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這些昂貴的“高奢”葡萄,你吃過哪一種?

2020-08-17 17:07:17   

立秋剛過,正是葡萄成熟時,各種葡萄爭相上市。葡萄的培育方法不同,品種也多種多樣,市場上常見的葡萄有巨峰、夏黑、戶太八號等品種。此外,還有一些品種的葡萄是特殊培育而得,或者產(chǎn)量稀少,因而價格昂貴,被不少人稱為“貴婦葡萄”。這樣的葡萄有哪些呢?你吃過嗎?

紅寶石羅馬葡萄

紅寶石無核葡萄最初產(chǎn)自美國,是采用皇帝與Pirovan075雜交培育的晚熟無核品種,在1987年引入我國。其外表嫩梢紫紅色,無絨毛。

該品種的葡萄在日本種植較多,且價格不菲。據(jù)報道,在東京一次拍賣會上,一串紅寶石羅馬葡萄在競拍中拍出7萬多元人民幣的價格。拍賣的每串葡萄僅有25顆左右,每顆的重量都保持在20克左右,含糖量控制在18%。

雖然曾拍出如此高價,但在目前的水果市場中,該品種的葡萄價格不會那么“天價”。據(jù)新京報記者查詢,電商平臺平均售價在100元-150元/斤左右。

霞多麗白葡萄

霞多麗白葡萄,又叫雪當(dāng)利、莎當(dāng)妮,該品種葡萄原產(chǎn)于法國索恩-魯瓦爾省勃艮第。其歷史悠久,在17世紀(jì)就有種植記錄。這種葡萄是釀葡萄酒中最受歡迎的品種,在全球很多地方都可以種植。

除了食用之外,霞多麗白葡萄由于口感汁甜,香味濃郁,多被用來制作葡萄酒。霞多麗白葡萄在不同的種植區(qū)有著不同的口味,用其制作的葡萄酒,口感偏甜,依據(jù)葡萄種植地區(qū)不同,其制作的葡萄酒中可能含有檸檬、青蘋果或者甜瓜的香氣。

這樣葡萄酒并不便宜,新京報記者從電商渠道了解,在市面上,用霞多麗白葡萄制作的普通白葡萄酒,價格區(qū)間在300元-1000元之間,高端白葡萄酒價格在1萬元左右。

陽光玫瑰葡萄

陽光玫瑰,也叫手指葡萄,是日本培育出來的品種。公開資料顯示,陽光玫瑰種植難度較大、存活率低,需要通過專業(yè)技術(shù)培育才能成活,國內(nèi)種植面積較少。成熟的陽光玫瑰葡萄粒著生緊密, 果肉鮮脆多汁, 有玫瑰香味。

陽光玫瑰品種近些年才進(jìn)入中國,國內(nèi)產(chǎn)量較少,價格相對普通葡萄要貴幾倍。

金手指葡萄

金手指是歐美雜交種葡萄品種,由日本人1982年雜交育成,因其果實呈弓形,頭稍尖,色澤金黃,故名為金手指。金手指葡萄甜度高,吃起來有一股濃郁的冰糖味和牛奶味,且易保存,不易裂果。

由于國內(nèi)栽種面積不大、產(chǎn)量少,金手指葡萄的價格并不便宜。有資料顯示,該品種在2007年市場價賣到50元/斤。目前,其價格有所下降,在30元-50元/斤左右。

新京報記者 劉歡 圖片來源 電商截圖

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