2020-10-26 16:01:20
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，日益刷新著農村經濟的面貌。高層次人才扎根鄉(xiāng)村，播撒農村新經濟的火種，賦予傳統(tǒng)農業(yè)豐富多樣的業(yè)態(tài)，重新塑造農業(yè)的產業(yè)鏈條，創(chuàng)新農業(yè)的經營模式，讓一個個充滿創(chuàng)意的項目在希望的田野上開花結果。
“馬上就到霜降了，我們要趕在霜降到來之前把紅薯收獲完畢，儲存起來，以待來年賣個好價錢。”在青島平度舊店鎮(zhèn)張家沙溝村百畝農田里，身材清瘦，面色黝黑的張斌正在地里跟其他農戶一起把挖出來的紅薯裝筐。
1990年出生的張斌從小在農村長大，2017年完成大連海洋大學碩士學業(yè)，之后在黃海造船有限公司擔任助理工程師一職。原本可以跳出“農門”的他，毅然放棄了城里的工作機會，從父輩手里接過農田，踏踏實實搞起紅薯種植，走上返鄉(xiāng)務農之路。
張斌
頂著異樣的眼光，高材生一頭扎進農田
朝九晚五的工作固然穩(wěn)定，但張斌認為這種生活日復一日，枯燥無味，不是他追求的人生價值。生活不止眼前的茍且，還有詩和遠方，張斌認為農村是一片希望的藍海，有無比廣闊的天地。在對市場反復調研的過程中，張斌發(fā)現(xiàn)蜜薯頗受中老年人的喜愛，以香、甜、糯、可口著稱，味道甘甜但是熱量很低，其中所含的膳食纖維具有潤腸通便、緩解便秘的作用。家鄉(xiāng)粗顆粒沙土地正是蜜薯的絕佳生長土壤，于是在2018年5月，張斌毅然決然回到家鄉(xiāng)，扎進農田里鉆研蜜薯種植。
作為村里走出去的高材生，張斌原本是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親人人稱贊的榜樣，但是張斌辭職回鄉(xiāng)種紅薯的抉擇，卻讓他成為不被理解的“異類”。不少同村人議論紛紛，父母含辛茹苦真金白銀養(yǎng)大的孩子竟然毫無大志，甘心回村種紅薯，一改常態(tài)把他當做反面教材，教育孩子千萬別學張斌，一定要做成功人士。
“當時街里街坊都在議論，一方面覺得我已經獲得碩士學歷，回家種紅薯沒有遠大的志向；另一方面認為我一個書生哪里懂得農活，就是胡鬧。”張斌坦言，“當時母親知道后也是極力反對，她覺得我在上學期間還算優(yōu)秀，先后拿了不少國家級的榮譽和獎學金，工作也比較體面，最后卻回來種地，她很難接受這種落差。”
張斌父親的觀點卻與眾不同。“我在家種紅薯已經10年了，粗放式的管理使得種出來的紅薯品相不好，甜度不高，指著種紅薯賺錢更是難上加難。如果能突破技術難關，靠紅薯增收致富也是一種不錯的選擇。”他說。
張斌認為農民歸根結底是一種職業(yè)，跟教師、醫(yī)生、工程師等沒有什么區(qū)別，新時代的農民是一個充滿希望、前途光明的職業(yè)。知識下鄉(xiāng)、人才還鄉(xiāng)是社會發(fā)展的必然趨勢。
每個人都有自己的職業(yè)取舍，張斌堅定的認為，自己可以成為農村創(chuàng)業(yè)的黑馬。
吃住在農田，攻克種植技術難題
一望無際的蜜薯田里，三間簡陋的平房格外顯眼。三年間，為了更好地觀察蜜薯的長勢，張斌經常一連幾天不回家，吃住就在農田里。
2018年，張斌從河北省引進了一批蜜薯苗，在自家農田開啟了30畝蜜薯種植事業(yè)。因為大學和研究生期間所學的專業(yè)與蜜薯種植毫無關聯(lián)，張斌花了將近一年的時間去彌補經驗的不足。從到外地觀摩學習到請教市農研所的專家、拜鄰鎮(zhèn)有長年種植經驗的農民為師，張斌狂補自身短板。
他白天在蜜薯田做實驗，晚上就在田間的房子里挑燈學習理論。張斌的父親說，“他骨子里有一股鉆勁兒，大夏天頂著太陽，一個人戴著草帽在地里研究，喊他吃飯都叫不動。”也正是這股子鉆勁兒，使得張斌在同年秋天迎來了第一次收獲?？粗柡约盒难?0多畝蜜薯成熟，張斌的心情無比激動，這是他向自己交出的第一份滿意的答卷。
2019年，張斌將蜜薯的種植規(guī)模擴大到80畝，一改家鄉(xiāng)的粗放式管理為精細化管理。張斌甘薯種植的土壤蓄水能力較差，以往的大水漫灌不僅浪費水源，而且不利于濕度的管理。為此張斌大膽地采用地膜覆蓋、滴水灌溉技術，起壟、覆膜、滴灌、施肥一體化作業(yè)，既能保證土壤的溫度和濕度，又提升了作業(yè)效率，減少成本投入，蜜薯的品質得到極大的提高。專注技術并敢于創(chuàng)新讓張斌打開了創(chuàng)業(yè)的新局面，80畝的蜜薯一經成熟全部售出，實現(xiàn)凈收入30多萬。
為提升薯苗質量，統(tǒng)一薯苗品種，張斌全身心投入到大棚育苗研究中，在他的不懈努力下，育苗大棚由一個擴大到九個，優(yōu)質的薯苗不僅能夠滿足自家種植需求，也能供給村里的其他種植戶。
從脫毒地瓜苗引進到自建大棚育苗，從冰石澗山泉水灌溉到施用富含微量元素的有機肥，張斌在三年的摸爬滾打中形成了一套完整的生產管理模式。2020年，張斌將蜜薯種植面積擴大到200畝。“現(xiàn)在我們剛出土的‘冰石澗西瓜紅蜜薯’甜度在25左右，放地窖糖化后甜度能達到55，畝產也從父母那時的4000多斤提高到9000多斤。”張斌說，“因為蜜薯的品質好，我們完全不愁沒銷路，客戶以膠東半島地區(qū)、北京、東北地區(qū)為主，很多經銷商一早就把來年的蜜薯預定了。除去冷庫儲存的20多萬斤蜜薯，我們今年保底收入50萬。”
致富不忘鄉(xiāng)親，創(chuàng)新產業(yè)發(fā)展新模式
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)需要激情，更需要耐得住寂寞，只要內心篤定，踏實肯干，一定能贏來人生的高光時刻。
張斌蜜薯種植產業(yè)發(fā)展的紅紅火火，吸引了本村及周邊村鎮(zhèn)的農戶爭相前來取經學習。在張斌看來，這是對自己事業(yè)的最大認可，這使得他既看到了農業(yè)發(fā)展的希望，又看到了農業(yè)發(fā)展存在的問題。農業(yè)技術發(fā)展落后，化肥農藥等農資行情混亂，勞動力短缺成為制約紅薯種植的短板。
為了改善家鄉(xiāng)紅薯種植環(huán)境，提升紅薯品質及產量，帶動村民脫貧致富，今年9月份，張斌成立了“青島薯如愿紅薯專業(yè)合作社”，通過“農場＋農戶”的發(fā)展模式，打通了從種苗管理，到農資采購，再到產品銷售的全產業(yè)鏈條，帶動全村70多戶、全鎮(zhèn)120多戶農民參與種植，聚集土地500多畝。
“合作社的發(fā)展模式大大降低了農資采購的成本，切實提高了市場競爭力和抗風險能力。”張斌說，“明年預計帶動全鎮(zhèn)200家農戶參與紅薯種植，種植面積將達2000畝。”
回鄉(xiāng)務農3年，張斌依然保持著理工科碩士的嚴謹。“農業(yè)生產離不開科學，項目的發(fā)展需要反復進行論證，尤其是合作社成立之后，我所做出的每一個決定都影響身后幾十戶的鄉(xiāng)親。我們將擴大恒溫庫儲存規(guī)模，即時將建成能夠容納300萬斤蜜薯的恒溫庫。”據了解，今年新出土蜜薯批發(fā)價格在1.3元/斤，經過恒溫庫儲存至明年五一前后銷售，蜜薯單價能夠翻一倍。
“張斌，一個90后碩士研究生甘于回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種紅薯，起初我是很不理解的，但是看著他三年以來的努力，我發(fā)現(xiàn)他身上有一股倔勁兒，他也通過自己的努力向大家證明了自己的實力。今年我拜張斌為師，種了15畝的蜜薯，凈收入5萬元。薯如愿紅薯專業(yè)合作社發(fā)展到今天，不僅讓我們村及周邊村的村民都可以借助紅薯增加收入，而且解決了農村剩余勞動力就業(yè)的問題。”張家沙溝村村委主任張春樹說到。
有了三年的務農經驗，張斌感受最明顯的就是，現(xiàn)代化的職業(yè)農民絕不是老輩人所說的“面朝黃土背朝天”的靠天吃飯，而應該是有文化、懂技術、會經營、充滿創(chuàng)新性、職業(yè)性的新工種。對于未來，張斌還有很多想法，“目前蜜薯種植的利潤率比較低，因此我還想延長農產品的產業(yè)鏈，以紅薯產品深加工提升合作社利潤。我在紅薯種植技術上算是有自己的見解，但在市場營銷等方面，還需要更專業(yè)的人才。在‘互聯(lián)網+農業(yè)’的風口上，希望未來能有更多的專業(yè)人才和我一起投身農業(yè)，成為新型農業(yè)發(fā)展中的一支新銳力量。”
（實習生：谷幸）
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