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設(shè)施普遍簡陋,蟲害霉變堪憂農(nóng)戶儲糧損失達8%

2020-08-27 10:10:17   

  ▲河南省安陽市一戶農(nóng)民在展示自家用編織袋儲存的糧食(2018年8月21日攝)。    新華社記者李安攝     ▲河南省安陽市一戶農(nóng)民在展示自家用編織袋儲存的糧食(2018年8月21日攝)。    新華社記者李安攝    新華社北京8月26日電(記者王建、宋曉東、周楠、董峻)數(shù)據(jù)顯示,我國糧食在儲藏、運輸和加工環(huán)節(jié),每年損失量約700億斤。其中,農(nóng)戶在糧食儲存環(huán)節(jié)造成的損失嚴(yán)重。糧食部門統(tǒng)計,由于農(nóng)戶儲存設(shè)施簡陋、烘干能力不足、缺少技術(shù)指導(dǎo)等原因?qū)е碌募Z食損失達8%左右。

“新華視點”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),糧食收獲后,一些農(nóng)民往往先在自家庭院、農(nóng)田地頭搞“地趴”式儲糧三四個月,等到價格合適再出售。這種儲存方式容易導(dǎo)致糧食生霉、腐爛以及遭遇鼠害,造成大量損失。    農(nóng)戶“地趴糧”易發(fā)霉腐爛,一些合作社糧倉散熱不好“燒糧”

夏收時節(jié),周口市鄲城縣的一些農(nóng)民反映,房屋潮濕,家里堆的小麥已經(jīng)有霉味,至少有一成麥子沒辦法吃了。記者在河南省周口市商水縣S217省道邊一家私人糧食收購點看到,從農(nóng)戶手中收購的小麥被直接堆放在院子里,簡單地搭蓋上防水布。   在東北,糧食收獲之后,不少農(nóng)戶也往自家院子里堆放,俗稱“地趴糧”。農(nóng)戶們說,如果遇到冷暖天氣交替,糧食常常發(fā)霉、腐爛,另外鼠害也令人苦惱。   黑龍江省青岡縣種糧大戶黃國玉種了200多畝地,每年收回的玉米都堆在自家院子里。他說,不少農(nóng)戶都采取“地趴”式儲糧。有的農(nóng)戶自家放不下,就在田里找一塊地平整下充當(dāng)臨時儲存場所,等到價格合適時再賣給糧食經(jīng)紀(jì)人。一般來說,都得儲存三四個月。   “損失確實不小,一畝地收1500斤,在我們手中儲存損耗就得近百斤。”黃國玉說,多年來一直這樣存放玉米,沒有太好的辦法,每年都有糧食霉變的情況發(fā)生,還有一些糧食被老鼠吃掉。   記者走訪了湖南省岳陽縣等地的部分小型糧食加工企業(yè)和糧食種植合作社,他們的糧倉普遍簡陋,倉庫散熱不好,稻谷加速陳化,出米率降低。同時,倉庫密封性能不好,殺蟲效果有限,導(dǎo)致糧食遭遇蟲害,也會造成損耗。   岳陽縣誠信水稻種植專業(yè)合作社理事長喻忠勇說,合作社的倉庫一般沒有空調(diào),稻谷烘干后,熱量沒法及時散掉,堆在中間的稻谷就容易“燒壞”,一些米粒變黃的稻谷只能用作飼料。“前年,我們合作社沒有注意這一點,200多萬斤稻谷就出現(xiàn)‘燒壞’的情況,原本每斤1.2元,后來每斤不到1元就賣了。”   記者從國家糧食和物資儲備局了解到,盡管通過實施“糧安工程”等措施,糧食倉儲環(huán)節(jié)損失明顯降低,但糧食產(chǎn)后減損仍然任重道遠。目前,我國糧食在儲藏、運輸和加工環(huán)節(jié),每年損失量約700億斤,農(nóng)戶儲糧損失比例達8%左右。    現(xiàn)存效果好的儲糧設(shè)備普遍容量小、價格高,烘干機等少人問津

在東北,有的農(nóng)民將玉米存放在“玉米樓子”里。黑龍江省賓縣常安鎮(zhèn)種糧大戶楊成發(fā)家有一大一小兩個“玉米樓子”,大的長40米、寬1.5米、高2米,周邊是鐵絲網(wǎng)。楊成發(fā)說,這種儲糧方式通風(fēng)透光較好,可以實現(xiàn)自然風(fēng)干,減少了損失。   當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)干部介紹,采用“玉米樓子”進行儲糧,損耗可降至5%左右,減少3%的損失。按每戶年平均收獲玉米40000斤計算,采用科學(xué)儲糧技術(shù),每戶每年可減少糧食損失1200斤。按中等品玉米每斤0.7元計算,農(nóng)戶因此增收約840元。   為何很多農(nóng)民采取“地趴”式儲糧,而不用這種科學(xué)儲糧倉?   黑龍江省木蘭縣種糧大戶李斌種植400多畝玉米,每年都把玉米存在村頭的一塊空地幾個月,等待春節(jié)后再賣。他說,種幾十畝地用“玉米樓子”還行,但種糧大戶種植面積很大,需要多個“玉米樓子”儲存,投入成本太高。   為了減少農(nóng)民儲糧過程中的損失,前些年,國家糧食部門推出了科學(xué)儲糧倉項目。黑龍江中良倉儲技術(shù)工程有限公司負(fù)責(zé)人柳芳久說,在當(dāng)?shù)赝茝V科學(xué)儲糧倉時,發(fā)現(xiàn)由于倉型容量小、性能單一,不適應(yīng)種糧大戶的需求,推廣效果不理想。   柳芳久說,在黑龍江省推廣的多是容積為12立方米和22立方米兩種規(guī)格的儲糧倉。東北耕地面積大,隨著土地流轉(zhuǎn),規(guī)模經(jīng)營較多,種糧大戶少則種上百畝,多則上千畝、上萬畝,科學(xué)儲糧倉的需求量大。例如,容積為12立方米的儲糧倉,市場價格在2000元左右,但連10畝地的玉米都裝不下,成本太高了。   除了農(nóng)戶,部分中小型糧食收購企業(yè)、糧食經(jīng)紀(jì)人的儲糧設(shè)施也很簡陋,造成嚴(yán)重的糧食損失。   河南省興業(yè)糧貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人張興業(yè)說,糧食經(jīng)紀(jì)人從業(yè)門檻比較低,沒有很好的儲藏條件,建一個專門的倉庫就已經(jīng)是“高配”,很少有人花錢購置烘干機。一旦遇到降雨等天氣,小麥的霉變率就迅速升高。   張興業(yè)說,無論中小型糧食收購企業(yè)還是經(jīng)紀(jì)人,從成本核算的角度,通常都不舍得花大錢購置烘干機械。比如,按照現(xiàn)有補貼政策,購置一臺塔式低溫循環(huán)烘干機要10多萬元,但是損耗1000斤小麥,也不過1000元左右。    降低農(nóng)民科學(xué)儲糧成本,盡快研發(fā)高效儲糧設(shè)備和技術(shù)

在我國耕地有限的情況下,改善糧食儲存條件,減少農(nóng)戶、中小企業(yè)、糧食經(jīng)紀(jì)人等儲糧環(huán)節(jié)損失,對于節(jié)約糧食資源、增加農(nóng)民收入、保障國家糧食安全具有重要意義。專家和基層干部建議,應(yīng)加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推動農(nóng)戶科學(xué)儲糧。   湖南省岳陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長許岳文等建議,各地科技、糧食等部門要加強宣傳與技術(shù)輔導(dǎo),提高農(nóng)民安全儲糧意識,引導(dǎo)農(nóng)民安全儲糧,給農(nóng)戶傳授科學(xué)、先進、合理的家庭儲糧技術(shù)。   多位基層干部表示,建議繼續(xù)加大科學(xué)儲糧倉推廣力度,中央、省級財政多提供匹配資金,盡量減少農(nóng)民購買成本,并通過糧食部門定向監(jiān)督,確保“專倉專用”。   柳芳久建議,要根據(jù)不同區(qū)域、各類糧食具體情況,盡快研發(fā)出簡便安全、適應(yīng)農(nóng)戶需要的儲糧技術(shù)和糧倉,倉型大小應(yīng)以當(dāng)?shù)貞艟Z食產(chǎn)量為依據(jù),避免出現(xiàn)糧倉大小不適用問題。 (新華每日電訊)

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