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豬肉價格已連降9周!未來豬肉供應(yīng)量、消費量、價格將如何發(fā)展?

2020-11-04 15:07:37   

近一段時間以來,一些地方豬肉價格下降,引起消費者關(guān)注。目前全國豬肉價格走勢有何變化?生豬生產(chǎn)恢復(fù)如何?明年元旦和春節(jié),百姓碗里的豬肉是否有保障?記者日前就此進(jìn)行采訪。

預(yù)計元旦、春節(jié)肉價低于上年同期

家住山東省濟南市槐蔭區(qū)的張立桂“掌管”著一家人的餐桌,是生鮮店的??汀W罱鼛字芩黠@感受到“肉盤子”輕快不少:“國慶假期我回老家,在縣城買豬肉還得一斤30多元呢,這兩天在濟南買了一斤里脊,價格降到20多元。”

在濟南市玉函路的銀座超市“金鑼冷鮮肉”銷售柜臺,銷售人員告訴記者,近一段時間肉價降幅明顯,柜臺銷售額也有所上升,目前每天銷售額近8000元。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,今年以來隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù),豬肉市場總體呈現(xiàn)出供應(yīng)改善、價格振蕩回落態(tài)勢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華說,生產(chǎn)方面,今年3月以來生豬出欄連續(xù)7個月環(huán)比增長,前期新增產(chǎn)能正在陸續(xù)釋放。進(jìn)口豬肉也在增加,1至9月進(jìn)口量為328.6萬噸,同比增長132.2%。價格方面,9月以來豬肉價格連續(xù)9周下降。

“目前集貿(mào)市場價格每公斤47.66元,比今年2月份的最高點低了11.98元,回落趨勢明顯。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟師魏百剛表示,根據(jù)專家分析和測算,綜合考慮生產(chǎn)恢復(fù)、進(jìn)口、消費變化等因素,預(yù)計明年元旦、春節(jié)期間,豬肉供應(yīng)量同比會增長約三成,價格總體將低于上年同期,不會出現(xiàn)價格大漲情況,“能夠保障過年期間老百姓碗里不缺肉”。

前三季度生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期

魏百剛表示,今年以來各地落實生豬生產(chǎn)恢復(fù)扶持政策,加快養(yǎng)殖場戶擴能增養(yǎng),抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控,前三季度生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期。

據(jù)了解,前三季度全國新建投產(chǎn)了1.25萬個規(guī)模養(yǎng)豬場,1.34萬個空欄規(guī)模養(yǎng)豬場復(fù)養(yǎng)。到9月底,全國生豬存欄達(dá)到3.7億頭,恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬頭,恢復(fù)到2017年末的86%。

在市場拉動和政策推動下,今年養(yǎng)殖場戶補欄增養(yǎng)的積極性高,生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)。

“特別是今年6月和7月,能繁母豬和生豬存欄先后實現(xiàn)同比增長,這是生豬生產(chǎn)恢復(fù)的兩個重要拐點。”陳光華說,8月、9月增幅進(jìn)一步擴大,“按照這個趨勢,我們有信心實現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)。”

多措并舉強化疫情防控

秋冬季是動物疫病多發(fā)時期,如何做好防控、確保來之不易的生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢頭?

據(jù)了解,下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將督促指導(dǎo)各地嚴(yán)格養(yǎng)殖、調(diào)運、屠宰和無害化處理等環(huán)節(jié)監(jiān)管。堅持開展入場采樣監(jiān)測,結(jié)合11月份開展的秋防檢查,督促各地落實防控措施。加快推進(jìn)非洲豬瘟無疫小區(qū)建設(shè),力爭年底前建成一批高質(zhì)量的無疫小區(qū),帶動養(yǎng)殖場戶提升生物安全防護(hù)水平。

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