2020-09-18 09:52:13
以往說到青田，人們津津樂道的可能是名人之鄉(xiāng)、石雕之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、田魚之鄉(xiāng)的美譽，而如今說到青田，則不能忽視其另一個“頭銜”——全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。但于我而言，卻更愿意將其稱為“世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的成功探路者”。因為，目前擁有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“頭銜”的已有62個項目，未來必然還會有更多，但能被稱為“世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的成功探路者”的，無疑只有青田一地。
2005年5月，在原農(nóng)業(yè)部國際合作司的支持下，中國科學院地理科學與資源研究所、聯(lián)合國大學以及浙江省、青田縣有關(guān)部門，經(jīng)過兩年多的努力，成功將浙江青田稻魚共生系統(tǒng)推薦為聯(lián)合國糧農(nóng)組織擬申請的全球環(huán)境基金項目——全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動態(tài)保護與適應(yīng)性管理的試點。6月5日，時任浙江省委書記的習近平同志就此專門作出批示。6月9-11日，在杭州和青田分別召開了項目啟動會和授牌儀式。自此，以系統(tǒng)性、活態(tài)性為主要特征的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作正式起步，青田也因為是第一個正式授牌的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點而引起人們的關(guān)注。
短暫的喜悅之后是眾多的困惑。什么是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)？為什么保護？保護什么？誰來保護？如何保護？如何處理保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)系？……這些問題不僅使青田的領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)民感到迷茫，同樣也困擾著作為項目實施者的聯(lián)合國糧農(nóng)組織的官員和作為項目技術(shù)支持者的我們這些科研人員。我至今還清晰地記得，就在授牌后的座談會上，面對青田縣領(lǐng)導(dǎo)詢問可否介紹一些國外農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的經(jīng)驗時，來自FAO的官員聳聳肩、搖搖頭，簡單的一句“No”算是回答。青田也因此承擔了“世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)探路者”的角色。
困惑之下，是艱難的探索。
青田農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的15年歷程可以分為三個階段。2005-2010年，成功完成了項目試點的相關(guān)準備并進入項目實施階段，青田的保護實踐不僅提高了當?shù)貙τ诘爵~共生這一傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的重視，提高了當?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟收益和文化自信，而且成功使農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)走進公眾的視野。正是在青田稻魚共生系統(tǒng)項目成功實施的影響之下，云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)和江西萬年稻作文化系統(tǒng)于2010年成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護名錄。
2010-2015年，成功完成了全球環(huán)境基金項目所設(shè)定的各項目標，順利通過驗收評估并獲得了“在國內(nèi)外產(chǎn)生了良好的示范作用”的評價，歸國華僑金岳品于2014年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織授予“亞太地區(qū)模范農(nóng)民”稱號，2015年10月在青田舉辦了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動態(tài)保護與適應(yīng)性管理項目中國試點總結(jié)暨‘青田稻魚共生系統(tǒng)’授牌10周年紀念系列活動”。也是在青田稻魚共生系統(tǒng)成功實施的影響之下，原農(nóng)業(yè)部于2012年啟動了中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護工作，截至目前，已經(jīng)發(fā)布了5批11個項目。FAO于2015年6月正式將全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)列入業(yè)務(wù)化工作，同年8月，原農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理辦法》。其間，中國新增了貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)、云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)、內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、浙江紹興會稽山古香榧群、河北宣化城市傳統(tǒng)葡萄園、江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、福建茉莉花與茶文化系統(tǒng)、陜西佳縣古棗園8個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目。
2015-2020年，成功實現(xiàn)了從以田魚為重點到魚米并重的轉(zhuǎn)變，通過青田田魚和青田稻魚米的品牌打造，實現(xiàn)了“畝產(chǎn)百斤魚、千斤稻、萬元錢”的目標，并拓展了農(nóng)業(yè)的功能，促進了農(nóng)業(yè)、文化、生態(tài)、旅游的融合發(fā)展。2016年6月5日，時任聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事的格拉齊亞諾專程到青田進行考察并給予高度評價，認為“青田稻魚共生系統(tǒng)以稻養(yǎng)魚，以魚促稻，生態(tài)互利，不僅帶來了稻魚雙豐收，還帶動了當?shù)芈糜渭安惋嫷陌l(fā)展，幫助農(nóng)民創(chuàng)收增收，這個遠古的中國農(nóng)業(yè)文明充滿了活力”。還是在青田稻魚共生系統(tǒng)保護成功實踐的影響下，這一期間，浙江湖州桑基魚塘系統(tǒng)、甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)、山東夏津黃河故道古桑樹群、中國南方山地稻作梯田系統(tǒng)（包括福建尤溪聯(lián)合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田、廣西龍勝龍脊梯田）等4個項目成功列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護名錄，目前還有3個項目通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家組的初評。
毫無疑問，青田的探索是成功的。
青田的成功，很好地證明了傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的重要價值，是對“農(nóng)耕文化是我國農(nóng)業(yè)的寶貴財富，是中華文化的重要組成部分，不僅不能丟，而且要不斷發(fā)揚光大”的最好解讀。傳統(tǒng)的田魚品種，因其顯著的地域特色而成為地理標志農(nóng)產(chǎn)品。傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚技術(shù)，因其固有的生態(tài)循環(huán)特征而成為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，并衍生出稻漁綜合種養(yǎng)的眾多模式，推廣到20多個省、市、自治區(qū)。傳統(tǒng)的魚燈舞，不僅成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更是多次走出國門、走向世界，向世界展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的魅力。
青田的成功，很好地詮釋了“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。“九山半水半分田”的自然條件，曾經(jīng)是經(jīng)濟發(fā)展的制約因素，但也提供了優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境。生態(tài)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，使鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境不斷改善，白鷺等動物數(shù)量不斷增加就是很好的例證。而良好的生態(tài)環(huán)境，則成為稻米、田魚、楊梅、茶葉等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的資源基礎(chǔ)，并顯示出巨大的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能。借助全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這一世界性品牌，發(fā)展“有文化內(nèi)涵的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”以及通過拓展農(nóng)業(yè)功能發(fā)展休閑觀光、康養(yǎng)保健、科普研學等新型產(chǎn)業(yè)，可以實現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品與文化產(chǎn)品的價值轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、文化、生態(tài)、旅游的融合發(fā)展。
青田的成功，很好地闡釋了“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”的重要性。對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這一兼具生產(chǎn)功能、生態(tài)功能和社會文化功能的特殊遺產(chǎn)類型，應(yīng)當堅持“在發(fā)掘中保護，在利用中傳承，在發(fā)展中創(chuàng)新”的原則。既要防止開發(fā)性破壞，也要防止冷凍式保存。既要保證遺產(chǎn)的關(guān)鍵內(nèi)核不變，也要根據(jù)時代要求進行形式上的發(fā)展和技術(shù)上的提升。青田稻魚共生系統(tǒng)的保護與發(fā)展中，就通過適度改造田埂、合理投放餌料、科學投放魚苗、延長養(yǎng)殖時間等措施，獲得了更高的田魚產(chǎn)量。“要把保護傳承和開發(fā)利用有機結(jié)合起來，把我國農(nóng)耕文明優(yōu)秀遺產(chǎn)和現(xiàn)代文明要素結(jié)合起來，賦予新的時代內(nèi)涵，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化生生不息，讓我國歷史悠久的農(nóng)耕文明在新時代展現(xiàn)其魅力和風采。”
正是始終牢記“保護好這唯一世界農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，勿讓其失傳”的囑托，經(jīng)過持續(xù)不斷的努力，青田成為了世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的成功探路者。
今天我們說“世界的青田”，已不僅因其遍布世界各地的華僑，更因其世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)成功探路者的獨有身份。
（作者為聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學咨詢小組共同主席、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第二屆全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會主任委員）
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