2020-08-13 10:55:00
打開京東中國(guó)特產(chǎn)·榆林館，5斤橫山羊肉售價(jià)429元，平均每斤80多元，而當(dāng)?shù)厣⒀b羊肉也在60元/斤以上，比原先的40元/斤，價(jià)格提升了50%以上。從40元到如今的60元、80元，橫山羊究竟發(fā)生了什么變化？
2016年，為大力推進(jìn)“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”的母子品牌聯(lián)動(dòng)模式創(chuàng)建，陜西省榆林市橫山區(qū)開展以陜北橫山羊肉為主導(dǎo)的“區(qū)塊鏈品控溯源+精準(zhǔn)扶貧”塊體系建設(shè)。當(dāng)?shù)卣么髷?shù)據(jù)精準(zhǔn)識(shí)別貧困人口后，通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社的形式將貧困人口進(jìn)行組織和統(tǒng)一分配任務(wù)。橫山區(qū)是著名的羊肉產(chǎn)出地，羊只的養(yǎng)殖正好適合用于橫山區(qū)扶貧計(jì)劃推進(jìn)，當(dāng)?shù)卣眠@個(gè)優(yōu)勢(shì)，開展“羊肉扶貧”行動(dòng)，以品牌化引領(lǐng)，鼓勵(lì)貧困戶通過(guò)養(yǎng)殖羔羊的方式，進(jìn)行勤勞致富。
橫山羊肉作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，羊肉的品質(zhì)要高于市面上的一般羊肉，當(dāng)?shù)卣磕暌矔?huì)大力打造橫山羊肉的品牌形象，提升羊肉品質(zhì)，所以會(huì)有更高的產(chǎn)品溢價(jià)。由于從合作社收購(gòu)來(lái)的羊只都能夠保證其產(chǎn)出地的正宗，所以購(gòu)買這批羊只的機(jī)構(gòu)都能以橫山羊肉的品牌去對(duì)外銷售，從而能通過(guò)這塊金字招牌獲得更多的利潤(rùn)，可謂是一舉多得。
消費(fèi)者購(gòu)買羊肉后，只要掃一下產(chǎn)品外包裝上的二維碼，就能看到羊肉制品的唯一身份證號(hào)、養(yǎng)殖單位、屠宰單位、屠宰日期等相關(guān)信息，每一個(gè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)都一目了然，讓消費(fèi)者吃得安心、吃得放心，從而提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提升品牌價(jià)值。目前在橫山，每年新增羊羔約90%均已納入橫山羊肉區(qū)塊鏈溯源監(jiān)管系統(tǒng)。
下一步，橫山區(qū)政府將利用成立的陜北橫山區(qū)域公用品牌發(fā)展公司，把橫山羊區(qū)塊鏈追溯的成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步輸入到橫山區(qū)農(nóng)業(yè)中進(jìn)行數(shù)字化改造提升，產(chǎn)品追溯品類也從橫山羊肉擴(kuò)大到山地蘋果、響水豆腐、肉牛、黑土豬等橫山區(qū)全品類特色農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)搭建橫山區(qū)智慧種養(yǎng)殖數(shù)字平臺(tái)及大數(shù)據(jù)指揮中心，為區(qū)域內(nèi)有基礎(chǔ)的企業(yè)提供品牌培育、認(rèn)證及上行活動(dòng)策劃等相關(guān)增值服務(wù)。
（賈農(nóng)）
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