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本報(bào)漢中訊（全媒體記者 康軍）“寧強(qiáng)人不僅把天麻產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)，還把天麻做成了人人為之垂涎三尺的美味佳肴，真正做到了藥食同源，為寧強(qiáng)人的勤勞和智慧點(diǎn)贊！”現(xiàn)場(chǎng)品鑒天麻美食的外地客商稱贊道。11月6日下午，由中共寧強(qiáng)縣委、寧強(qiáng)縣人民政府主辦，寧強(qiáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場(chǎng)監(jiān)管局、文化和旅游局承辦的“2020寧強(qiáng)天麻美食節(jié)暨‘麻王’大賽”活動(dòng)在陜西寧強(qiáng)縣中心廣場(chǎng)舉行。

此次活動(dòng)分為天麻美食節(jié)和“麻王”大賽兩個(gè)部分。由寧強(qiáng)縣金凱悅大酒店和陜西羌山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司組成的參賽隊(duì)，大廚們以“天麻”為主要食材現(xiàn)場(chǎng)制作了八道地道且具有寧強(qiáng)地方特色的天麻小吃。現(xiàn)場(chǎng)的由全國(guó)各地天麻專家組成的評(píng)委組和市民游客一一品鑒了大廚們精心制作的菜品，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)打分。經(jīng)過(guò)一番品鑒打分，評(píng)選出了三道“明星天麻菜品”和兩道“明星天麻小吃”。

“上天麻！”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)幾位身著民族服裝的羌族姑娘，端著種植戶剛剛采挖的30份寧強(qiáng)鮮天麻陳列在了評(píng)委的面前。評(píng)委們根據(jù)重量和品相兩個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)30份寧強(qiáng)鮮天麻進(jìn)行了打分。最終，寧強(qiáng)縣聚源菌菇農(nóng)民專業(yè)合作社的王俊林，寧強(qiáng)縣合勝食用菌農(nóng)民種植專業(yè)合作社的沈榮虎，漢中九號(hào)農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的蔣榮華獲得三等獎(jiǎng)；陜西羌山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的張遠(yuǎn)鴻，寧強(qiáng)縣欣榮天麻合作社的沈榮謙獲得二等獎(jiǎng)；寧強(qiáng)縣隆昌茂天麻種植農(nóng)民專業(yè)合作社的唐子軍獲得一等獎(jiǎng)，并摘得“麻王”稱號(hào)。

天麻已成為寧強(qiáng)農(nóng)戶增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，被譽(yù)為“中國(guó)天麻之鄉(xiāng)”的寧強(qiáng)縣利用優(yōu)越的地理位置和有利的氣候條件，不斷加大科技投入、人員培訓(xùn)和資金扶持力度，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的方式，大力引導(dǎo)農(nóng)戶種植天麻增收致富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年寧強(qiáng)縣4萬(wàn)多種植戶種植商品大天麻1.8萬(wàn)畝、種麻0.2萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)鮮天麻產(chǎn)量3萬(wàn)噸，產(chǎn)值9億多元，戶均增收萬(wàn)元以上。