2020-09-21 17:54:15
一口大鍋，一雙巧手，翻手為葉，覆手為茶。原本青綠的葉子，在制茶人不斷地翻炒揉捏下，褪去青色，換上深色“外衣”。茶香在五指間緩緩溢出，茶葉從雙掌中慢慢抖落。
這一場景，讓中國幾千年的茶文化在制茶人的身上得以具象化。然而，來自新寧縣的鄭和能，一名90后的制茶人，不僅用雙手將這一份儀式感傳遞，更以野生茶為切入點，帶領茶農們闖出脫貧致富的“野”路子。
（鄭和能正在加工茶葉）
創(chuàng)業(yè)如品茗，堅持才有回甘
2015年，鄭和能從湖南農業(yè)大學茶學專業(yè)畢業(yè)，進入湖南省茶業(yè)集團從事茶葉電商銷售工作。一年之后，心系家鄉(xiāng)的他，回到新寧開始從事茶葉、鐵皮石斛、臍橙等農產品電商銷售。
“在家閑暇的時候，到了采茶季，我就上山收點葉子自己制茶，發(fā)下朋友圈隨便賣賣。原單位的同事看到了，就在我這里定了一些。一喝，他們都覺得不錯，又向我追加訂單。”鄭和能回憶道。
朋友圈的“試水之作”獲得了認可，無疑給了鄭和能創(chuàng)業(yè)的信心。2018年，他成立了湖南三月里生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司，在傳統工夫紅茶的工藝基礎上，結合新寧野茶的特點，進行工藝改進和創(chuàng)新，開發(fā)出“野紅”、“毛綠”兩款野生茶產品。
但是，鄭和能的創(chuàng)業(yè)之路就像品茗一樣，熬過入口之時的苦澀，才能品嘗到隨后的甘甜回味。在公司發(fā)展初期，由于缺乏資金、人脈資源和創(chuàng)業(yè)經驗，鄭和能經歷了融資騙局、借貸失敗、合伙人撤資等一列困難。
經得起挫折的打磨，才會有成功的機會。鄭和能秉承著這一信念堅持了下來。自公司成立以來，他通過“農戶出地、公司出苗、茶葉回收、資源整合”的模式，發(fā)展邊遠高山地區(qū)的農戶種植有機茶葉。兩年多以來，公司建設廠房、購置設備、收購農戶茶葉等投資近80萬元。
2019年，鄭和能又從初心開始，從專業(yè)出發(fā)，參加新寧縣首屆創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽和“邵陽紅”第三屆手工制茶大賽，分別獲得優(yōu)勝獎和三等獎。他的公司入選了2019年度“湖南省青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)扶持資金項目”。今年，鄭和能又參與“新寧縣農產品網銷創(chuàng)業(yè)大賽”，取得了二等獎的佳績。
（正在參加比賽的鄭和能）
結緣惠農網，發(fā)展步入快車道
俗話說得好，想做大事，必須腳踏實地；想做成大事，就必須不斷自我進步。與惠農網的結緣，鄭和能正是因為一場培訓。
2019年10月，由惠農網組織的農產品電商銷售培訓會吸引了眾多謀求農業(yè)傳統銷售渠道轉型的改革者和農業(yè)電商的先行者。在這場培訓中，鄭和能不僅學到了知識，更認識到線上渠道對于農業(yè)將會帶來的營銷和利益增長方式的變革。于是，培訓之后，鄭和能積極與惠農網合作，簽訂了茶葉產品線上銷售、線下展銷等合作協議?；蒉r網、微店等線上渠道逐步鋪開，茶樓、門店、展銷會等傳統渠道也沒放棄，雙管齊下讓鄭和能的公司逐漸走上正軌。
作為新寧縣電商進農村項目的承建單位，惠農網建設和運營了當地的電子商務公共服務中心。鄭和能的湖南三月里生態(tài)農業(yè)發(fā)展公司也成為了第一批入駐企業(yè)，享受新平臺帶來了的紅利，加速了公司發(fā)展的步伐。
2019年8月至今，湖南三月里生態(tài)農業(yè)發(fā)展公司電商銷售額突破20萬元。通過產品代銷形式帶動2000余人增收，其中貧困戶80余人，使其年均增收達2000元。鄭和能的野生茶，實實在在為新寧縣的農民們打開了脫貧致富的新大門。
（通過代銷的形式，鄭和能帶動貧困戶增收。）
多元化發(fā)展，實現帶動更多農戶脫貧
“新寧現有的主要經濟作物是臍橙和煙草。但是，還有部分偏遠的高海拔貧困山區(qū)不適合種植臍橙和煙草。這些地方卻非常適合種植有機高山茶葉。如果將有機高山茶葉產業(yè)發(fā)展起來，既可以帶動邊遠貧困山區(qū)實現脫貧致富，還可以規(guī)避單一產業(yè)的發(fā)展風險，真正做到產業(yè)扶貧。”結合新寧縣的產業(yè)現狀，鄭和能對未來的規(guī)劃有著自己的想法。
他所出品的野生功夫紅茶，其鮮葉采自雪峰山脈的金紫嶺、舜皇山、紫云山、萬峰山等原始山林里的野生茶樹，高山海拔均在600米以上。加工工藝既沿用了功夫紅茶傳統的制作工藝，又結合現代先進技術。此茶品嘗起來自帶花蜜香和甘鮮味，是鄭和能今后不斷鉆研深挖的匠心產品。
在營銷方面，鄭和能下一步將依托新寧縣區(qū)域公用品牌“崀里果崀”的宣傳推廣，結合新寧崀山的旅游資源，進一步開發(fā)觀光茶園、主題民宿、生態(tài)餐廳等項目，打造傳統特色與現代科技結合的文旅農莊。通過“公司+基地+農戶”發(fā)展模式，預計到2020年末，他將打造出一個200余畝的生態(tài)茶旅農莊，每年解決500人就業(yè)問題，帶動1000戶以上貧困農戶實現脫貧。
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