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“洛川蘋果”是如何從200棵樹苗發(fā)展成為價(jià)值687.27億元知名水果品牌的？近日，記者帶著疑問(wèn)走進(jìn)陜西省洛川縣探尋緣由。

洛川縣有64萬(wàn)畝耕地，蘋果種植面積達(dá)53萬(wàn)多畝。2020年，洛川蘋果總產(chǎn)量達(dá)95萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值將突破100億元……一連串?dāng)?shù)字折射出的是洛川縣堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)的豐碩成果。

推動(dòng)果園改造升級(jí)

早在1947年洛川就開始種植蘋果，經(jīng)過(guò)73年發(fā)展，老果區(qū)目前正處在轉(zhuǎn)型發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整的階段。要提升果品質(zhì)量、品牌價(jià)值，使蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力得到提升，就必須倒逼生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，進(jìn)而推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。

2018年，洛川縣開始推廣種植矮化密植園，“蘋果第一村”永鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿寺村的果農(nóng)成為第一批“試水”的人。

一開始，除極少數(shù)人支持外，絕大多數(shù)阿寺村人持反對(duì)態(tài)度。為了引導(dǎo)村民，鎮(zhèn)村干部多次給村民做思想工作并帶領(lǐng)大家外出參觀學(xué)習(xí)。

“當(dāng)?shù)弥划€矮化密植果園的收入比以前高幾倍時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)的村民開始接受了。”永鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記李新鎖回憶道?？墒?，高標(biāo)準(zhǔn)矮化密植園需要較多的投入，又成為擺在村民面前的一道難題。

就在此時(shí)，洛川縣委、縣政府出臺(tái)有關(guān)政策，規(guī)定只要果農(nóng)愿意，政府將免費(fèi)提供竹竿、立架等物資，果農(nóng)只需購(gòu)買樹苗。于是，一場(chǎng)如火如荼的農(nóng)事更新開始了……

“以前對(duì)矮化密植栽培模式不是很認(rèn)同，出去學(xué)習(xí)以后，我的思想觀念改變了。”阿寺村果農(nóng)李鵬飛說(shuō)，“相比傳統(tǒng)喬化果樹，新品種矮砧蘋果果樹成型早、結(jié)果早、豐產(chǎn)早，產(chǎn)量和質(zhì)量也較以前高出好幾倍。”

更讓李鵬飛高興的是，高紡錘樹形節(jié)省近80％土地，為以后水肥一體化和機(jī)械化作業(yè)打下了基礎(chǔ)，這樣就可以在管理中減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、提高勞動(dòng)效率。

阿寺村的矮化密植園是洛川縣老蘋果園改造升級(jí)的一個(gè)縮影。近年來(lái)，隨著果樹老齡化問(wèn)題日益凸顯，殘園、敗園、老園在一定程度上影響了洛川蘋果提質(zhì)增效，以矮化密植栽培模式作為轉(zhuǎn)型升級(jí)新的切入點(diǎn)，在很大程度上推動(dòng)了蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，全縣矮化密植果園實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。

引導(dǎo)土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)

近年來(lái)，分散經(jīng)營(yíng)已不能適應(yīng)洛川蘋果高質(zhì)量發(fā)展要求。2019年，鳳棲街道干部與果農(nóng)經(jīng)過(guò)多次調(diào)研，決定整合土地，推動(dòng)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

記者了解到，鳳棲街道谷咀村有73戶243畝土地參與了規(guī)模經(jīng)營(yíng)，在蘋果種植前期進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，中期統(tǒng)一灌溉、防治病蟲害，后期統(tǒng)一協(xié)調(diào)對(duì)接市場(chǎng)，分片區(qū)對(duì)果園進(jìn)行實(shí)時(shí)管理，每個(gè)區(qū)域都有各自的主管，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)事耕作。

“以前零散的土地，不方便灌溉和大型農(nóng)機(jī)具作業(yè)?，F(xiàn)在重新調(diào)整劃塊，配套灌溉設(shè)施，可以更好地推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化。”谷咀村村民黨永安指著石桿上自己的名字說(shuō)，“從這里開始是我的果樹，一畝地可以栽植101棵，7畝地就有700多棵，加上打破地界后，我還能多種幾棵樹哩！”

谷咀村黨支部書記黨選民告訴記者，他們把這種果樹栽植方式叫作“以株代畝”，不再通過(guò)傳統(tǒng)的畝數(shù)來(lái)劃分到戶，而是通過(guò)具體的果樹株數(shù)來(lái)代替畝數(shù)。這離不開農(nóng)民經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)變和村集體作用的發(fā)揮。

走進(jìn)果園，隨處可見果農(nóng)忙碌的身影。黨選民向記者細(xì)數(shù)起“互助合作、統(tǒng)分結(jié)合”經(jīng)營(yíng)模式的好處：降低挖改成本、提升果品一致性、保證果農(nóng)利益最大化……細(xì)算經(jīng)濟(jì)賬，一個(gè)流程下來(lái)就能節(jié)省約25％的投入。

除了農(nóng)戶自發(fā)的集約化經(jīng)營(yíng)，洛川縣還大力培育種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、蘋果專業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，構(gòu)建“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”“合作社＋基地＋農(nóng)戶”等多種合作模式。

抓好產(chǎn)業(yè)“后整理”

洛川縣蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任、蘋果局局長(zhǎng)張軍旗告訴記者，這些年洛川蘋果能“帶皮吃、上戶口、論個(gè)賣”，還得益于洛川縣建立的質(zhì)量追溯體系以及堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)“后整理”的路子。所謂“后整理”，就是全面發(fā)展蘋果分選、冷藏、營(yíng)銷、休閑觀光等，提升蘋果產(chǎn)業(yè)附加值。

記者用手機(jī)掃了掃陜西頂端果業(yè)科技有限公司蘋果箱上的二維碼，蘋果種植農(nóng)戶的信息及打藥等信息清晰地呈現(xiàn)在手機(jī)上。該公司董事長(zhǎng)趙恒亮拿起手機(jī)掃了一下蘋果自動(dòng)售賣機(jī)的二維碼，就拿到一顆價(jià)值9.8元的蘋果。他們公司這種自動(dòng)售賣機(jī)已在北京、上海等城市推廣。

目前，洛川縣已建設(shè)高端智能選果線33條，冷氣調(diào)庫(kù)庫(kù)容達(dá)到60萬(wàn)噸；洛川蘋果專賣店實(shí)現(xiàn)全國(guó)一二線城市全覆蓋，出口28個(gè)國(guó)家和地區(qū)；蘋果醋、蘋果酒、蘋果脆片等高附加值的產(chǎn)品也暢銷國(guó)內(nèi)外。

“洛川蘋果要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，必須緊抓兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。第一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是走綠色發(fā)展之路，為此我們探索建立了質(zhì)量追溯體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系和農(nóng)資配送體系，進(jìn)一步支撐洛川蘋果品牌建設(shè)；第二個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)抓好蘋果產(chǎn)業(yè)‘后整理’，讓一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，使廣大果農(nóng)在‘后整理’的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)增收致富。”洛川縣委副書記、縣長(zhǎng)張繼東告訴記者。

隨著電商產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，洛川縣抓住電商帶來(lái)的機(jī)遇積極打造電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)孵化基地，為果農(nóng)拓寬銷路。截至2019年底，洛川縣注冊(cè)電商經(jīng)營(yíng)戶728戶，銷售洛川蘋果5.8萬(wàn)噸，銷售額達(dá)7.7億元。

蘋果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也會(huì)產(chǎn)生很多廢棄反光膜和廢棄枝條。洛川縣引進(jìn)金億萊川反光膜回收公司和山東琦泉生物質(zhì)發(fā)電公司等企業(yè)，實(shí)現(xiàn)反光膜全收集，果樹枝條全利用，促進(jìn)了果園面源污染治理。

“能否做到綠色發(fā)展和現(xiàn)代化，是衡量蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)準(zhǔn)。洛川在今后的發(fā)展中要圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈，走集群化發(fā)展的路子，真正發(fā)揮中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)‘航母’的引領(lǐng)作用。”洛川縣委書記王明智信心滿滿。

楊帆　記者　肖力偉