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8月10日，記者來(lái)到位于山東省利津縣利津街道韓大莊村的國(guó)斌家庭農(nóng)場(chǎng)，一走進(jìn)倉(cāng)庫(kù)便被堆積成山的黑小麥所吸引。“我們的黑小麥?zhǔn)羌冇袡C(jī)種植，剛收割完便銷售了一大半。那邊是黑小麥制成的石磨黑麥面粉，后續(xù)我們還會(huì)將其加工成黑饅頭、黑面包、黑面條等產(chǎn)品，銷往北京、濟(jì)南、青島等地。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人李國(guó)斌說(shuō)。

國(guó)斌農(nóng)場(chǎng)占地200畝，周邊環(huán)境優(yōu)良，無(wú)污染，符合優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)過(guò)李國(guó)斌多年的探索和實(shí)踐，農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)已發(fā)展成為集糧食種植、良種牛繁殖和肉鴨養(yǎng)殖于一體的生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)基地。其中，黑小麥種植區(qū)180畝，肉牛肉鴨養(yǎng)殖區(qū)20畝。

國(guó)斌農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的黑小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，屬于天然“營(yíng)養(yǎng)型”“功能型”的優(yōu)質(zhì)品種。據(jù)李國(guó)斌介紹，黑小麥種皮的天然色素，是一種花色昔類物質(zhì)，具有提高機(jī)體免疫力、維持血管正常滲透壓、改善心肌營(yíng)養(yǎng)等功效。胚芽中還含有豐富的亞油酸，堅(jiān)持食用，可以增強(qiáng)記憶力，具有解除疲勞，對(duì)心臟、神經(jīng)、皮膚和血管疾病有輔助療效。

“正是由于這些保健功效，讓黑小麥的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格比普通小麥翻了一倍還多，6月份農(nóng)場(chǎng)收獲的4萬(wàn)余斤黑小麥，預(yù)計(jì)能夠帶來(lái)12萬(wàn)元的收益。”聊起黑小麥，李國(guó)斌越說(shuō)越興奮，“2018年，農(nóng)場(chǎng)在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)王建林教授團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)幫助下，首次引種黑色有機(jī)小麥就達(dá)到了每畝700多斤的產(chǎn)量，今年農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)大了黑小麥的種植規(guī)模，同樣是喜獲豐收。”

在李國(guó)斌的農(nóng)場(chǎng)里，不僅黑小麥?zhǔn)軞g迎，黑小麥秸稈也成了“寶貝”。李國(guó)斌通過(guò)穗莖兼收機(jī)將秸稈分離出來(lái)，再用秸稈粉碎機(jī)粉碎后通過(guò)高溫發(fā)酵制成青貯飼料。這種青貯飼料蛋白質(zhì)含量豐富，富含多種維生素，適口性好，牛吃了不容易生病，儲(chǔ)存起來(lái)也方便。

“用秸稈制成的青貯飼料喂牛，農(nóng)場(chǎng)里的牛鴨糞便經(jīng)過(guò)多層發(fā)酵處理后變身有機(jī)肥還田，大大增加了土壤的有機(jī)質(zhì)。農(nóng)場(chǎng)每年自產(chǎn)的80多噸有機(jī)肥，至少可以節(jié)省2萬(wàn)多元，而且用有機(jī)肥種出來(lái)的黑小麥產(chǎn)量更高、質(zhì)量更好，更受買家青睞。”李國(guó)斌說(shuō)。

就這樣，國(guó)斌農(nóng)場(chǎng)形成了一個(gè)簡(jiǎn)單的“生態(tài)循環(huán)圈”，在實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的同時(shí)，還為周邊村民優(yōu)化傳統(tǒng)種植模式起到了良好的示范作用。李國(guó)斌坦言：“現(xiàn)在，越來(lái)越多的村民開(kāi)始興辦家庭農(nóng)場(chǎng)，也有很多村民到我們這兒來(lái)取經(jīng)，希望農(nóng)場(chǎng)的這種運(yùn)營(yíng)模式能夠幫助村民們走上致富路。”任紹琛　記者　呂兵兵