2020-10-25 11:32:00
張定美與妻子精心喂養(yǎng)蘆花雞。（受訪者供圖）
“噓噓噓……”哨響三聲，一群群花白的蘆花雞從樹上、田坎、雞舍里向張定美飛奔而來。“它們聽得懂哨音，曉得該整伙食了！”張定美說。
張定美今年46歲，家住萬州區(qū)龍駒鎮(zhèn)梧桐村，3年前還是貧困戶。去年，他養(yǎng)了500只蘆花雞，8個月后賣了4萬多元，他便主動申請脫貧“摘帽”。
“蘆花雞改變的不僅是我家，還有梧桐村。”日前，張定美告訴重慶日報記者，全村都在養(yǎng)蘆花雞，村里的孵化基地提供雞苗，也負(fù)責(zé)回收成年雞，村民放心養(yǎng)就可以了。“今年我又養(yǎng)了2000只，下個月可以賣了。”
好意外：
一筆1800元的分紅
張定美高中沒畢業(yè)就外出打工，2016年高空作業(yè)時墜落，以致尾椎骨受傷，不能再干重活。
當(dāng)時，他父母一個偏癱、一個腦梗塞；兩個兒子一個念中學(xué)、一個上小學(xué)。沒辦法，妻子留在家里照顧老人孩子，他還得外出做點(diǎn)零工。張定美一家因此被評定為建卡貧困戶。
2018年底，張定美回家過春節(jié)，村里舉行蘆花雞生態(tài)養(yǎng)殖項目半年分紅大會，他家分得1800元現(xiàn)金，說是代養(yǎng)蘆花雞的分紅款。張定美很疑惑：“照顧老小，妻子哪有時間去養(yǎng)雞啊？這筆錢太意外了。”
原來，梧桐村第一書記白新亮上任后，發(fā)現(xiàn)這里雖然山高坡陡、土地貧瘠，但林地面積達(dá)70%，可以搞林下養(yǎng)殖，便引來養(yǎng)殖大戶牟桔豐帶領(lǐng)村民喂養(yǎng)蘆花雞。針對貧困戶，梧桐村采取幫扶單位出一點(diǎn)、企業(yè)出一點(diǎn)購買雞苗，再委托牟桔豐代養(yǎng)，每賣出一只雞貧困戶分紅18元。
“你家代養(yǎng)了100只，分紅1800元。”白新亮告訴他，這種蘆花雞是從山東省濟(jì)寧市汶上縣引進(jìn)的，屬國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)畜產(chǎn)品，抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)和口感鮮嫩，經(jīng)濟(jì)價值高。他動員張定美回家養(yǎng)雞：“花20元買雞苗，喂養(yǎng)8個月后再賣給牟桔豐，每只保底回收價85元。消費(fèi)扶貧賣一部分，利潤更可觀！”
其實，張定美早就想回家了?？墒?，回家養(yǎng)雞本錢哪來？這雞究竟好不好賣？當(dāng)時，他在外打工，每月還能掙回3000多元錢，所以他婉拒了白新亮的好意，年后又告別老小，外出打工了。
很驚喜：
滿山都是蘆花雞
張定美的心事，也成了白新亮的心事。如何讓村民愿意養(yǎng)雞？他與村支兩委商定，一定要解決好雞苗引進(jìn)和成年雞銷售的問題。
在山東與重慶開展東西部扶貧協(xié)作工作中，濟(jì)寧市對口幫扶萬州區(qū)。幾經(jīng)努力，白新亮爭取到濟(jì)寧市汶上縣金秋農(nóng)牧科技有限公司將國家級蘆花雞保種場西南繁育中心（以下簡稱“蘆花雞西南繁育中心”）落戶梧桐村，380萬元東西部扶貧協(xié)作資金用以支持基地建設(shè)，每年可為西南地區(qū)提供200萬只雞苗。
雞苗有了保障，龍駒鎮(zhèn)也隨即推出10萬只蘆花雞山地生態(tài)散養(yǎng)項目，并創(chuàng)新推出消費(fèi)領(lǐng)養(yǎng)、社會認(rèn)養(yǎng)、區(qū)域聯(lián)養(yǎng)、分戶散養(yǎng)和托管代養(yǎng)等“五養(yǎng)新模式”。
“白書記為我家養(yǎng)雞上了心，啥都幫我們想好了。”張定美妻子邵群說，養(yǎng)雞沒錢，白新亮幫忙找農(nóng)行萬州支行駐村干部向小陽落實了5萬元無息貸款；擔(dān)心雞養(yǎng)大了不好賣，他又協(xié)商張定美的幫扶責(zé)任人、原重慶市工商局副局長楊光先交了1萬元錢做買雞的定金。
去年3月，張定美辭職回到了老家，仍有點(diǎn)不放心的他在梧桐村走了一圈，發(fā)現(xiàn)整個山坡都是雞舍，滿山都是雞叫聲。這下，張定美吃了“定心丸”，一口氣養(yǎng)了500只雞。
張定美養(yǎng)雞非常用心。經(jīng)過他20多天的訓(xùn)練，雞群能聽懂他用口哨發(fā)出的簡單指令：三聲持續(xù)哨聲是吃食了，急促的一聲哨響是有危險；一只摔斷腿的雞，在他的精心照顧下，硬是養(yǎng)成了成年雞；為防止黃鼠狼、老鷹咬雞，夫妻二人干脆把床搬到了雞舍。
去年10月，張定美這500只雞賣了4萬元多元，盈利兩萬余元。當(dāng)年底，他便主動申請脫了貧。
新希望：
蘆花雞成了“金鳳凰”
今年4月，張定美貸款兩萬元，加上去年的銷售款和政府6萬元補(bǔ)助，他擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，又養(yǎng)殖了2000只蘆花雞。
張定美養(yǎng)雞發(fā)了！一時間，當(dāng)?shù)卮迕窦娂姞幭辔桂B(yǎng)蘆花雞。龍駒鎮(zhèn)也投資340萬元，采用“基地+專業(yè)合作社+大戶+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，在全鎮(zhèn)建5個示范區(qū)、9個養(yǎng)殖點(diǎn)，培育35個養(yǎng)殖大戶，推動蘆花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
與此同時，位于梧桐村的蘆花雞西南繁育中心開始輻射西南地區(qū)。截至目前，貴州已飼養(yǎng)13萬余只、湖北飼養(yǎng)50萬余只、四川飼養(yǎng)5萬余只，重慶黔江、豐都、云陽等10余區(qū)縣飼養(yǎng)數(shù)量已達(dá)30萬只以上。
“規(guī)模有了，技術(shù)、加工、銷售都要緊跟而上。”龍駒鎮(zhèn)黨委書記張鳳政介紹，9月27日，重慶蘆花雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體正式成立，形成了“1+4+N”的運(yùn)行模式，即1個產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，蘆花雞西南繁育中心、龍駒山地蘆花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、蘆花雞屠宰冷鏈深加工中心、營銷策劃中心等4個中心，以及N個養(yǎng)殖基地，初步形成了從種雞、雞蛋、孵化、育雛、養(yǎng)殖、飼料加工到深加工、商超餐飲、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。
現(xiàn)在，蘆花雞西南繁育中心存欄父母代種雞1.6萬套，一年可孵化蘆花雞出殼苗500萬只，蘆花雞屠宰冷鏈深加工中心具備年宰殺120萬只商品雞產(chǎn)能及冷鏈倉儲20萬只雞的規(guī)模。今年底，當(dāng)?shù)靥J花雞產(chǎn)業(yè)鏈整體產(chǎn)值將達(dá)到1億元以上，增加300至500個就業(yè)崗位，帶動當(dāng)?shù)匾约爸苓厖^(qū)縣、省外2000余養(yǎng)殖戶每戶年增收2至3萬元以上，梧桐村村集體經(jīng)濟(jì)收入增加20萬元以上。
下個月，張定美的2000只蘆花雞將為他創(chuàng)收近20萬元，他也將徹底告別家庭經(jīng)濟(jì)入不敷出的艱難歲月。張定美告訴記者：“辛苦是辛苦，但有盼頭！”
蘆花雞讓當(dāng)?shù)乩习傩湛吹搅嗽鍪罩赂坏南Ｍ，F(xiàn)在，搞餐飲的“90后”李寧回到梧桐村辦起了蘆花雞館。蘆花雞西南繁育中心技術(shù)員向光斌的兒子今年高考考了534分，他將兒子送到三峽職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)，并對兒子說：“蘆花雞前景廣闊，它的發(fā)展需要技術(shù)人才。”
記者 彭瑜
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