2020-10-23 16:37:05
隨著我國(guó)居民生活水平的提高，人均食用植物油消費(fèi)量快速增長(zhǎng)。在中美博弈日趨激烈且長(zhǎng)期化的背景下，大豆進(jìn)口的不確定性將長(zhǎng)期存在，如何保障我國(guó)食用植物油和飼用蛋白的有效供給是一個(gè)十分重要的問(wèn)題。
發(fā)展油菜生產(chǎn)潛力巨大
油菜是我國(guó)國(guó)產(chǎn)植物油第一大油源，第二大飼用蛋白源，目前長(zhǎng)江流域尚有冬閑田1億畝以上，潛力巨大。據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院周廣生教授介紹，目前我國(guó)油菜生產(chǎn)單產(chǎn)年增長(zhǎng)1.0％，提高達(dá)到預(yù)期，但面積徘徊不前；直播油菜逐漸取代傳統(tǒng)的育苗移栽油菜，輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用面積增加；多熟制模式下，前茬收獲后秸稈就地還田，增加了油菜生產(chǎn)難度，尤其是播種環(huán)節(jié)。而與歐盟等發(fā)達(dá)產(chǎn)區(qū)相比，我國(guó)油菜生產(chǎn)呈現(xiàn)“三低兩高”的特點(diǎn)，即種植密度低、機(jī)械化程度低、單產(chǎn)偏低；肥料農(nóng)藥用量高、前茬秸稈量高。上述特點(diǎn)導(dǎo)致我國(guó)油菜生產(chǎn)成本高、效益低，最主要原因是種植密度普遍偏低，部分區(qū)域采用每畝2~3萬(wàn)株密度，但栽培技術(shù)尚未配套。周廣生認(rèn)為，增加油菜種植密度，集成適宜油菜機(jī)械化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)是提高油菜生產(chǎn)效益的必要措施，對(duì)穩(wěn)定我國(guó)油菜的國(guó)際地位，保障食用植物油供給安全具有重要意義。
“五密”栽培輕簡(jiǎn)實(shí)用
2006年以來(lái)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部和湖北省的支持下，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系油菜栽培崗位科學(xué)家周廣生教授牽頭組建團(tuán)隊(duì)，在“以密增產(chǎn)、以密適機(jī)、以密省肥、以密控草、以密補(bǔ)遲”的“五密”栽培核心技術(shù)基礎(chǔ)上，全面系統(tǒng)組織直播油菜密植增效全程機(jī)械化關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)研究，創(chuàng)建了油菜綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)體系。周廣生介紹，通過(guò)直播油菜密植增效關(guān)鍵技術(shù)集成、示范和應(yīng)用，降低了油菜生產(chǎn)成本，提高了我國(guó)油菜生產(chǎn)效益和效率，有效保障了我國(guó)食用油供給的數(shù)量和質(zhì)量安全，為大力發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)、有效促進(jìn)農(nóng)民增收作出了重要貢獻(xiàn)。
該團(tuán)隊(duì)在湖北省油菜產(chǎn)區(qū)的綜合示范試驗(yàn)證明：選用高產(chǎn)、抗倒、耐密優(yōu)良品種，采用密植增效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行管理，與傳統(tǒng)農(nóng)戶習(xí)慣種植相比，產(chǎn)量可提高10％以上、品質(zhì)提高5％左右、機(jī)收損失率降低3％～5％、每畝節(jié)本增效100元以上。示范區(qū)的種植大戶也一致認(rèn)為該技術(shù)輕簡(jiǎn)高效、實(shí)用性強(qiáng)、便于農(nóng)戶操作與應(yīng)用。
推廣農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合技術(shù)
周廣生感慨，要保護(hù)好油菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，發(fā)展全程機(jī)械化勢(shì)在必行，而直播油菜密植增效技術(shù)可有效推動(dòng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，全面提升油菜機(jī)械化水平。他提醒，在操作過(guò)程中，要注意秸稈還田、播種、施肥、病蟲、收獲這5個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。即前茬作物要及時(shí)收獲，選擇高產(chǎn)、耐密、抗病、抗倒品種，確保越冬期每畝基本苗水田3.0萬(wàn)～3.5萬(wàn)株，旱地2.5萬(wàn)～3.0萬(wàn)株，選用一次性完成深旋、滅茬、秸稈翻壓還田、開(kāi)溝、作畦、施肥、播種、鎮(zhèn)壓及封閉除草等聯(lián)合作業(yè)油菜直播機(jī)播種。若采用全營(yíng)養(yǎng)油菜專用緩釋肥，不追肥；若采用常規(guī)肥料，在越冬期前，明顯落黃的田塊搶墑、搶雨追肥提苗。針對(duì)前期蚜蟲、菜青蟲為害，后期菌核病嚴(yán)重、高溫逼熟，利用無(wú)人機(jī)噴施藥劑。當(dāng)油菜全株角果70％-80％落黃，主莖中部角果籽粒呈品種固有顏色時(shí)，割倒平鋪于田間，后熟撿拾脫粒；或者植株中上部莖稈明顯退綠、角果枯黃時(shí)，聯(lián)合收獲。
周廣生表示，直播油菜密植增效技術(shù)除了經(jīng)濟(jì)效益外，還帶來(lái)了生態(tài)、品牌、社會(huì)等效益。秸稈就地粉碎還田，杜絕了秸稈露地焚燒；無(wú)人機(jī)飛防技術(shù)和油菜專用緩釋肥的使用，提高了肥藥利用效率，減少了肥藥用量。油菜品質(zhì)提高，支撐了優(yōu)質(zhì)菜籽油品牌的開(kāi)發(fā)，帶動(dòng)了油菜花用、蜜用、菜用等多功能技術(shù)推廣，滿足了旅游觀光需求。目前應(yīng)加快這些新技術(shù)的應(yīng)用和普及，相信不久的將來(lái)，我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)必將煥發(fā)出新的活力。 農(nóng)民日?qǐng)?bào)記者 何紅衛(wèi) 樂(lè)明凱
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