利用率不到50%。一年下來，生產(chǎn)時(shí)間也就一個(gè)多月。現(xiàn)在，在科研部門指導(dǎo)下，農(nóng)民已掌握了凋萎、發(fā)酵等制茶工藝。不但能生產(chǎn)綠茶，紅茶、白茶、黑茶都能生產(chǎn)。茶農(nóng)也從干一季到干四季。

“關(guān)鍵是收成咋樣？”

“茶葉資源全利用了，收成肯定撩咋咧（好極了）。以前，一年只能賣2千多塊，今年凈賺2萬多塊沒問題。”

胡興武領(lǐng)取分紅獎勵。

7月的茶園異常悶熱，余有本專家團(tuán)隊(duì)和往常一樣，在茶園探討著茶葉綠色防控種植技術(shù)。

作為西北農(nóng)林科技大學(xué)西鄉(xiāng)茶葉試驗(yàn)示范站首席專家，余有本團(tuán)隊(duì)一年中大部分時(shí)間都撲在田間地頭，除了對茶樹種質(zhì)資源的收集及創(chuàng)新利用外，為推動茶產(chǎn)業(yè)深加工方面，他們花費(fèi)心思最多。

“去年人均僅茶葉這一項(xiàng)平均增收1.9萬元。今年，茶葉收入應(yīng)該穩(wěn)中有升。”陳志龍是西鄉(xiāng)縣茶葉局副局長，與茶葉打交道已有37個(gè)年頭。

茶葉加工。 

他認(rèn)為，西農(nóng)大建立的試驗(yàn)示范站，探索了大學(xué)與地方政府、龍頭企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織有效對接的新機(jī)制，真正成為當(dāng)?shù)卣?ldquo;產(chǎn)業(yè)顧問”、“經(jīng)濟(jì)參謀”。

從2007年，試驗(yàn)站建立了陜西省第一條茶葉清潔化加工流水線，發(fā)展到目前全省已建設(shè)300余條，茶葉加工技術(shù)和質(zhì)量安全均上了一個(gè)大的臺階。

 位于西鄉(xiāng)縣峽口鎮(zhèn)江塝村的西農(nóng)大西鄉(xiāng)茶葉試驗(yàn)示范站千畝茶園。

如今，陜西省紅茶、黑茶、白茶等多茶類組合式連續(xù)化生產(chǎn)的格局基本形成。加上良種繁育、綠色防控等技術(shù)的推廣，全省茶業(yè)產(chǎn)值從2007年的不足20億元增加到現(xiàn)在的178億元，茶園畝產(chǎn)值從1250元增加到現(xiàn)在的6336元。茶產(chǎn)業(yè)在山區(qū)農(nóng)民增收致富中發(fā)揮的作用越來越突出。

編輯：任靜