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冬日村莊 掛面飄香

2020-12-04 08:48:50   

入冬以來,甘肅省天水市麥積區(qū)石佛鎮(zhèn)黃家莊的村民利用農(nóng)閑時間,集中制作掛面。黃家莊的掛面制作代代相傳,至今已有200余年的歷史。黃家莊光照時間長,所產(chǎn)的麥子質(zhì)量好,一般入冬后集中制作掛面,一直到來年三月。生產(chǎn)的掛面不僅在當?shù)亓闶郏餐ㄟ^電商銷往全國各地。

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11月30日,黃家莊村民在制作掛面。新華社記者 馬希平 攝

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11月30日,黃家莊村民在制作掛面。新華社記者 馬希平 攝

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