2020-11-02 17:15:55
新華社記者李勇、陳國洲
2+86，看似簡單的數(shù)學題，背后卻是一個復雜的工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)豬“共同體”。
在重慶萬州，2家業(yè)內(nèi)知名的農(nóng)業(yè)生物企業(yè)和當?shù)?6個養(yǎng)豬合作社，在統(tǒng)一管理標準、統(tǒng)一技術(shù)支持、統(tǒng)一飼料供應、統(tǒng)一市場開拓下，結(jié)成了一個讓多方獲利的“共同體”。記者近日深入萬州多個村鎮(zhèn)采訪發(fā)現(xiàn)，這正是當?shù)匾恢痹谔剿鞯娜绾斡霉I(yè)化發(fā)展模式，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)真正成為鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。
這個養(yǎng)豬“共同體”有多大
降溫水簾、自動喂食管道、步履式刮糞機、24小時室內(nèi)環(huán)境采集檢測……即將完工的萬州區(qū)龍沙鎮(zhèn)馬巖豬場處處透露出工業(yè)化車間的氣息。
“我這里就近招聘了14名工人，建成后年出欄1.2萬頭生豬，帶動周邊5個村集體經(jīng)濟、40多戶貧困戶入股。”豬場負責人郎三奎說。
2018年，萬州區(qū)先后引進四川德康農(nóng)牧科技有限公司和廣西奇昌生物科技有限公司兩大生豬養(yǎng)殖和技術(shù)服務公司，投資25億元，采用標準化生產(chǎn)方式，在農(nóng)村建設(shè)86個標準化生態(tài)養(yǎng)豬場，形成年出欄100萬頭以上的規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
“目前，生態(tài)養(yǎng)豬項目已覆蓋萬州38個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，帶動2000多人直接就業(yè)，140個村集體合作社獲得收益，近萬名農(nóng)民受益。”萬州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委調(diào)研員陳蓉說，通過大企業(yè)引領(lǐng)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集了龐大的利益“共同體”。
四川德康農(nóng)牧科技有限公司川東片區(qū)總經(jīng)理彭鵬說，從飼料生產(chǎn)、仔豬供應，到防疫把控、管理標準、深加工銷售，做到全過程把控，最終實現(xiàn)一塊豬肉由誰生產(chǎn)、豬吃的什么料等等，都可精準溯源。
工業(yè)化生產(chǎn)模式，聚攏了生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈上更多“共同體”。據(jù)了解，目前，圍繞百萬頭生豬養(yǎng)殖，一個年產(chǎn)50萬噸飼料基地正在萬州經(jīng)開區(qū)開工新建，德康公司后續(xù)200萬頭生豬屠宰暨食品深加工項目正在推進。待項目建成后，預計可實現(xiàn)年產(chǎn)值約160億元。
生態(tài)養(yǎng)豬鏈是怎么拉長的
“養(yǎng)了20多年豬，從沒見過不用沖洗的豬場。”面對今年初完成標準化改造后投產(chǎn)的新豬場，萬州優(yōu)農(nóng)益家家庭農(nóng)場總經(jīng)理向成兵高興地說，現(xiàn)在他這里的豬過上了“吃益生菌、睡彈簧床、喝中藥保健”的“幸福生活”，技術(shù)創(chuàng)新拉長了生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈。
向成兵說，造成養(yǎng)豬面源污染大的主要原因是需要用大量水沖洗豬圈，廢水夾雜糞便難以處理，豬生活在潮濕環(huán)境中也容易生病。萬州區(qū)引進廣西奇昌生物科技有限公司“低架網(wǎng)床、益生菌、異位發(fā)酵”養(yǎng)殖技術(shù)，將圈舍地板改為有彈性的碳鋼“網(wǎng)床”，排到樓下的糞便不用水沖，而是通過自動刮糞器統(tǒng)一收納到圈舍外，與秸稈、益生菌等深度混合發(fā)酵，制成有機肥。與此同時，豬飼料中添加了益生菌和“治未病”的中藥材，不但有利于充分消化、少排便多吸收，而且替代了抗生素，實現(xiàn)了綠色無公害。
“新技術(shù)在破解養(yǎng)豬環(huán)境污染難題的同時，催生出益生菌飼料、中藥添加飼料等新產(chǎn)業(yè)，縱向拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，橫向支持了種養(yǎng)循環(huán)等其他產(chǎn)業(yè)。”陳蓉說。
深秋時節(jié)，萬州區(qū)甘寧鎮(zhèn)南浦西苑玫瑰香橙種植園里，碧綠叢中掛滿沉甸甸的果實，引得眾多客人前來采摘。“玫瑰香橙之所以甘甜味美，得益于有機肥。”種植園負責人楊波說，過去豬場產(chǎn)生的糞肥因含水率過高無法遠距離運輸和儲存，很難真正實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。新技術(shù)將豬場糞肥變成干料，解決了糞肥循環(huán)利用難題。據(jù)了解，萬州100萬頭生豬每年可產(chǎn)生約25萬噸有機肥，可替代50萬畝土地使用化肥。
多方受益，潛力還在釋放
不久前，在萬州區(qū)長嶺鎮(zhèn)安溪村，生態(tài)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進行了首次分紅。“入股5萬元，這次分紅拿了4000元。”貧困戶楊祖財領(lǐng)到了分紅股金。
安溪村黨總支書記張健介紹，當?shù)啬翝欚B(yǎng)殖場與6個村居、24戶貧困戶建立了利益聯(lián)結(jié)機制：一個村居投資40萬元入股，每年能固定分紅5萬元，以此壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟；貧困戶每戶入股5萬元，每年可增收4000元；另外，豬場還常年就近解決農(nóng)民工務工10人，人均年務工收入2.5萬元以上。
張健說，過去村集體經(jīng)濟沒有收入，沒有能力發(fā)展鄉(xiāng)村公益事業(yè)。通過入股生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)，村集體經(jīng)濟獲得了進一步發(fā)展的基礎(chǔ)。
“龍頭企業(yè)獲利，養(yǎng)殖戶增收，集體經(jīng)濟壯大，農(nóng)戶分紅，真正實現(xiàn)了多方受益。”陳蓉說。
10月26日，德康公司與德國綜合肉類食品屠宰加工企業(yè)通內(nèi)斯集團簽約，全面打造歐盟標準食品、加快生豬養(yǎng)殖屠宰和深加工的全球布局。
“將來萬州養(yǎng)殖的生豬經(jīng)過深加工后，會銷售到歐洲市場。”彭鵬說，依靠龍頭企業(yè)的市場開發(fā)能力，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)獲得了穩(wěn)定可靠的市場，生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的潛力還在持續(xù)釋放。
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