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楊凌無花果“七十二變”

2020-11-04 08:50:01    盧新智

“總以為陜西有蘋果、獼猴桃、葡萄、梨等水果,卻萬萬想不到陜西還有無花果,而且品種如此多,還有不少深加工品,高端又時尚,太出乎意料了!”逛楊凌農(nóng)高會的客商魏先生說。不論在農(nóng)高會D館,還是在鑒寶農(nóng)高會現(xiàn)場,楊凌無花果總是十分搶眼,攤位前總是圍滿人,品嘗的、咨詢的、洽談的絡(luò)繹不絕。

無花果是業(yè)界公認的新興高端水果。說來令人難以置信,創(chuàng)造這一果業(yè)寶貝的并不是資深元老,而是一對年輕人,一對畢業(yè)于北京大學(xué)的年輕夫婦。

由北大夫婦創(chuàng)辦的楊凌菲格莊園,這次亮相農(nóng)高會的,不僅有色彩鮮艷誘人的各色無花果鮮果,五彩斑斕的果盤果籃,還有各種甜點、果醬、果干、果酒、果茶等深加工品,以及適合于家庭栽種的無花果盆栽,真是新奇特,讓在場觀眾眼花繚亂,大飽眼福。

“無花果甜度不太高,既適合當下人的消費習(xí)慣,又符合人們對健康保健的訴求。”資深營養(yǎng)專家吳先生如此說。

“鮮果直接吃,不用削皮。曬干或烘干的干果也直接吃,口味更佳。由于甜度合適,釀的酒也更好喝。無花果簡直就是一個大大的寶貝。”菲格莊園主人方瑜說。

奇跡總是人創(chuàng)造出來的。2018年,經(jīng)過招商引資,方瑜和劉琳文,這對畢業(yè)于北京大學(xué)的80后夫妻,決定在楊凌發(fā)展無花果產(chǎn)業(yè),打造中國和世界一流的無花果基地,如今經(jīng)過3年不懈努力,這對年輕夫婦成功了。

坐落在楊凌智慧農(nóng)業(yè)谷產(chǎn)業(yè)區(qū)的菲格莊園,占地600畝,放眼望去,無花果掛滿了枝頭,整個園區(qū)呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的豐收景象。

楊凌菲格莊園無花果研究院院長劉琳文是方瑜的妻子,夫妻二人總是配合得十分默契。兩個人里里外外都是好手,光每天接待省內(nèi)外客戶、參觀者就排得滿滿的。農(nóng)高會期間,幾乎每10分鐘就有一批參觀者。

由于參觀者眾多,莊園成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)游覽園區(qū),而且是獨一無二的無花果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。園區(qū)每天如同過廟會,趕大集。人氣興旺,就說明大家看好。只要人能來,在某種程度上,就是勝利!

“我們自己所打造的這個農(nóng)業(yè),是一種全新的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),結(jié)合了物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)云計算人工智能等現(xiàn)代高科技的東西,讓農(nóng)業(yè)也成為可以和金融業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)相媲美的一個非常體面、非常榮耀的職業(yè)。”方瑜說。

記者參觀了莊園,發(fā)現(xiàn)莊園在品種選育、苗木栽培、產(chǎn)品加工等方面均是獨立自主的。與蘋果、獼猴桃等果樹不同,無花果當年栽培,當年就掛果。當然,其中的技術(shù)含量是很高的,對果園管理的要求也是很高的。莊園現(xiàn)在已經(jīng)探索出了多個標準化模式,立志讓楊凌成為全國乃至全世界的無花果產(chǎn)業(yè)研發(fā)、推廣和國際交流中心。

借助農(nóng)科城優(yōu)勢,楊凌菲格莊園與西北農(nóng)林科技大學(xué)、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院緊密合作,引進水肥一體化種植技術(shù),通過鋪設(shè)反光膜等措施,無花果品質(zhì)得到了大幅提升?,F(xiàn)在,菲格莊園的20多個品種的無花果陸續(xù)進入盛果期,產(chǎn)量達10多萬公斤,產(chǎn)品遠銷全國各地。

記者看到,農(nóng)高會期間,楊凌菲格莊園與楊凌融媒體中心簽約,將共同打造楊凌無花果文化產(chǎn)業(yè)園,讓楊凌無花果更加魅力四射!

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