2020-08-03 18:17:54
東北大醬，因發(fā)酵等原因在特定階段產(chǎn)生一定氣味，有人聞不慣稱之為“臭醬”，但其口感卻十分鮮香。在黑龍江省綏化市青岡縣蘆河鎮(zhèn)東升村，每逢清晨喚醒鄉(xiāng)親們的，除去雞鳴，還有濃郁的醬味。
東升村位于我國(guó)大興安嶺南麓集中連片特困地區(qū)。伴隨脫貧攻堅(jiān)工作進(jìn)入決戰(zhàn)決勝階段，這個(gè)小村子也迎來(lái)小康社會(huì)的曙光。
“現(xiàn)在政策好，雖然有一些扶貧產(chǎn)業(yè)分紅，但村里沒有自己的‘生意’！”東升村黨支部書記于景林一直惦記村里啥時(shí)候能建成自己的產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“富起來(lái)”。
“去年底，聽說(shuō)新增項(xiàng)目扶持，我趕忙沖到鎮(zhèn)里了解情況。”于景林回憶說(shuō)，當(dāng)時(shí)省里有筆50萬(wàn)元的投資，可以建個(gè)大醬廠，難點(diǎn)是要在2020年元旦前建成投產(chǎn)，且資金半年后才到賬。
“就1個(gè)月時(shí)間，建廠投產(chǎn)，能行嗎？”畢竟涉及整個(gè)村，于景林心里有些“打鼓”。回村后，他連夜開會(huì)。“村委會(huì)旁的廢棄學(xué)校能作為廠點(diǎn)”“用工不愁，村里不少貧困戶都在家”……大伙兒的支持和熱情讓于景林感動(dòng)。
隔天清晨，他再次來(lái)到鎮(zhèn)政府放話：“定了，這廠子我們村建。”頂著嚴(yán)寒，村干部到多家醬廠考察，又自掏腰包湊齊建廠經(jīng)費(fèi)，召集近20戶貧困戶，冒著零下20多攝氏度的低溫，帶著大伙兒正式開工。
2020年元旦，嶄新的醬廠內(nèi)擠滿了村民，起鍋、燒水、下豆，看著一粒粒黃豆在鍋內(nèi)翻騰，大伙兒凍了一個(gè)月的身子，這一刻也都“熱”起來(lái)了。
4月，于景林又來(lái)到縣里“投親訪友”，這家賒100多個(gè)缸蓋，那家賒一批包裝箱。“我不怕丟人，只要能順利產(chǎn)醬，我個(gè)人面子算個(gè)啥。”他說(shuō)。
目前，東升村共生產(chǎn)大醬3萬(wàn)斤，已售出近5000斤。務(wù)工半年的貧困戶李淑琴搖身變?yōu)槿f(wàn)元戶，“這錢啊，還得靠自己親手掙，花著心里舒坦。”她說(shuō)。
除去務(wù)工，醬廠還帶動(dòng)村民發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，免費(fèi)為100多戶村民提供優(yōu)質(zhì)豆種，種成后高價(jià)回購(gòu)，預(yù)計(jì)戶均增收700元左右。
“以前院子就種點(diǎn)菜，吃不了就扔，今年種兩畝黃豆，到秋能賣1000多元呢。”貧困戶石興國(guó)說(shuō)，今年置辦年貨的錢有了。
于景林介紹，醬廠馬上要引進(jìn)袋裝生產(chǎn)線、拓寬銷售渠道，來(lái)年提產(chǎn)至10萬(wàn)多斤，增收就能覆蓋全村了。“最近流行直播帶貨，我也在學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取把大醬賣得更多、更遠(yuǎn)。”他說(shuō)。徐凱鑫
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