2020-09-29 08:55:00
全媒體記者 申小燕 閆瑜濤
時下，初入陜西省白水縣圣鄉(xiāng)家庭農(nóng)場的天鑫農(nóng)業(yè)示范果園，記者就被眼前的“豐收圖景”震撼到了。首先映入眼簾的，是一片蘋果樹，像一排排哨兵，整齊站立在霧靄前。附近的農(nóng)舍和更遠(yuǎn)的山巒，則退到幕后不見了。只見紅彤彤的蘋果掛滿了枝頭。圓圓大大的蘋果，宛如一個個紅色的小燈籠，又像節(jié)日里串串喜慶的氣球。它們把樹枝壓得彎彎的，甚至坐在地上一抬手就能摘下一個。滿樹蘋果又紅又大，好像小孩笑紅的臉……
一花獨放不是春，萬紫千紅春滿園。在陜西白水，除了以天鑫農(nóng)業(yè)示范果園為代表的家庭農(nóng)場，還有農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。依托西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗示范站的示范帶動和當(dāng)?shù)卣块T的強力推動，他們用行動做出榜樣，續(xù)寫了白水蘋果的“傳世佳話”，讓陜西蘋果從結(jié)構(gòu)調(diào)整、品質(zhì)提升到轉(zhuǎn)型升級的產(chǎn)業(yè)崛起更加實至名歸。
有句行話，叫做“中國蘋果看陜西，陜西蘋果看白水”。這足以說明白水蘋果的市場份額和影響力。如今，“白水蘋果，億萬人民的口福”已不再是一句廣告語，而是鐵的事實，“白水效應(yīng)”正在遍地開花。一個完整的蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，逐漸把三秦大地千萬人鑲嵌進(jìn)來，成為富民強省的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
透過熱鬧看門道——
“農(nóng)場主”的幸福生活
“來來來，吃蘋果了，這是早熟的金世紀(jì)蘋果，大家隨便吃。等家庭農(nóng)場的晚熟品種成熟了，歡迎你們再來品鑒。因為瑞雪有特殊香氣，味道會更好！”日前，見到記者一行，白水縣圣鄉(xiāng)家庭農(nóng)場的“農(nóng)場主”卜亞軍，便笑盈盈地招呼大家吃蘋果。卜亞軍告訴記者，他的家庭農(nóng)場于2015年秋季高接換頭引進(jìn)瑞雪品種，該品種豐產(chǎn)早、品質(zhì)優(yōu)、收益高、易于管理。
“透過熱鬧看門道，農(nóng)民說好才叫好，勝過忽悠和瞎炒。選擇了好品種，就是選擇了豐收，選擇了省心省力！我們做過測定，瑞雪這個品種平均單果重296克，可溶性固形物含量達(dá)16。”據(jù)卜亞軍介紹，圣鄉(xiāng)家庭農(nóng)場的果園面積300畝，其中，瑞雪有100畝。瑞雪這個品種，果形端正、無棱，高樁，果實底色黃綠，果面潔凈，無果銹，外觀極好，果實肉質(zhì)細(xì)脆，多汁，果肉近白色，有特殊香氣。去年，瑞雪畝產(chǎn)3000斤，每斤賣到了6.5—8元，純收入1.3萬元。
“瑞雪真不賴，今年是第五年，估計能產(chǎn)五六千斤，純收入在一萬八以上。”卜亞軍高興地說，為了實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，他還成立了白水縣天鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，并注冊了“桃洼村”這個商標(biāo)。他表示，“瑞雪蘋果，民族品牌！我有信心讓瑞雪進(jìn)一步發(fā)揚光大，這是一件造福于民、惠及千家萬戶的好事。我們要共同努力，把這件大事辦好，讓瑞雪發(fā)展成為大品種！”卜亞軍說道。
透過數(shù)據(jù)看成果——
“新農(nóng)人”的第二戰(zhàn)場
“即便是脫下軍裝,但心中依然是個兵，農(nóng)村是我的第二戰(zhàn)場！”軍旅出身的焦鋒告訴記者，他于1999年12月入伍，服役于河南南陽，2002年12月退伍回家。2016年4月份，他和幾個同樣懷揣夢想的“80后”，在白水縣林皋鎮(zhèn)趙堯村務(wù)起了蘋果園，并成立了白水縣新農(nóng)田農(nóng)業(yè)科技有限公司。
“嘗嘗我們的蘋果，有兒時的味道！”記者接過焦鋒遞來的一個蘋果，口感爽脆，水分充足，具有獨特香氣。
“這就是大名鼎鼎的瑞雪，甜度高，糖度在16以上，超市賣價高得很！”焦鋒自豪地說。
“可以說，‘跟對人，做對事’。我的運氣很好，一入這行，就遇見了西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗示范站的專家，趙政陽、高華、王雷存等老師，都對我進(jìn)行過技術(shù)指導(dǎo)，他們是我生命中的貴人！”焦鋒告訴記者，在專家團隊的幫助下，他和小伙伴的蘋果種植規(guī)模逐年增加，蘋果銷售生意也越做越大。
要想讓“土地生金”，必須在“提質(zhì)增效”上下功夫，焦鋒積極調(diào)整蘋果品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展瑞雪、瑞陽、金世紀(jì)、愛妃等優(yōu)良品種，讓700多畝蘋果園長滿了“金疙瘩”。
“瑞陽價高著呢，去年地頭價每斤在5塊錢以上。瑞雪賣得更貴，我們的9枚裝瑞雪禮盒，價格是89元。12枚裝的，要賣168元。”焦鋒透露，雖然瑞雪、瑞陽的價格都不低，但是依然供不應(yīng)求，目前他們馬上要在陜西西安、蒲城等地開直營店。
透過舉措看創(chuàng)新——
“女狀元”的蘋果夢想
地上覆蓋的黑色薄膜，兼具增溫、保肥、保墑的效果，有望“四兩撥千斤”；樹下的黑色管子，讓水肥同時直接流入果樹根部，實現(xiàn)“肥水一體化”；樹行間栽植十余種海棠樹，作為果園授粉樹收獲雙贏，達(dá)到“你好她也好”……這里，就是白水縣林皋鎮(zhèn)北馬村“三農(nóng)達(dá)人”林秋芳專屬的“標(biāo)準(zhǔn)果園”。
防雹網(wǎng)、誘蟲燈等現(xiàn)代科技設(shè)備，成為了這個果園的“標(biāo)配”。加上便于機械化操作的“寬行窄株”的栽植方式，讓“創(chuàng)新”和“規(guī)范”成為高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵詞。
秋林合作社“大當(dāng)家”林秋芳，原來是白水縣林皋鎮(zhèn)北馬村的貧困戶，后來在趙政陽教授團隊指導(dǎo)幫助下，成長為蘋果種植的“女狀元”。目前，林秋芳還擔(dān)任白水縣蘋果矮砧協(xié)會副會長、婦女果園管理聯(lián)合會主席。“現(xiàn)在，大家干勁更足、心里更有底了！下一步，我打算給工人建社保。”她告訴記者，她家4年果齡的20畝瑞雪瑞陽蘋果園，今年將產(chǎn)果10萬余斤，預(yù)計收入超過40萬元。“黃色的瑞雪，是我們團隊歷經(jīng)20余年育成的優(yōu)質(zhì)晚熟蘋果新品種，由‘秦富一號’‘粉紅女士’做親本雜交選育。”旁邊的西北農(nóng)林科技大學(xué)甘肅慶城蘋果試驗示范站站長高華接過話茬說。
透過典型看特色——
“田秀才”的高光時刻
“瑞雪、瑞陽蘋果嘹咋咧，好吃又高產(chǎn)，還好管理！”陜西省白水縣仙果專業(yè)合作社的“大當(dāng)家”曹謝虎，站在白水縣林皋鎮(zhèn)可仙村自家的蘋果園里，樂得合不攏嘴。作為最早試種瑞雪、瑞陽的果農(nóng)，他真正嘗到了科技的甜頭。
曹謝虎身份可不一般，登過美國哈佛大講堂；曹謝虎種的蘋果，身世也不簡單，“爸爸”是富士，“媽媽”是秦冠，“孩子”的大名，就叫瑞陽。黃色的瑞雪，由“秦富1號”和“粉紅女士”做親本雜交選育。這兩個品種均通過國審，為陜西首次通過國審擁有自主產(chǎn)權(quán)的蘋果品種。
學(xué)有榜樣、行有楷模、趕有目標(biāo)。像卜亞軍、焦鋒、林秋芳、曹謝虎這種并非個例，他們既是推進(jìn)果業(yè)蓬勃向上的新生力量，也是賦能鄉(xiāng)村振興的中堅力量，引發(fā)了“白水現(xiàn)象”乃至陜西蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“白水效應(yīng)”。隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn)，陜西果業(yè)發(fā)展迎來了新機遇，“一帶一路”沿線多個國家蘋果貨運班列開通，為陜西蘋果出口開辟了綠色通道，一條從陜西到中亞乃至歐洲的“蘋果之路”從此開啟，陜西果業(yè)一路向西“走出去”步伐進(jìn)一步加快。三秦大地乃至中國果業(yè)發(fā)展的“將來時態(tài)”，或許能管中窺豹。
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