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本報(bào)渭南訊（丁衛(wèi)軍 全媒體記者 陳小文）為深入貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件及習(xí)近平總書(shū)記來(lái)陜考察重要講話精神，較好發(fā)揮新品種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的基礎(chǔ)性作用，調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有效供給，推廣新優(yōu)良種，助推產(chǎn)業(yè)扶貧，8月27日，陜西省華陰市種子工作站組織召開(kāi)鮮食玉米現(xiàn)場(chǎng)評(píng)鑒觀摩會(huì)，篩選搜集的10余個(gè)鮮食玉米品種集中亮相，境內(nèi)農(nóng)技員、種子經(jīng)銷(xiāo)戶以及種植大戶等近百人現(xiàn)場(chǎng)觀摩看長(zhǎng)勢(shì)，食味評(píng)鑒論品質(zhì)。

觀摩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，技術(shù)人員逐品種講解品種特征特性，參會(huì)人員實(shí)地比較查看，看株高、看抗性、看籽粒顏色、看結(jié)實(shí)性，進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。實(shí)地觀摩后，統(tǒng)一組織品嘗評(píng)鑒，統(tǒng)一表格，現(xiàn)場(chǎng)從氣味、色澤、風(fēng)味、甜糯度、柔嫩性、皮厚薄逐項(xiàng)評(píng)價(jià)打分。同時(shí)集成技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放栽培技術(shù)資料，良種良法一起推，起到了很好的示范引領(lǐng)效果。

華陰市種子工作站站長(zhǎng)丁衛(wèi)軍告訴記者：“目前，我站承擔(dān)著陜西省玉米區(qū)域試驗(yàn)6組74個(gè)品種，青貯玉米1組11個(gè)品種，示范展示14個(gè)品種，鮮食玉米展示9個(gè)品種，共計(jì)108個(gè)品種，目前各類(lèi)試驗(yàn)田間表現(xiàn)良好。”

據(jù)了解，鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根據(jù)品質(zhì)類(lèi)型可分為甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。隨著人們生活水平的不斷提高，鮮食玉米作為一種高蛋白低脂肪食品，營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，已成為深受大眾喜愛(ài)的果蔬。各類(lèi)新型玉米加工方式，也使甜糯、爆裂玉米原料的市場(chǎng)需求量越來(lái)越大。