2020-12-03 09:51:29
進入11月，北方地區(qū)逐漸轉(zhuǎn)寒，全省農(nóng)副產(chǎn)品價格總體穩(wěn)中有升。其中糧油價格微幅上漲；豬肉、生豬價格止降回升；雞蛋價格穩(wěn)中有降；蔬菜價格漲勢明顯。
一、全省主要農(nóng)副產(chǎn)品價格運行情況
1、原糧及成品糧油價格本月微幅上漲，玉米價格與去年同期相比大幅上漲。受疫情、天氣等原因影響，加之對糧食行情看好，農(nóng)戶普遍存在惜售心理，我省主要糧食品種價格出現(xiàn)了不同程度上漲，但處于合理區(qū)間。隨著市場糧源增加，近期市場價格逐漸平穩(wěn)。月底（11月30日）玉米、水稻、大米、面粉、豆油價格分別為1。17元（每500g，下同）、1。42元、2。68元、2。47元、53。95元（桶裝5升），與月初（11月2日）相比分別上漲0。86%、2。16%、1。13%、0。41%、0。33%。玉米價格同比上漲27。17%，其他價格同比基本持平。
原糧
2、豬肉、生豬價格本月止降回升，與去年同期相比小幅下降。月初以來，受飼料價格上漲、冬季防疫成本增加、雨雪天氣等因素影響，生豬價格保持緩慢上漲趨勢。雖然進入傳統(tǒng)旺季，但豬肉市場消費仍舊低迷，本月豬肉價格一直在21元左右徘徊。月底豬肉、生豬價格為21。45元、14。77元，較月初上漲1。32%、4。01%，同比下降6。45%、3。72%。
豬肉
3、牛肉、羊肉、雞肉價格本月窄幅波動，雞肉價格與去年同期相比大幅下降。本月牛肉、羊肉、雞肉價格波動不大，月底價格分別為39。25元、39。83元、8。64元，與月初漲跌分別為-0。03%、1。43%、-0。69%，同比漲跌分別為3。34%、4。38%、-22。51%。
4、雞蛋價格本月穩(wěn)中有降，與去年同期相比大幅下降。11月全省已進入寒冬季節(jié)，團體性餐飲消費較前期有所減少；下游市場走貨不溫不火，貿(mào)易商對后市預(yù)期下降，沒有大量存貨；豬肉價格弱勢調(diào)整對雞蛋價格起到一定抑制作用。月底雞蛋3。73元，比月初下降2。1%，同比下降22。13%。
雞蛋
5、蔬菜價格本月漲勢明顯，與去年同期相比小幅上漲。近期我省氣溫下降明顯，外地調(diào)運蔬菜量增加，加之本地蔬菜轉(zhuǎn)入暖棚種植，拉動蔬菜整體價格水平持續(xù)上漲。監(jiān)測的16種蔬菜價格全部上漲，月底平均價格為3。18元，較月初上漲17。55%，同比上漲6。85%。
蔬菜
二、后期價格走勢預(yù)測
1、糧食價格上漲勢頭難以持續(xù)。我國糧食生產(chǎn)連獲豐收，種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，庫存規(guī)模充實，糧食安全形勢持續(xù)向好。近期糧食價格小幅上漲，在市場化條件下，價格小幅波動屬正?，F(xiàn)象。百姓購買成品糧以按需采購為主，市場銷售寬松，沒有供應(yīng)緊張情況，局部地區(qū)或出現(xiàn)階段性小幅波動，也很難影響整體市場穩(wěn)定態(tài)勢。
2、豬肉價格將震蕩調(diào)整。生豬產(chǎn)能正在持續(xù)恢復(fù)，但受去年非洲豬瘟疫情后續(xù)影響，市場上生豬缺口仍存。深冬來臨，天氣寒冷，季節(jié)性消費將會進一步增加，尤其在“兩節(jié)”前后，消費量會有較大幅度增加，對豬價的提振作用明顯。近期豬肉價格將呈穩(wěn)中有漲走勢，春節(jié)過后，豬肉消費將進入下降通道。
3、雞蛋價格將小幅震蕩運行?？傮w看，我省蛋價較為平穩(wěn)，雖穩(wěn)中微降，但飼料成本較高，當前雞蛋價格在成本線徘徊，未來蛋價維持平穩(wěn)狀態(tài)的可能性較大。
4。蔬菜價格將繼續(xù)上行。受寒冷天氣影響，蔬菜供應(yīng)以暖棚菜及南方外來菜為主，成本增加，價格相對上漲，未來隨著溫度繼續(xù)下降，蔬菜生產(chǎn)、采收、運輸、銷售成本不斷增加，蔬菜價格將延續(xù)上漲模式。
三、對策建議
1、各地要引導(dǎo)農(nóng)企對接，促進種糧農(nóng)民持續(xù)增收，準確把握收購政策，不得拒收符合標準的糧食，保護好種糧農(nóng)民利益。此外，加強對農(nóng)戶庭院儲糧技術(shù)指導(dǎo)，支持農(nóng)戶配備科學(xué)儲糧裝具和設(shè)施，最大限度減少“地趴糧”，促進糧食減損增收。
2、進入冬季，隨著地產(chǎn)蔬菜上市量減少、外地調(diào)運蔬菜量增加，各地要嚴格落實“菜籃子”市長負責(zé)制，確保“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定。要統(tǒng)籌做好蔬菜生產(chǎn)流通布局，抓好冬季設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，促進蔬菜總量結(jié)構(gòu)平衡和產(chǎn)銷銜接，防止“菜籃子”產(chǎn)品出現(xiàn)脫銷斷檔。
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