——羊乳產(chǎn)品占全國85%市場份額，2025年產(chǎn)值將突破千億元
2020-08-05 17:50:33
三年前，陜西提出"千億羊奶產(chǎn)業(yè)計劃"，決定用5—10年時間，把奶山羊產(chǎn)業(yè)打造成為陜西農(nóng)業(yè)繼蘋果之后的又一張產(chǎn)業(yè)名片，作為中國西部畜牧業(yè)博覽會，必將接棒這一重任。
正是在新發(fā)展機遇的推動下，促成了2020中國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的召開，繼而讓陜西千億羊乳產(chǎn)業(yè)展成為本屆畜博會關注的焦點。
8月5日，在2020第五屆中國西部畜牧業(yè)博覽會上（以下簡稱畜博會），秦龍乳業(yè)、紅星美羚乳業(yè)、圣唐乳業(yè)等陜西乳業(yè)巨頭齊聚參展，他們用各自羊乳產(chǎn)品實力"圈粉兒"。
千億羊乳的產(chǎn)業(yè)夢想
畜博會聚集了整個乳品行業(yè)的大部分資源，從政策端到市場端，他們把控著絕對的話語權，決定著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走向。
對于羊奶產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模，記者了解到，陜西省圍繞培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設目標，集中扶持隴縣、富平、乾縣3個奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈示范縣和12個基地縣實施奶山羊產(chǎn)業(yè)。其中，15個基地縣帶動7695戶貧困戶發(fā)展奶山羊，已經(jīng)成為區(qū)域農(nóng)民增收的主要來源和主導產(chǎn)業(yè)。
2019年，陜西省奶山羊存欄237萬只，占全國的40%，羊奶產(chǎn)量62.6萬噸，占全國的55%，奶山羊存欄數(shù)量和羊奶產(chǎn)量均居全國第一位，其中西安、寶雞、咸陽、渭南4市奶山羊存欄和羊奶產(chǎn)量均占全省的97%，已形成"世界奶山羊看中國，中國奶山羊看陜西""陜西奶山羊中國羊乳領頭羊"等共識。
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員楊黎旭說，目前，陜西省羊乳制品占國內(nèi)市場份額的85%，80%的產(chǎn)品銷往省外，其中羊奶粉市場份額90%，嬰幼兒配方奶粉份額95%以上，年銷售收入125億元。
下一步，陜西省將以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)攬，堅持以市場為導向，以提高產(chǎn)業(yè)綜合效益和競爭力為核心，著力構建現(xiàn)代奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系、產(chǎn)業(yè)體系，做亮陜西羊奶品牌，做強乳品加工龍頭企業(yè)，做大做優(yōu)奶源基地，推動奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，帶動農(nóng)民增收，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
傳遞健康共享未來陜西乳
在2020中國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會期間，紅星美羚生產(chǎn)中心副總經(jīng)理、質(zhì)量授權人王建生提出，企業(yè)相關質(zhì)量安全管理人員要堅持學習食品安全管理知識，要把食品質(zhì)量安全落到實處，牢牢守住安全底線，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關。
紅星美羚作為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、陜西高新技術企業(yè)，多年來始終將產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位。依托富平奶山羊資源優(yōu)勢，自建自控優(yōu)質(zhì)奶源基地，從奶源源頭保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全可控。
全產(chǎn)業(yè)鏈追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)從原輔材料—產(chǎn)品—終端銷售所有環(huán)節(jié)的有效追溯，讓品質(zhì)安全看得見。未來，陜西乳業(yè)將一如既往地將保障乳品安全、提升乳品品質(zhì)作為一切工作核心，為守護國人健康而不懈努力。
黨的十九大提出了實施"健康中國"的偉大戰(zhàn)略，要讓人民吃得放心；為了一杯更優(yōu)質(zhì)的奶，國務院又出臺了《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》，提出"到2025年奶業(yè)基本實現(xiàn)現(xiàn)代化"。
這對企業(yè)來說是謀劃和推進新時期乳業(yè)發(fā)展的行動綱領，必須擔當?shù)臍v史使命。
楊黎旭表示，到2025年，全省奶山羊存欄達到500萬只，羊奶產(chǎn)量達到120萬噸，羊乳制品產(chǎn)量達到40萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到1100億元。
農(nóng)業(yè)科技報社—中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 耿蘇強
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