2020-10-26 14:59:50
近期，山東省日照市豬肉市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行呈下降趨勢(shì)。
從近一個(gè)月的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，以石臼農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為例，9月下旬豬肉（統(tǒng)貨）價(jià)格每500克（下同）29.00元，自9月28日開(kāi)啟下行通道，價(jià)格為28.00元，10月21日價(jià)格為25.00元，較上周環(huán)比下降3.84%，較去年同期（26.10元）下降4.21%。具體走勢(shì)見(jiàn)下圖：
近期豬肉價(jià)格回落與國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供給改善有關(guān)。去年以來(lái)，國(guó)內(nèi)各地有關(guān)部門采取超常規(guī)舉措，推動(dòng)生豬產(chǎn)能恢復(fù)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的信息，國(guó)內(nèi)生豬存欄量已經(jīng)連續(xù)7個(gè)月增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)31.3%；能繁母豬存欄量連續(xù)11個(gè)月增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)37.0%，著生豬出欄量的的持續(xù)增加，供需關(guān)系得到緩和。二是屠宰企業(yè)對(duì)豬肉降價(jià)的預(yù)期增加，前期生豬收購(gòu)成本較大，在滿足一定儲(chǔ)量的前提下，增量收豬意愿不強(qiáng)，加上豬肉仍處于偏高價(jià)位運(yùn)行，受新冠肺炎疫情影響，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)雖是正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但部分居民收入減少，對(duì)豬肉消費(fèi)能力減弱。開(kāi)海后經(jīng)濟(jì)類海鮮大量上市，牛羊肉、雞蛋等替代性費(fèi)消費(fèi)增加，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)整體走貨情況較為緩慢。三是豆粕及玉米等價(jià)格持續(xù)上漲，當(dāng)前日照市玉米市場(chǎng)平均價(jià)格每500克為1.26元，同環(huán)比上漲14.5%；豆粕價(jià)格同比上漲23.7%，養(yǎng)殖成本上漲，而生豬價(jià)格下跌，再加上非洲豬瘟的不確定性，養(yǎng)殖戶不愿承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，加大了出欄量，進(jìn)一步推動(dòng)了豬肉價(jià)格下行。
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