2020-11-09 09:48:48
俗話說，無蟹不成秋。這幾天，位于江蘇省徐州市銅山區(qū)伊莊鎮(zhèn)洪山村的江蘇乾瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司一片繁忙，每天凌晨四點養(yǎng)殖棚內(nèi)就已燈火通明，蟹塘邊穿梭著忙碌的身影，成袋的螃蟹裝車發(fā)往江蘇興化安豐國蟹市場，豐收的喜悅早已爬上養(yǎng)殖戶的眉梢。
“我們的螃蟹體肥味美，銷路廣價格高，今年公司養(yǎng)殖面積達(dá)到1500畝，已經(jīng)賣了10來天了，最多一天發(fā)貨7000斤大閘蟹，3兩以上的大閘蟹批發(fā)價70元一斤。”公司老板鄭志龍介紹說，歸根結(jié)底是因為水質(zhì)好了，螃蟹的質(zhì)量提高了，價格自然也就上去了。
鄭志龍是興化人，是有名的水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶。2018年，銅山區(qū)引進人才，他帶領(lǐng)團隊來到了洪山村，注冊成立了江蘇乾瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司，流轉(zhuǎn)了洪山村1500畝水地，投資1000萬元養(yǎng)殖大閘蟹。短短兩年，他已經(jīng)成為村民們心里的“能人”。
蟹塘內(nèi)碧波蕩漾，水清如鏡，底硬水淺，是大閘蟹的理想水域。得天獨厚的自然環(huán)境，賦予了大閘蟹獨特的美味。老鄭還告訴我們，依托大專院校的科技力量，公司精心研制科學(xué)配方，選用長江水系天然蟹苗培育的無公害大閘蟹種。大閘蟹為雜食性動物，既要保證充足的動物性飼料，又要輔以植物性飼料，在人工喂養(yǎng)過程中，飼料要鮮活適口，以小雜魚、蚌肉、水生昆蟲等動物性飼料和麩皮、谷物、蔬菜、水草等天然綠色無公害植物性飼料混合喂養(yǎng)，為河蟹營造出自然、舒適、溫馨的生長環(huán)境。如今，公司養(yǎng)殖的大閘蟹體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩。煮熟后雌蟹成金黃色，雄蟹如白玉狀，滋味鮮美。
據(jù)了解，老鄭的1500畝大閘蟹養(yǎng)殖基地原是故黃河河底低洼地改造成的蓮藕種植區(qū)，經(jīng)過30余年的蓮藕種植，土地種植能力下降，蓮藕產(chǎn)量逐年減少，因此該地塊成了村里收入比較少的低洼地。鄭志龍經(jīng)實地考察后，認(rèn)為該地塊南為故黃河，北靠呂梁湖，水資源特別豐富，改造后將是很好的大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)。“這片土地流轉(zhuǎn)了，既解決水洼地收入少的難題，又可解決部分弱勢群體收入困難問題，還能讓群眾學(xué)到水產(chǎn)養(yǎng)殖知識并掌握技術(shù)，達(dá)到帶動群眾致富的目的，讓老百姓得到了實實在在的福利，一舉多得。”村支部書記賀恒恒說。
隨著“乾瑞”大閘蟹逐漸走俏市場，今年養(yǎng)殖場放養(yǎng)良種大閘蟹苗20萬只，已收獲優(yōu)質(zhì)大閘蟹2萬多斤，銷售收入140余萬元。預(yù)計全年每畝可產(chǎn)蟹300斤以上，產(chǎn)值2萬元左右。乾瑞公司還招收賀維升、賀廣強等35名不能外出打工的留守人員和低收入群體，為他們提供就業(yè)崗位，月工資3000元，帶動他們脫貧致富。“在家門口上班，每天8小時，每月3000元的收入，比外出強多了。感謝村里為我們提供這么好的就業(yè)機會，流轉(zhuǎn)土地一份收入，到養(yǎng)殖場打工又一份收入！”村民賀維升說。 張煜 倪鳳堂
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