2020-11-06 14:26:16
10月26日，記者沿著山路行至略陽(yáng)縣郭鎮(zhèn)孫家灣村，循著此起彼伏的雞鳴聲，走進(jìn)坐落在溪水邊林蔭下的略陽(yáng)縣金烏藏嬌烏雞養(yǎng)殖基地，只見(jiàn)成群結(jié)隊(duì)的烏雞上躥下跳，活力十足。
基地負(fù)責(zé)人王珂抓起一把豆子撒在地上，一只只烏雞抖動(dòng)著黝黑的羽毛爭(zhēng)先恐后地聚攏過(guò)來(lái)。“我們的烏雞都是散養(yǎng)的，吃的是糧食，喝的是泉水，白天林下跑，晚間樹(shù)上睡，所以肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。”指著不遠(yuǎn)處棲息在樹(shù)上的幾只烏雞，王珂笑著說(shuō)。
據(jù)王珂介紹，養(yǎng)殖基地年存欄6000只左右，基地按照“合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，通過(guò)代養(yǎng)代售、保底收購(gòu)等方式，鼓勵(lì)和帶動(dòng)貧困群眾參與到烏雞產(chǎn)業(yè)中來(lái)，助力群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。
山坡散養(yǎng)，自食蟲(chóng)草，只喂原糧，藥食兼用……作為陜西最古老、具有極高藥用食療價(jià)值的地方特有珍稀家禽，略陽(yáng)烏雞早在1982年就被編入陜西畜禽品種志，并成為全省唯一的家禽保護(hù)品種。至此，“略陽(yáng)烏雞”開(kāi)啟了強(qiáng)品牌、促發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化征程。
多年以來(lái)，略陽(yáng)烏雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，開(kāi)辟了產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的新格局。2008年，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的認(rèn)證為“略陽(yáng)烏雞”再添殊榮。品牌的“升級(jí)”、“身份”的轉(zhuǎn)變，讓“略陽(yáng)烏雞”的產(chǎn)業(yè)價(jià)值“水漲船高”，其獨(dú)特的品質(zhì)不僅綻放在舌尖上，更在產(chǎn)業(yè)扶貧領(lǐng)域“孵化”新力、碩果累累。
為運(yùn)用好、保護(hù)好品牌，略陽(yáng)縣始終把著力點(diǎn)放在烏雞種源保護(hù)、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、建立示范基地、打通產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，以及新產(chǎn)品研發(fā)等方面，確保從繁育、養(yǎng)殖到銷(xiāo)售全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化。全縣建成良種擴(kuò)繁場(chǎng)32家，發(fā)展養(yǎng)殖500只以上的適度規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖示范戶(hù)178個(gè)。截至今年9月底，全縣烏雞存欄119.98萬(wàn)只、出欄110.01萬(wàn)只。
隨著地理標(biāo)志保護(hù)工作的持續(xù)推進(jìn)，“略陽(yáng)烏雞”產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，引領(lǐng)烏雞分割包裝、烏雞香菇醬、熟食加工等新業(yè)態(tài)、新主體如雨后春筍般茁壯成長(zhǎng)。一只只烏雞從山林飛出，一個(gè)個(gè)扶貧好政策落地，地道“土雞”變身脫貧致富的“金鳳凰”，驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興提質(zhì)增效，助推縣域經(jīng)濟(jì)旺起來(lái)，農(nóng)民腰包鼓起來(lái)。作者： 黃敏
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