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搭平臺(tái)通堵點(diǎn) 新疆瓜果銷路暢

2020年首場(chǎng)貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)聚焦新疆

2020-08-05 08:48:31   

盡管還是盛夏,在新疆阿克蘇地區(qū),最早成熟的一批嘎拉蘋(píng)果已經(jīng)開(kāi)始采摘、尋找銷路了。與往年不太一樣,新冠肺炎疫情的影響還在繼續(xù),掛滿枝頭的蘋(píng)果誰(shuí)來(lái)摘、賣給誰(shuí),讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶有些疑惑。

在新疆,受此困擾的不僅是蘋(píng)果種植戶,地理位置等因素也讓這里的多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都面臨著克服物流成本、尋找合適采購(gòu)商的難題。近日,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司和新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共同主辦,中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接公益服務(wù)聯(lián)盟承辦的2020年新疆貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)(喀什)在線上舉辦,活動(dòng)為新疆20個(gè)貧困縣的100多位供貨商和全國(guó)各地60家采購(gòu)商牽線搭橋,破解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接的堵點(diǎn)。

特殊時(shí)期新考驗(yàn) 產(chǎn)銷對(duì)接來(lái)幫忙

“人工恐怕是今年最大的問(wèn)題。”周志品是阿克蘇一家果企的負(fù)責(zé)人,他告訴記者,出于疫情防控的考慮,今年的采摘季可能會(huì)人手不足,人工費(fèi)用隨之上漲,“前陣子最高的價(jià)格達(dá)到了每人每天260元。”

疫情的影響還體現(xiàn)在物流上。“今年一輛15米長(zhǎng)的冷鏈運(yùn)輸車運(yùn)費(fèi)要3.8萬(wàn)元,比去年漲了兩倍還多。”周志品說(shuō),新疆地區(qū)溫差大,農(nóng)產(chǎn)品甘甜可口,但卻給儲(chǔ)存帶來(lái)了麻煩,“好吃不耐儲(chǔ),能越快運(yùn)出去越好,而且不少都要走冷鏈,這個(gè)支出又避不開(kāi)。”

新疆大量農(nóng)產(chǎn)品需要運(yùn)往內(nèi)地銷售。對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō),運(yùn)出去不是問(wèn)題,難的是怎么運(yùn)劃算。“在新疆當(dāng)?shù)?個(gè)哈密瓜的市場(chǎng)零售價(jià)大概20元,差不多是4斤半到5斤左右,電商銷售的話,運(yùn)到北京,2個(gè)哈密瓜的運(yùn)費(fèi)就要40元,銷售價(jià)直接翻了番。”北京沙迪克商貿(mào)中心市場(chǎng)部經(jīng)理王炎說(shuō)。

在疫情發(fā)生初期,當(dāng)?shù)鼐蜑檗r(nóng)副產(chǎn)品采收車輛等發(fā)放通行證,確保農(nóng)產(chǎn)品流通渠道暢通。但消費(fèi)端需求上不去,直接影響到采購(gòu)商采購(gòu)的積極性,進(jìn)而影響農(nóng)民的收入。“雖然看情況今年是減產(chǎn)的,但是現(xiàn)在采購(gòu)商對(duì)收購(gòu)都持謹(jǐn)慎態(tài)度,這對(duì)農(nóng)戶傷害很大。”周志品說(shuō),由于擔(dān)心國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消化不了,因此將目光轉(zhuǎn)向了國(guó)際市場(chǎng),今年他另謀銷路,向泰國(guó)發(fā)了不少貨。

作為鏈接產(chǎn)銷兩地的農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái),沙迪克則以渠道商的身份來(lái)到了產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),為新疆貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品尋求更廣闊的市場(chǎng)。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供需平衡、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量、增加農(nóng)民收益的重要途徑。“這種點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的精準(zhǔn)對(duì)接活動(dòng)對(duì)像新疆這樣物流成本較高的地區(qū)幫助很大。”王炎解釋,這種活動(dòng)可以讓產(chǎn)銷雙方直接碰面,減少中間環(huán)節(jié),降低流通成本,在解決銷地“買貴”問(wèn)題的同時(shí),還能解決產(chǎn)地的“賣難”問(wèn)題。

沙迪克采取簽約的方式與當(dāng)?shù)毓r(nóng)合作,在新疆擁有2.7萬(wàn)畝農(nóng)產(chǎn)品種植保障基地,年均種植、加工各類瓜果等產(chǎn)品4萬(wàn)多噸,在北京、廣東、山東等地搭建運(yùn)營(yíng)中心,產(chǎn)地直接對(duì)接銷售市場(chǎng)。“像葡萄、杏這種必須快速發(fā)貨的,我們一般會(huì)走空運(yùn),12個(gè)小時(shí)到京,稍微耐儲(chǔ)一些的品種走公路冷鏈運(yùn)輸,三五天能到。”王炎指著帶到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的哈密瓜說(shuō),“即便是這種主打高端市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,在銷地,這樣點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的銷售方式也能比經(jīng)過(guò)各級(jí)經(jīng)銷商層層周轉(zhuǎn)的方式賣價(jià)低5%左右。”

“我們現(xiàn)在缺的是一個(gè)讓大家都認(rèn)識(shí)我們的窗口。”作為供貨商代表之一,和田美比特食品有限公司以肉雞養(yǎng)殖屠宰、深加工、冷鏈物流等業(yè)務(wù)為主。該公司銷售經(jīng)理李林在與主會(huì)場(chǎng)的視頻連線中表示,線上開(kāi)展產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng),拉近了產(chǎn)銷距離,希望借此機(jī)會(huì)能進(jìn)一步提高認(rèn)知度、打響品牌。

多點(diǎn)發(fā)力助銷售 長(zhǎng)效機(jī)制漸確立

在采訪中,不少產(chǎn)地供貨商都表示,這樣的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)多多益善?;顒?dòng)結(jié)束了,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不會(huì)停止,怎樣才能讓貧困地區(qū)的農(nóng)戶少受“賣難”的困擾,成為場(chǎng)外值得深入討論的話題。

事實(shí)上,在2018年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就推動(dòng)搭建了全國(guó)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接公益服務(wù)平臺(tái),構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的長(zhǎng)效機(jī)制。今年2月,中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)聯(lián)合中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、拼多多、百果園、人民優(yōu)選、中華美食頻道、北京中農(nóng)嚴(yán)選等企業(yè)機(jī)構(gòu)成立了“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接公益服務(wù)聯(lián)盟”,打通一條采收、加工、物流和銷售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字供應(yīng)鏈,引導(dǎo)產(chǎn)銷高效連接,通過(guò)農(nóng)貨農(nóng)資的上行下達(dá),進(jìn)一步保障農(nóng)戶收入。

“大宗農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對(duì)接還是以獲取信息為主。”中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)何平認(rèn)為,貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問(wèn)題主要還是集中在“第一公里”。“貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品出山的這段路往往面臨很高的物流成本,所以很多采購(gòu)商出于成本考慮不愿進(jìn)。”

如何讓采購(gòu)商從“不愿”到“情愿”?“得先讓他們知道這里有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,這就是一個(gè)獲取信息的問(wèn)題。”何平說(shuō),“一個(gè)很好的方式就是打品牌,品牌知名度提升了,自然就有人聞香而來(lái),從而解決產(chǎn)銷之間的銜接問(wèn)題。”

這一觀點(diǎn)在新疆已經(jīng)得到印證。“吐魯番的葡萄哈密的瓜,葉城的石榴人人夸;庫(kù)爾勒的香梨甲天下,伊犁蘋(píng)果頂呱呱;伽師甜瓜甜掉牙,庫(kù)車白杏味最佳……”

“地標(biāo)是農(nóng)民增收的好幫手。”周志品告訴記者,在阿克蘇的蘋(píng)果核心產(chǎn)區(qū),品牌效應(yīng)十分明顯,即便是價(jià)格不看好的年景,一斤蘋(píng)果的收購(gòu)價(jià)也會(huì)比周邊地區(qū)的市場(chǎng)價(jià)格高出一塊錢(qián)左右。

“對(duì)于小果園來(lái)說(shuō),注冊(cè)商標(biāo)仍然有困難,算成本的話,如果一個(gè)小果園就要注冊(cè)一個(gè)商標(biāo),很劃不來(lái)。”何平說(shuō),為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)上線的農(nóng)產(chǎn)品都要求有商標(biāo)、做質(zhì)檢。

為了讓更多農(nóng)戶從中受益,平臺(tái)上線了“產(chǎn)銷對(duì)接工具包”。“這是針對(duì)這種小規(guī)模生產(chǎn)者的服務(wù)。”何平介紹,協(xié)會(huì)注冊(cè)商標(biāo)供農(nóng)戶共同使用,同時(shí)組織檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè),再動(dòng)員EMS等聯(lián)盟內(nèi)的物流企業(yè)主動(dòng)上門(mén)收購(gòu),并提供優(yōu)惠包裝箱等服務(wù)。

此外,電商在解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”等問(wèn)題上表現(xiàn)也十分亮眼。有數(shù)據(jù)顯示,疫情初期,依靠供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)與扶持,京東開(kāi)放平臺(tái)的入倉(cāng)產(chǎn)品數(shù)量同比去年增長(zhǎng)了近3倍;疫情發(fā)生初期至4月25日,淘寶、天貓平臺(tái)累計(jì)銷售25萬(wàn)余噸滯銷農(nóng)產(chǎn)品。

“解決‘賣難’的問(wèn)題,產(chǎn)和銷雙方要能直接見(jiàn)上面。從這方面來(lái)說(shuō),電商渠道有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。”何平認(rèn)為,但另一方面,出于對(duì)品質(zhì)把控的考慮,產(chǎn)品從研究到真正上線往往需要1個(gè)月的時(shí)間,這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)依然是一個(gè)較長(zhǎng)的周期。如何進(jìn)一步縮短產(chǎn)銷之間連線的時(shí)間,是通過(guò)電商渠道構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的長(zhǎng)效機(jī)制仍要探索的問(wèn)題。記者 趙宇恒

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