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松江稻鴨米開(kāi)鐮 首批新米上市

2020-09-08 16:19:22   

春種一粒粟,秋收萬(wàn)顆子。暑熱還未完全消散,松江已經(jīng)迎來(lái)了秋收的喜悅。近日,在葉榭鎮(zhèn)同建村的稻鴨米生產(chǎn)基地的稻田里,聯(lián)合收割機(jī)轟鳴作響,奏響了松江大米早熟品種開(kāi)鐮秋收的序曲。香噴噴的松江大米,馬上就要端上市民的餐桌了。晶瑩剔透,柔軟有彈性的好吃口,讓市民相當(dāng)期待。

只見(jiàn)水稻田里藏著一只只肥碩的鴨子,鴨子吸食葉片上的蟲(chóng)卵,糞便被水稻吸收,到了豐收時(shí)節(jié),稻穗飽滿(mǎn),鴨子肥美。這是松江“稻鴨套養(yǎng)共生”的立體農(nóng)業(yè)模式。隨著早熟品種松江大米進(jìn)入收獲季,葉榭鎮(zhèn)稻鴨米基地這種綠色大米迎來(lái)豐收。經(jīng)采收加工后的新大米已經(jīng)上市,可以供市民購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。

占據(jù)“早市”,稻鴨米更熱銷(xiāo)

“相比往年,今年的稻鴨米要早上市9天。”基地負(fù)責(zé)人孫紅榮介紹,因?yàn)榻衲旮邷靥於啵由匣?00畝農(nóng)田全部施用有機(jī)肥,相比一般種植方式,植株的成熟期更早,使今年稻鴨米的收獲季小幅度提前。

稻鴨套養(yǎng),綠色種植。每畝地投放多少只鴨子是個(gè)學(xué)問(wèn),經(jīng)過(guò)摸索,10到15只,最為合適。鴨子投放的密度還要考慮秧苗的保護(hù)和除蟲(chóng)效果,鴨子投放時(shí)間要掌握得恰到好處,這樣既有利于水稻的減肥減藥,又有利于水稻的品質(zhì)提升,產(chǎn)量基本不影響。

由于早收占據(jù)“早市”,今年稻鴨米的行情更為火爆。孫紅榮介紹,稻鴨米煮熟后,米飯顆粒晶瑩飽滿(mǎn),色澤清香透明油亮,口感粘糯香噴。另外,鴨子處于散養(yǎng)的狀態(tài),口感特別好。目前基地中200畝稻谷雖然才第一天采收,但70%的新米已經(jīng)被老客戶(hù)提前訂購(gòu)。按照目前的行情和往年的經(jīng)驗(yàn),預(yù)計(jì)11月左右就能夠售罄。

“一田多收”,農(nóng)民收入節(jié)節(jié)高

稻鴨米市場(chǎng)不錯(cuò),稻下鴨今年的好價(jià)格也讓孫紅榮喜笑顏開(kāi)。“往年一畝地大米加上鴨子能夠賣(mài)到5000塊左右,今年因?yàn)樾星楹茫a(chǎn)值將提高到7000元左右。”孫紅榮說(shuō),以前一畝地收成在1800元左右,利潤(rùn)也就六七百元,實(shí)施稻鴨共生,每畝地的產(chǎn)出翻倍,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)升級(jí)換代,“一田多收”也使農(nóng)民收入節(jié)節(jié)升高。

“如今的種植肯定不能是‘面朝黃土背朝天’的傳統(tǒng)種植”,曾經(jīng)是跳出農(nóng)門(mén)的大學(xué)生,在國(guó)企擔(dān)任過(guò)管理崗位的孫紅榮,當(dāng)年投身于稻鴨米基地的開(kāi)發(fā),可謂目光精準(zhǔn),提高單位畝產(chǎn)值,也使農(nóng)產(chǎn)品更綠色更有機(jī)。

據(jù)了解,一田能夠多收的立體農(nóng)業(yè),目前松江主要有稻鴨、蝦稻套養(yǎng)共生等模式。其中,稻鴨模式技術(shù)相對(duì)成熟,但因?yàn)檗r(nóng)田規(guī)劃、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)等限制,需要突破農(nóng)田有效防蟲(chóng)、除草,以及養(yǎng)殖等方面技術(shù)難點(diǎn),還需進(jìn)一步發(fā)展推廣。

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