2020-08-21 08:40:51
近年來，隨著人民生活水平的提高，紅酒的消費量不斷增加，我國葡萄種植面積也隨之不斷擴大。2016年我國已成為世界上第二大釀酒葡萄種植國家。目前，葡萄機械化收獲主要以釀酒葡萄為主，因葡萄機械收獲過程中會不同程度地造成葡萄果實組織的破壞，所以鮮食葡萄仍需人工采摘。但總體來看，我國葡萄種植機械化水平低，傳統(tǒng)的手工操作勞動強度很大，效率低下，生產(chǎn)成本高，因此全面提升葡萄生產(chǎn)全程機械化水平已迫在眉睫。
由中國農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究院（以下簡稱“中國農(nóng)機院”）承擔(dān)的“釀酒葡萄生產(chǎn)機械化關(guān)鍵技術(shù)裝備合作研發(fā)”項目已通過專家組鑒定，標(biāo)志著我國已掌握葡萄收獲機械的關(guān)鍵技術(shù)，填補了我國釀酒葡萄生產(chǎn)機械化裝備的空白，初步形成了適合于我國釀酒葡萄生產(chǎn)模式和要求的機械化作業(yè)裝備體系。
“從技術(shù)成功研發(fā)至今已三年，擁有了完整的技術(shù)儲備，目前還沒有大規(guī)模投放市場。但一旦市場需要，我們隨時都可以把它變成產(chǎn)品、變成產(chǎn)業(yè)，滿足我國葡萄采摘機械化的需求。”項目負(fù)責(zé)人、中國農(nóng)機院首席專家楊學(xué)軍表示，接下來希望能跟一些企業(yè)和有關(guān)單位合作，優(yōu)勢互補，共同助力我國盡早實現(xiàn)葡萄采摘機械化。
“葡萄采摘機械化是系統(tǒng)工程，還需要整合力量共同推進。”楊學(xué)軍表示，目前推廣的主要難題在于農(nóng)機農(nóng)藝不配套，農(nóng)戶種植比較隨意，沒有按照種植規(guī)范來做，導(dǎo)致機械化不好開展。例如，實現(xiàn)葡萄機械化生產(chǎn)的前提是具有與機械化相適應(yīng)的建園要求，建園要求的核心為寬行距、大行頭。而且傳統(tǒng)葡萄種植理念和種植模式不適宜葡萄機械化，我國北方地區(qū)冬季寒冷，需要埋土防寒。深溝栽植是防寒的農(nóng)藝要求，但不適宜葡萄機械化發(fā)展?，F(xiàn)在僅有新疆、河北、四川、安徽等幾個?。▍^(qū)）適合推廣葡萄機械化生產(chǎn)技術(shù)。
據(jù)悉，2013年科技部將釀酒葡萄生產(chǎn)機械化研究列為國家“國際科技合作專項項目”，由中國農(nóng)機院牽頭完成。2013年開始，研發(fā)項目組與美國俄亥俄州州立大學(xué)開展過一些技術(shù)咨詢和推廣工作，“但整個機器的關(guān)鍵技術(shù)還是由我們自主研發(fā)的。”楊學(xué)軍不無自豪地說。
記者了解到，該項目取得了多項創(chuàng)新性成果：突破了4輪同步液壓驅(qū)動控制防滑、振動式果實采摘、低漏損果實集運及清雜、風(fēng)送精準(zhǔn)噴霧、多位姿整形切割、剪枝和出土部件自動避障等多項核心技術(shù)，創(chuàng)新開發(fā)了多功能自走式底盤、葡萄收獲機、葡萄噴霧機、葡萄整形機、葡萄剪枝機、葡萄埋藤機和葡萄藤出土機共7種釀酒葡萄生產(chǎn)作業(yè)裝備。
在眾多創(chuàng)新技術(shù)中，葡萄收獲機的工作原理一直備受關(guān)注。作為軟性水果，人工摘取都經(jīng)常會使葡萄破損，而用機器采摘該如何保證葡萄的完整性？楊學(xué)軍解釋道，葡萄收獲機騎在植株上面時將葡萄藤夾住，然后將葡萄搖下來，經(jīng)過不停地篩漏，去除多余的葉子，葡萄就會被完整地收集起來。“如果機器抖得太狠，葡萄會散落的滿地都是，不好收集；機器抖動的力度不夠，葡萄又下不來，所以夾住葡萄藤的松緊度和搖葡萄的頻率大有學(xué)問，也是項目研發(fā)的重點。”
機器還采用了自走式多功能底盤，經(jīng)過反復(fù)測試，實現(xiàn)了輪子和地隙的可調(diào)可控，可根據(jù)地形隨時進行調(diào)節(jié)，即使是洼地也可以正常行駛，確保了機械抖動頻率、幅度的穩(wěn)定性。有了這個多功能底盤，安裝上不同的機械設(shè)備，還可變身為葡萄噴霧機、葡萄整形機、葡萄剪枝機……真正實現(xiàn)了一機多用。
同時，中國農(nóng)機院首創(chuàng)的門式對靶噴藥機，通過超聲波探測植株形狀，輔助氣流將噴頭產(chǎn)生的霧滴向葡萄吹送，可對多行葡萄進行噴霧。另外，柔性出風(fēng)管固定在噴桿架上，噴霧作業(yè)時可以展開且位置可調(diào)，適應(yīng)了不同種植行距需要，實現(xiàn)“有植株就噴藥，沒有就停止”的工作狀態(tài)，與傳統(tǒng)的風(fēng)霧式噴藥機相比，噴藥更加精準(zhǔn)，更加省藥。記者 顏旭
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